Продавать маркированные товары уже нужно через ТС ПИоТ. 1 марта — новые правила отчетности в «Честный знак» по безалкогольному пиву и безалкогольным напиткам. Уже запутались? Давайте разбираться.

📌 22 января в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Маркировка Q1 2026: ТС ПИоТ, безалкогольное пиво и другие изменения».

О чем вебинар:
🔹 Как работать с ТС ПИоТ и можно ли обойтись без него
🔹 Послабление для общепита: как работать с маркировкой проще
🔹 Нововведения квартала: безалкогольное пиво и безалкогольные напитки

Спикер:
Юрий Нинуа, руководитель продукта DocsInBox.Маркировка

👉🏻 Регистрация на вебинар на сайте
👉🏻 Регистрация на вебинар через telegram-бот

Заняты? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

Официант ресторана Grand Cru рассказал, что зарабатывает 210 тысяч рублей в месяц #завирусившийся_ролик

Видео: luganskiy_denis

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

Пекарня «Машенька» с прямой линии Путина может закрыться к маю из-за налогов

Владелец пекарни Денис Максимов:
➖ Ну, безусловно, это [обращение в ходе прямой линии] нам помогло, скажем так. Перед Новым годом всегда ажиотаж, но здесь у нас он был вдвойне. Плюс, что самое приятное — именно внимание Владимира Владимировича к нашей пекарне. Оно помогло нам в достаточно низкий сезон — первую половину января, пройти хорошо. Количество людей и средний чек были на очень хорошем уровне, но проблему это не решает.

➖ Периодически выходят на связь чиновники разного уровня, вплоть до министров Российской Федерации, но никакой конкретики нет. То есть, если ничего не изменится, то мы, скорее всего, к маю тоже закроемся — к апрелю, к маю.

➖ Есть надежда, что пекарни и общепит, в частности, могут включить в список, который попадает под льготный налог по упрощенной системе. Рентабельность нашего бизнеса 15-16%. Нам сейчас говорят: «12%, будьте любезны, заплатите». То есть 3-4%, возможно, останется на жизнь. Это как бы мне проще пойти в найм где-то работать.

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

Пу-пу-пу, ну вот и начался 2026 год — начался с налоговой реформы 😍 Если вы в панике, в замешательстве, в отрицании — для вас есть что-то типа волшебной таблетки.

📌 27 января в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «НДС 2026: актуальные вопросы общепита».

О чем вебинар:
🔹 Главное о налоговой реформе и других изменениях
🔹 Выбираем систему налогообложения и применяем льготы
🔹 Ответы на частые вопросы

Спикеры: Александр Манаков и Кристина Ноздрина, «Алкогольное Право»

👉🏻 Регистрация на вебинар на сайте
👉🏻 Регистрация на вебинар через telegram-бот

Заняты? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

Критерии освобождения общепита от НДС могут быть пересмотрены

Обсуждение пекарни «Машенька» продолжается в правительстве. Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков отметил, что в Кремле признают наличие системной проблемы с налогами для малого бизнеса, которая не была принята во внимание при подготовке соответствующих изменений.

Как сообщает РБК, Минэкономразвития предложило дать возможность малому бизнесу воспользоваться льготами быстрее — без опоры на прошлогодние показатели. Решение согласовано с Минфином и одобрено премьер-министром Михаилом Мишустиным, поправки в закон могут быть внесены в первом квартале 2026 года.

По словам министра экономического развития Максима Решетникова, после утверждения поправок бизнес уже со второго квартала 2026 года сможет получить льготы, например, в общепите (освобождение от НДС), если его показатели за первый квартал будут соответствовать установленным критериям.

Что означает переходный период, о котором объявил Минэк, объясняет основатель компании Biznesinalogi Евгения Мемрук:

Одним из вариантов переходного периода является мера по 149-й статье, по освобождению общепита от НДС. Ее хотят немного трансформировать, потому что там есть условие, что получить освобождение от НДС смогут те предприятия и те предприниматели в сфере общепита, которые выплачивали среднюю зарплату по 2025 году, которая не ниже среднеотраслевой. И понятное дело, что, так как реформа прошла в конце прошлого года, у предпринимателей уже не было времени поднять резко зарплату своим сотрудникам для получения льготы с 1 января 2026 года. И получается, что сейчас Минэк предлагает смотреть не на 2025 год, а на первый квартал 2026-го, по итогам которого со второго квартала такие предприятия общепита смогут получить освобождение от НДС.

