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【共同耕種計劃|自己韭菜自己種】

韭菜可以落種,也可以用根頭種植,越割越多,越種越有,可以一年四季都有收成。田中之子教授「自己韭菜自己種」的秘訣。

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歐羅有機農場
黃如榮

逢周日英國時間上午11時/香港時間晚上6時刊出

#共同耕種計劃 #韭菜 #種植 #田中之子 #黃如榮 #專欄 #farmer
【共同耕種計劃|紅菜頭移苗法】

清甜的紅菜頭補血又養顏,今集田中之子教讀者如何用「移苗法」種殖。

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黃如榮

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#共同耕種計劃 #種植 #田中之子 #黃如榮 #專欄 #farmer #紅菜頭 #移苗法
【共同耕種計劃|秋季種植品種】

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田中之子在香港種殖時,品種超過100款蔬果農作物,今次轉移陣地到英國,他在不同季節又如何選擇播種的最佳時機呢?

歐羅有機農場黃如榮
逢周日英國時間上午11時/香港時間晚上6時播出

#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #英國 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop
【共同耕種計劃|農夫KO雜種菜心】

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英國開始踏入秋季,港人喜歡的「尖葉菜心」陸續有收成了。在田中有一棵「雜種菜心」出現,田中之子解釋,當遇到「雜種菜心」要留神,一般不會推出市面出售,「自己種子自己留」也不會選用,收割後由農夫自己煮來食就算了。

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#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #英國 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england #菜心 #種子 #尖葉菜心
【共同耕種計劃|蘿蔔直播籽】

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入秋後溫度下降,田中之子今集分享栽種心得。他認為,天氣轉涼最適合落種種蘿蔔,到收成時就可以趕得及農曆年炮製蘿蔔糕。他提醒,蘿蔔是根部蔬菜,需要直播方式落種,有別於一般葉菜起田後落苗,大家要留意啊。

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#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #英國 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england #蘿蔔 #種子
【共同耕種計劃|菜心苗泛黃要「追肥」】

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田中之子入秋後繼續播種,但菜心苗的底葉看起來泛黃。他解釋,因為英國連日下雨,雖然田面上已鋪上馬糞和木碎,但肥料被雨水沖走後不夠營養,需要加追「雞屎肥」給幼苗補一補,才能讓菜心茁壯成長。

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#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #英國 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england #菜心 #堆肥 #追肥 #雞屎肥 #幼苗
【共同耕種計劃|種子處理】

田中之子在農舍將芫茜種子輾開。他教路,芫茜種子由2粒種子組成,播種發芽後就不會變成「雙連株」,而瓜類的種子有個硬殼,就要稍為剪開一個缺口讓容易入水和發芽,而有些葉菜就需要浸水,想知處理種子有何秘訣?

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【共同耕種計劃|秋冬季農作物介紹】

踏入秋冬季節,英國天氣開始嚴寒,田中之子推薦適合秋冬栽種的農作物有葱、蒜、紅葱頭、椰菜花、西蘭花、韭菜等等,這些蔬菜比較耐寒,葱蒜頭藏在泥土內,有需要可鋪上馬屎堆肥。他又指,有不少植物都適合窗邊或室內種植,只要挑選適合尺寸的花盆,室內也可以種上葱蒜、香草和葉菜,而花園有一個溫室更能好好保護農作物。

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【共同耕種計劃|Jubilee Square公共空間種港式蔬菜】

英國New Malden的Jubilee Square公共空間設有3個種植床,移除了之前栽種的花朵,打造為社區園藝凝聚居民,將會種植香港常見的蔬菜,包括紅菜頭、紅頭葱、韭菜,春夏季節栽種菜心、生菜、油麥菜、芥蘭等等,田中之子表示,稍後將會招募義工,密切留意共同耕種計劃。

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【共同耕種計劃|白蘿蔔疏苗坐等收成新年做糕】

田中之子去除雜草的同時,為白蘿蔔「疏苗」,他拔走多餘的蘿蔔苗,避免互相爭養份和陽光,也減少病蟲害,而拔出來的蘿蔔苗可以用用來入饌,一舉兩得。他又提到,這批白蘿蔔再過兩個月可趕及收成,到時又粗又壯的蘿蔔就可以用來做糕過年了。

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#田中之子 #共同耕種計劃 #農夫 #專欄 #季節 #farmer #farm #crop #england 蘿蔔 #疏苗 #農曆年 #蘿蔔糕
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【民調】香港人在英國適應嗎?有甚麼需要幫助?
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影片|https://youtu.be/nvz9dWx3cds
【共同耕種計劃|社區農圃分享成果】

白鴿最愛吃椰菜,田中之子坐在農圃金睛火眼看守着。他笑言,在英國的社區共同耕種農圃,沒有任何保安措施,絕少出現「偷菜賊」,反而附近居民經過時會細看農圃內的蔬菜生長情況,又會主動詢問當收成時有否farm-to-table體驗活動,有需要還會預留成熟的蔬菜分享給街坊。

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【共同耕種計劃|紅頭葱移植廚房即剪即煮】

田中之子今集介紹「紅頭葱」,只要用葱頭栽種,落地4個月就有收成,若然由種子開始種,就要半年以上時間才有收穫了。臨近入冬季節,他建議將紅頭葱移到廚房用「盤仔種」,當煮食時需要葱花點綴,就可以即剪即用,但紅頭葱生長到一段時間也會老化和分株,只要再把葱頭移到土壤上種植,就可以愈生愈茂盛了。

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【民調要人!】BNO簽證實施近2年,您的子女在英國上學適應嗎?

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