‌‌Продовольственный ритейлер Albertsons будет использовать блокчейн IBM Food Trust

Американская продовольственная и лекарственная сеть Albertsons Companies стала последней из клиентов платформы IBM Food Trust, для применения технологии блокчейн в отслеживании цепочки поставок продуктов. Albertsons, которая управляет сетью из 2300 магазинов в США, на первых этапах будет использовать платформу IBM для отслеживания цепочки поставок салата ромэн, но в дальнейшем планируется применить и для других продуктов питания. Количество клиентов Food Trust с момента запуска в октябре 2018 года значительно выросло, в данный момент их насчитывается около 80. Albertsons отметил, что технология…
читать далее
#Albertsons #IBM #блокчейн #продукты #США

‌‌Крупнейший ритейлер Швейцарии Migros внедрил блокчейн TE-FOOD

Если вы живете в Швейцарии, технология блокчейн может стать частью вашей следующей поездки за покупками. Migros, крупнейший швейцарский ритейлер, внедрил «блокчейн-систему отслеживания свежих ингредиентов». Новая система поможет компании отслеживать цепочку поставок фруктов и овощей от поставщиков до прилавка продуктового магазина. В то время как многие пищевые компании используют технологию блокчейн для прозрачности поставок, Migros стремится оптимизировать процесс для «более быстрого распределения и сокращения пищевых отходов». Это хорошо согласуется с последними инициативами Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) по сокращению…
читать далее
#Migros #thebcj #блокчейн #продукты #швейцария