//「割韮菜」這個流行詞最早出現在內地網絡，一兩年前也逐漸在香港的媒體出現，可見網絡文化的影響力非同小可。

「割韮菜」，望聞生義，意思不難明白，「韮菜」不是甚麼稀罕的植物，柔韌而有生命力，被收割又會很快長出來。早期形容股市散戶被大戶玩弄於股掌，資金被大戶賺取，散戶就被「割了韮菜」，後來這個詞也泛指低層人民的利益象韮菜一樣不斷被在上位者收割，「韮菜」就成了被「被壓柞」的代名詞了。

粵話俗語中似乎沒有「割韮菜」的說法，近似的只有「割禾青」，但含意也不同。「割禾青」是水稻未熟的時候就收割，指時機未到勉強行事；另一重意思也指賭錢的時候一贏錢就收手。港產片常有打麻將時指責別人「割禾青」行為，但也只是賭博這種特定場景，相比起來被「割韮菜」似乎更加入肉，更加慘痛。//

【鹿公園｜割韮菜．割禾青】

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作者：阿早
筆者畢業於嶺南大學中文系，曾任職於香港專上學院文學研究中心，協助香港文學研究、刊物出版，後任教中學中文科十多年。

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