【共同耕種計劃｜農夫KO雜種菜心】

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英國開始踏入秋季，港人喜歡的「尖葉菜心」陸續有收成了。在田中有一棵「雜種菜心」出現，田中之子解釋，當遇到「雜種菜心」要留神，一般不會推出市面出售，「自己種子自己留」也不會選用，收割後由農夫自己煮來食就算了。

歐羅有機農場
黃如榮

逢周日英國時間上午11時／香港時間晚上6時播出

#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #英國 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england #菜心 #種子 #尖葉菜心

【共同耕種計劃｜蘿蔔直播籽】

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入秋後溫度下降，田中之子今集分享栽種心得。他認為，天氣轉涼最適合落種種蘿蔔，到收成時就可以趕得及農曆年炮製蘿蔔糕。他提醒，蘿蔔是根部蔬菜，需要直播方式落種，有別於一般葉菜起田後落苗，大家要留意啊。

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【共同耕種計劃｜菜心苗泛黃要「追肥」】

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田中之子入秋後繼續播種，但菜心苗的底葉看起來泛黃。他解釋，因為英國連日下雨，雖然田面上已鋪上馬糞和木碎，但肥料被雨水沖走後不夠營養，需要加追「雞屎肥」給幼苗補一補，才能讓菜心茁壯成長。

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【共同耕種計劃｜種子處理】

田中之子在農舍將芫茜種子輾開。他教路，芫茜種子由2粒種子組成，播種發芽後就不會變成「雙連株」，而瓜類的種子有個硬殼，就要稍為剪開一個缺口讓容易入水和發芽，而有些葉菜就需要浸水，想知處理種子有何秘訣？

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#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #英國 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england #芫茜 #種子 #發芽

【共同耕種計劃｜秋冬季農作物介紹】

踏入秋冬季節，英國天氣開始嚴寒，田中之子推薦適合秋冬栽種的農作物有葱、蒜、紅葱頭、椰菜花、西蘭花、韭菜等等，這些蔬菜比較耐寒，葱蒜頭藏在泥土內，有需要可鋪上馬屎堆肥。他又指，有不少植物都適合窗邊或室內種植，只要挑選適合尺寸的花盆，室內也可以種上葱蒜、香草和葉菜，而花園有一個溫室更能好好保護農作物。

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#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england #秋冬 #植物 #葱蒜

【共同耕種計劃｜Jubilee Square公共空間種港式蔬菜】

英國New Malden的Jubilee Square公共空間設有3個種植床，移除了之前栽種的花朵，打造為社區園藝凝聚居民，將會種植香港常見的蔬菜，包括紅菜頭、紅頭葱、韭菜，春夏季節栽種菜心、生菜、油麥菜、芥蘭等等，田中之子表示，稍後將會招募義工，密切留意共同耕種計劃。

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【共同耕種計劃｜白蘿蔔疏苗坐等收成新年做糕】

田中之子去除雜草的同時，為白蘿蔔「疏苗」，他拔走多餘的蘿蔔苗，避免互相爭養份和陽光，也減少病蟲害，而拔出來的蘿蔔苗可以用用來入饌，一舉兩得。他又提到，這批白蘿蔔再過兩個月可趕及收成，到時又粗又壯的蘿蔔就可以用來做糕過年了。

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【共同耕種計劃｜社區農圃分享成果】

白鴿最愛吃椰菜，田中之子坐在農圃金睛火眼看守着。他笑言，在英國的社區共同耕種農圃，沒有任何保安措施，絕少出現「偷菜賊」，反而附近居民經過時會細看農圃內的蔬菜生長情況，又會主動詢問當收成時有否farm-to-table體驗活動，有需要還會預留成熟的蔬菜分享給街坊。

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【共同耕種計劃｜紅頭葱移植廚房即剪即煮】

田中之子今集介紹「紅頭葱」，只要用葱頭栽種，落地4個月就有收成，若然由種子開始種，就要半年以上時間才有收穫了。臨近入冬季節，他建議將紅頭葱移到廚房用「盤仔種」，當煮食時需要葱花點綴，就可以即剪即用，但紅頭葱生長到一段時間也會老化和分株，只要再把葱頭移到土壤上種植，就可以愈生愈茂盛了。

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【民調要人！】BNO簽證實施近2年，您的子女在英國上學適應嗎？

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【共同耕種計劃｜冬季休耕養肥田】

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冬季休耕來臨，田中之子指農夫在冬天也可以好忙碌。他教路，先要掘鬆泥土曝露在空氣中，泥土就會更加健康，然後掘出深坑，可以把馬糞藏在泥土內，養份在漫漫長冬慢慢分解，當步入春天時，就有一塊肥沃的農土了。

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【共同耕種計劃｜曼城新春年宵市集】

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年卅晚、大年初一（1月21、22日）在英國曼徹斯特舉行「香港和你宵」，田中之子屆時專程到曼城，在年三十有「一對一耕作Clinic」，大年初一（周日）舉行特別專題講座，介紹「自己蔬菜自己種」的歐羅種植秘笈，包括農作物基本打理貼士、如何善用天然資源、種植品種管理，以及種植農圑管理等等。

「自己蔬菜自己種」講座
報名連結：https://bit.ly/3w4Qsct
收費：£20/位
第一場：1月22日 12:00 PM - 12:30 PM
第二場：1月22日 16:30 PM - 17:00 PM

「一對一耕作Clinic」
報名連結：https://bit.ly/3WbbQHF
收費：早鳥價£10/家庭 （原價£15）

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【共同耕種計劃｜歐羅雙週記】

田中之子找來拍檔阿寳，將會推出「歐羅雙週記」直播節目，主題將會圍繞農夫日常田間生活，也會分享在英國生活的點滴，大家密切留意。

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「歐羅雙週記」
主持：農夫阿Wing，拍檔阿寳
日期：隔周四
時間：英國時間（中午12時至12時45時），香港時間（晚上8時至8時45分）
Live 網上收聽，不設重溫，直接連結：
https://meet.google.com/qzi-efst-xkg
語言：廣東話

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【共同耕種計劃｜情人節愛心盆栽】

今日是元宵佳節，緊接着就是西方情人節，田中之子捧着「心形」菜苗，泛着溫馨的笑容。他介紹，這些菜苗有菜芯、芥蘭、生菜，以及蒜芯，大家把握春回大地之時，可以選擇將盆栽放在室內或室外花園栽種，只要2個多月時間就可以收成了。

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//倫敦New Malden的公共種植空間，田中之子與一眾香港義工去年10月安置了3個種植床，已種遍港式蔬菜，包括紅菜頭、油麥菜、韭菜、生菜等等。今年4月，田中之子舉辦farm-to-table，與一眾種植者交流和分享美食，而第二期種植者招募計劃即將展開，有興趣者密切留意。//

【共同耕種計劃｜Co-growers招募】

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歐羅有機農場 黃如榮
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//「自己蔬菜自己種」的季節又到啦！田中之子鋤田時不忘推介與地方政府合作「精神健康急救班」。他表示，人類的廢品可以重回自然有助減低「碳排放」，一家人又有機會務農抒緩情緒，有助身心健康發展。//

【共同耕種計劃｜精神健康急救班】

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//踏入五月天，田中之子在實驗農場忙得不可交差，每日要為農作物淋水、除草、施肥、捉蟲，甚至開田和移植菜苗等等，還要「自己種子自己留」。阿寳為了助他一把，公餘參加耕種課程，希望帶到實驗農場學以致用。//

【共同耕種計劃｜耕種是一門技術，農夫是一門專業】

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