Привет, Урал!
Рассказываем, где попить кофе с ог🔥ньком в рамках нашей рубрики #СварщицуПить
Небольшой эспрессо-бар «Текстура» в центре Екатеринбурга!
☕️ Эспрессо готовят на разном зерне, в том числе и от Сварщицы, ребята меняют лоты раз в полторы недели. Фильтр готовят ежедневно на кофе The Welder Catherine и от других обжарщиков, также есть V60! А домой можно прикупить кофе в зернах и галараствор.
В кофейне авторские напитки пользуются популярностью, при создании ребята вдохновляются природой! Напитки обновляются каждый месяц, некоторые остаются на постоянной основе, а сиропы и кордиалы для своих коктейлей готовят самостоятельно 🔥
Рекомендуют попробовать Джин с малиной и ванилью, это безалкогольный коктейль на основе можжевельника, различных трав и цитрусов с малиновым кордиалом и пеной 😍 Или например Колдбрю тоник с вишней и домашней колой, которая кстати тоже –собственного производства команды.
Если вы проголодались, здесь есть сэндвичи. Их фишка – это фирменный соус из соленых огурцов, вяленых томатов, зернистой горчицы, укропа, бальзамического уксуса! Есть 2 вида: с курицей и тунцом. Из десертов обязательно рекомендуют попробовать Картошку из плотного шоколадного бисквита, шоколадного ганаша и глазури.
Поэтому если вы хотите открыть что-то новое для себя, то вам точно нужно посетить Текстуру 🙌🏻
📍 Екатеринбург, ул. Куйбышева, 57
Кстати, если вы являетесь нашим клиентом и тоже хотите попасть в эту рубрику — пишите на почту нашему менеджеру Екатерине n@theweldercatherine.ru с пометкой «Сварщицу Пить» 🙂
Рассказываем, где попить кофе с ог🔥ньком в рамках нашей рубрики #СварщицуПить
Небольшой эспрессо-бар «Текстура» в центре Екатеринбурга!
☕️ Эспрессо готовят на разном зерне, в том числе и от Сварщицы, ребята меняют лоты раз в полторы недели. Фильтр готовят ежедневно на кофе The Welder Catherine и от других обжарщиков, также есть V60! А домой можно прикупить кофе в зернах и галараствор.
В кофейне авторские напитки пользуются популярностью, при создании ребята вдохновляются природой! Напитки обновляются каждый месяц, некоторые остаются на постоянной основе, а сиропы и кордиалы для своих коктейлей готовят самостоятельно 🔥
Рекомендуют попробовать Джин с малиной и ванилью, это безалкогольный коктейль на основе можжевельника, различных трав и цитрусов с малиновым кордиалом и пеной 😍 Или например Колдбрю тоник с вишней и домашней колой, которая кстати тоже –собственного производства команды.
Если вы проголодались, здесь есть сэндвичи. Их фишка – это фирменный соус из соленых огурцов, вяленых томатов, зернистой горчицы, укропа, бальзамического уксуса! Есть 2 вида: с курицей и тунцом. Из десертов обязательно рекомендуют попробовать Картошку из плотного шоколадного бисквита, шоколадного ганаша и глазури.
Поэтому если вы хотите открыть что-то новое для себя, то вам точно нужно посетить Текстуру 🙌🏻
📍 Екатеринбург, ул. Куйбышева, 57
Кстати, если вы являетесь нашим клиентом и тоже хотите попасть в эту рубрику — пишите на почту нашему менеджеру Екатерине n@theweldercatherine.ru с пометкой «Сварщицу Пить» 🙂
обещаю летом не говорить: " я же говорил. 🤣🤣🤣"
по зиме мне говорили что я ебобо, а пару недель назад при 180 говорили что 175-195 типа ок коридор.
но, знаете, а хотя ладно... хер с ним... поживем увидим, а пока просто мемса ловите.
самое забавное что щас многие кофейни оптимизироваться стараются за счет кофе по дешевле, но цеплят жеж по осени считают;)
в дивные времена мы живем, все прозаично и понятно, только от этого не легче
по зиме мне говорили что я ебобо, а пару недель назад при 180 говорили что 175-195 типа ок коридор.
но, знаете, а хотя ладно... хер с ним... поживем увидим, а пока просто мемса ловите.
самое забавное что щас многие кофейни оптимизироваться стараются за счет кофе по дешевле, но цеплят жеж по осени считают;)
в дивные времена мы живем, все прозаично и понятно, только от этого не легче
это я вчера кофе показывал, первый раз как производитель:) Попили весь наш урожай с Сэмом Корой, особенно зацепила сидра и ахи, попросили продать их но там так мало что оно все поедет к нам. ну и как результат будет еще один каппинг 9 числа для Toby's им тоже интересно. Мы пока все покупаем сами, но уже потихоньку начинаем целится в продажу на сторону, результат каппинга и реакция на кофе, пока более чем положительный, будем и дальше показывать разным своим знакомым. чтобы кофе разъезжался по миру потом. такие вот пирожки
Сегодня вылетаю в рф уже из своего трипа. а пока у нас в мск завершаются сразу много крупных дел. во-первых намеченное расширение производства вот вот состоится, и наше производство станет больше на 180 кв. потомучто рядом уже заканчивается ремонт! мы сможем работать чуть быстрее и комфортней. что отлично!
