ингредиенты:
булочка:
яичные белки 62 г (или 1 яйцо)
творог 0,5% — 106 г
мука — 41 г
разрыхлитель — 3 г
соль, специи

начинка:
филе куриной грудки — 143 г
сырный соус zero — 28 г
соус барбекю — 21 г
сыр гриль чиз Hochland — 30 г
руккола — 11 г
помидоры — 46 г
огурцы — 30 г
кунжут/семечки — 1 г

как готовлю:

смешиваю творог, яйцо (или белки), муку, разрыхлитель, соль и специи. пробиваю блендером до однородности

выкладываю массу на силиконизированный пергамент, формирую круглую булочку, посыпаю кунжутом. в духовку на 180° на 15–25 минут до румяности

курицу измельчаю в фарш, добавляю специи и соль. формирую котлету по размеру булочки и жарю без масла под крышкой с двух сторон

собираю:
булочка → сырный соус → руккола → помидоры → огурцы → котлета → ломтик сыра → барбекю → верх булочки

550 ккал

😃

68 г

🤣

10.8 г

☺️

46 г

у всего есть год спустя