У предпринимателя Сергея тоже пекарня. Пока он не уверен, помогут ли ему предложенные льготы:

В принципе у общепита льгота была и до этого по НДС, никто не отменял возможность этой льготы. Но эта льгота была исключительно невыгодна. Уровень зарплат, который там предусматривался, в частности по Петербургу, был достаточно высокий, как и уплата НДФЛ и взносов для всех сотрудников, включая тех, кто выходит на подработку, в общем, предоставлять льготу было невыгодно. Для меня основная проблема как для предпринимателя — это вдруг появившийся НДС 5% и отмена патентов.

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

Кто сдох — тот лох #завирусившийся_ролик

Видео: livechef

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

В Красноярском крае с 1 марта ужесточат правила продажи алкоголя

Магазины, расположенные в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, а также заведения на первых этажах смогут продавать алкоголь только с 10:00 до 21:00.

Предприятия общепита смогут продавать алкогольные напитки на летних площадках только после получения специального разрешения в краевом минпромторге.

Фото: freepik

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

Заложите в бюджет на февраль экономию десятков часов вашего бухгалтера. Самую сложную часть алкогольной отчетности для HoReCa отменили — и это не все изменения этого года.

📌 12 февраля в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Новости ЕГАИС: алкогольная отчетность в HoReCa 2026».

О чем вебинар:
🔹 Отмена алкогольной декларации
🔹 Отмена отчетности по списанию пива
🔹 Изменения в работе с ТТН: переход на ЮЗЭДО

Спикеры:
🔸 Александр Манаков, управляющий партнер «Алкогольное Право»
🔸 Илья Васильев, руководитель продукта DocsInBox.ЕГАИС

👉🏻 Регистрация на вебинар на сайте
👉🏻 Регистрация на вебинар через telegram-бот

Заняты? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

Госдума приняла в первом чтении законопроект об автоштрафах на основе данных системы маркировки

Логика похожа на камеры в дорожном движении: касса передаёт данные о продажах в систему, которая фиксирует факт нарушения — например, продажу просроченных продуктов, сигарет ниже/выше установленной цены, продажу товаров, подлежащих маркировке, без необходимой регистрации в государственной системе «Честный знак». По этим данным формируется постановление о правонарушении, которое затем подписывает Роспотребнадзор и направляет адресату – в личный кабинет юрлица или ИП на Госуслугах.

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

Выживает не сильнейший, а тот, кто умеет приспособиться. Например, к нововведениям в маркировке: внедрению ТС ПИоТ или поэкземплярному учету безалкогольного пива с 1 марта. Как думаете, у вас какие шансы на выживание?

📌 19 февраля в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «”Честный знак” о нововведениях: ТС ПИоТ и маркировка безалкогольных напитков».

О чем вебинар:
🔹 Обсудим изменения в маркировке с представителем «Честного знака»
🔹 Разберемся, что такое ТС ПИоТ
🔹 Подготовимся к изменениям в отчетности с 1 марта

Спикеры:
🔸 Юрий Нинуа, руководитель продукта DocsInBox.Маркировка
🔸 Приглашенный спикер от «Честного знака»

👉🏻 Регистрация на вебинар на сайте
👉🏻 Регистрация на вебинар через telegram-бот

Заняты? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

Роскачество выдало «Кофемании» первый в РФ знак ХАССП

Получение этого знака свидетельствует о том, что ресторан полностью внедрил систему пищевой безопасности в соответствии с международными стандартами HACCP.

Проведенный аудит включил в себя проверку всех критических точек, затрагивающих безопасность ингредиентов, работу с пищевыми продуктами, гигиену и обучение персонала, а также состояние кухонного оборудования, производственных помещений и системы контроля сроков годности.

В отличие от разовых проверок продукции, специалисты Роскачества в ходе аудита оценивали именно устойчивую систему менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) каждого ресторана.

Фото: coffeemania

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

Спрос на готовые суши и роллы в рознице вырос почти вдвое

Продажи готовых суши и роллов за девять месяцев 2025 г. выросли на 83% в денежном и на 90% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом позапрошлого года. Такие данные приводит аналитическая компания NTech. По словам ее представителя, общий объем этого рынка в итоге достиг 22 млрд руб. и 19 000 т.

Фото: Алексей Орлов / Ведомости

@the_restorator | Max | ВК | Дзен

#завирусившийся_ролик

Видео: dima.brodyaga

@the_restorator | Max | ВК | Дзен