а во вторых с 2 апреля нашего Галиного дядю перебирают. сублиматор встал в доделку еще раз. я ждал этого аж два месяца. ура! переделка пройдет в два этапа, и по окончанию я ожидаю что мы выйдем на финальное качество галы( как и говорил к лету) мне уже не терпится попробовать, я не жду супер сдвига по качеству, но жду улучшений в кислотности, чистоте тела послевкусия. согласно моим мыслям все должно стать лучше. 🫰🏻
а во вторых с 2 апреля нашего Галиного дядю перебирают. сублиматор встал в доделку еще раз. я ждал этого аж два месяца. ура! переделка пройдет в два этапа, и по окончанию я ожидаю что мы выйдем на финальное качество галы( как и говорил к лету) мне уже не терпится попробовать, я не жду супер сдвига по качеству, но жду улучшений в кислотности, чистоте тела послевкусия. согласно моим мыслям все должно стать лучше. 🫰🏻
Шоколадный лот нашей линейки Barrels&Flowers, встречайте новичка 🥃
🇭🇳 Гондурас Кабайеро Эррера из бочки
Яркий кофе с алкогольными нотами во вкусе которого: вишня в шоколаде, шоколадный трюфель и черника.
Выдержка 150 дней, пиво Lobotomy 2023, виски Laphroaig 🥃
・ Аромат: сладкий, портвейн, темные ягоды, сливовый джем
・Вкус: вишня в шоколаде, шоколадный трюфель, черника
・Послевкусие: продолжительное, красное сухое вино, темный шоколад
・Тело: плотное, объемное, бархатистое
Новинка уже доступна к заказу на сайте 🙌🏻
🇭🇳 Гондурас Кабайеро Эррера из бочки
Яркий кофе с алкогольными нотами во вкусе которого: вишня в шоколаде, шоколадный трюфель и черника.
Выдержка 150 дней, пиво Lobotomy 2023, виски Laphroaig 🥃
・ Аромат: сладкий, портвейн, темные ягоды, сливовый джем
・Вкус: вишня в шоколаде, шоколадный трюфель, черника
・Послевкусие: продолжительное, красное сухое вино, темный шоколад
・Тело: плотное, объемное, бархатистое
Новинка уже доступна к заказу на сайте 🙌🏻
малыша нашего ковыряют, прям как в Махачкалинском аэропорту! Бодреньким будет после переделки)💪🤌🏻🫰🏻
каждый раз улетаю из Колумбии я грущу и радуюсь! грущу потому, что улетаю из Колумбии, а радуюсь тому, что лечу в Мск! такие вот смешанные чувства. и Там дома и тут дома... сижу вот на пересадке, у меня закончился весь запас кофе который я брал с собой( еще в коста-рике), ну на ферме то ок было пили что выросло, а вот в аэропорту взял фильтр ноунейм, а потом взял фильтр в Старбаксе. раз в год хоть надо вспоминать от чего ушли, куда идем? и прям тяжело это пьется. нет никакого отвращения к продукту( просто потомучто зачем?) это просто крайне невкусно и мне совершенно не понять зачем оно нужно? то есть зачем такое пить? то есть я не понимаю просто мотивы того кто это пьет. я пытаюсь найти но не вижу их. одно точно понятно-старьакс стабилен, везде одинаков, и да они приветливы и да они хорошая кофейня для простого потребителя. но как это пить мне не понять, наверное уже ниуогда не понять... хотя если это кому-то надо и нравится, то пусть так и будет! чего спорить то? ну нравится людям, пусть им будет хорошо. :)
Вот говорят мне: "кому нах нужен этот растворимый кофе"? да хз кому, пока чинят сублиматор, я плотней общаюсь с нашими поставщиками. приходится общаться плотней, потому как у нас не сток, и мы его сами переделывали, подряжая другие компании. пока не переделали он не давал что нам надо. и сейчас этот франкинштейн заработал так как нам надо, ну так вот общаюсь я общаюсь, и узнаю, что только с этого года с февраля у них уже около 5 запросов от небольших кофейных компаний на сублиматоры:) есть даже запрос на сублиматор как "у нас". из того что я понял:).
"как у нас" ваще обидно, особенно когда хавал говно с ним в течении полутора лет, но это рынок и он именно так и работает:) сначала фраза "под молочко" кажется смешным. потом смешным кажется то, что у вас в линейке нет кофе под молочко:) очевидно такой же путь в следующие пять лет мы и пройдем:) от "кому нужен ваш спешалти расторимый" до " а у вас что нет спешалти растворимого"?
во всей этой чепухе меня радует одно: мы свой пуд соли в растворимке съели. сами выстроили все процессы и технологию. от обжарки до фасовки. собрав то ооборудование которое нам надо, или переделав то, которое неподходит.:) ну а ребятам которые хотят "как у нас" могу пожелать лишь удачи🫰🏻
"как у нас" ваще обидно, особенно когда хавал говно с ним в течении полутора лет, но это рынок и он именно так и работает:) сначала фраза "под молочко" кажется смешным. потом смешным кажется то, что у вас в линейке нет кофе под молочко:) очевидно такой же путь в следующие пять лет мы и пройдем:) от "кому нужен ваш спешалти расторимый" до " а у вас что нет спешалти растворимого"?
во всей этой чепухе меня радует одно: мы свой пуд соли в растворимке съели. сами выстроили все процессы и технологию. от обжарки до фасовки. собрав то ооборудование которое нам надо, или переделав то, которое неподходит.:) ну а ребятам которые хотят "как у нас" могу пожелать лишь удачи🫰🏻
Это какое-то непередаваемое ощущение, когда возишь с дачи выращенные плодовые культуры(старею?) :) как будто по осени привез кабачков и будешь распизивать по знакомым.. брал зелеными, пока приехал дозрели почти.
все это можно всегда с легкостью купить. но какое же это ощущение когда сам соьрал привез и тут опа оно дома, повезу хоть коллег угощу нимножк
все это можно всегда с легкостью купить. но какое же это ощущение когда сам соьрал привез и тут опа оно дома, повезу хоть коллег угощу нимножк
коротко: первые впечатления от первого визита на работу за долгое время...