как считать калории в сложных блюдах

например, когда готовишь на несколько неравных порций

это был для меня реальный мозговзрыв, поэтому делюсь самым простым способом

🍽 пример — мой ужин:
куриные котлеты + макароны с томатной пастой и сыром

✅ ШАГ 1. Взвешиваем продукты в сыром виде

булка 30 г
молоко 30 г
фарш 465 г
вес готовых котлет 464 г

макароны до варки 200 г
томатная паста 70 г
сыр 30 г

записываем граммы + БЖУ/ккал на 100 г (информацию берем с упаковки)

✅ ШАГ 2. Готовим и взвешиваем итоговое блюдо

получили, например:
общий вес готовых котлет 464 г
общий вес вареных макарон, добавленной томатной пасты и сыра 664г
(считаю макароны отдельно от котлет)

все ингредиенты уже смешаны, жарены, варены - не важно

✅ ШАГ 3. Считаем общую калорийность

складываем калории всех продуктов в сыром виде

например:
все котлеты = 525 ккал
вся кастрюля макарон = 684 ккал


✅ ШАГ 4. Находим калорийность порции

используем простую формулу:

Ккал порции =
вес порции / общий вес блюда × общая калорийность

например:
порция 120 г котлет →
(120 / 464) × 525 ≈ 135 ккал

порция 200 г макарон →
(200/664) × 684 ≈ 206 ккал

всё! ✔️


запишите себе в заметки и когда снова будете накладывать эту еду, заменяйте значение *вес порции*

зачем такие заморочки?
при готовке продукты могут:
• впитывать воду (увеличивать вес)
• терять влагу (уменьшать вес)
• жариться без изменения калорийности продуктов

НО! калорийность остаётся общей и делится пропорционально весу. поэтому вес - наш ориентир


а теперь лайфхак-спасение от мук подсчетов:
я отправляю числа в ChatGPT и он считает за меня кбжу на 100г, а далее я нахожу в приложении подсчета ккал блюда со схожим кбжу или создаю новое

занимает все примерно 3 минуты, зато я точно знаю, что и сколько ем :))

#полезно@thatsofa

если мы с собакой похожи на бомжей после прогулки, то погуляли хорошо 😏

как и говорила тут ранее, обожаю ходить пешком! да и шаги сами себя не нашагают :)) 👋

ходить я люблю, слушая что-нибудь интересное

но все мои любимые форматы уже поднадоели, поэтому предлагаю устроить обмен находками!

делюсь тем, что слушаю постоянно:

🎧 истории с Reddit
слушаю на каналах Апвоут и Тучный Жаб. длинные и короткие истории от людей

🎧 шоу «ЧУВС» (что у вас случилось?)
зрители делятся своими ситуациями и проблемами, а комики пытаются их «решить»

🎧 черничный подкаст
трукрайм, но в уютном формате. реальные истории слушателей + живое обсуждение

теперь ваша очередь 😉
напишите в комментариях, что вы слушаете:
подкасты, шоу, аудиокниги, ютубчик, что угодно! 🤩

#подборка@thatsofa

пост про психологическую сторону питания 🥨

многие из нас выросли на установках вроде:

«пока всё не съешь, из-за стола не выйдешь»
«доедай до конца»
«не расстраивай бабушку, скушай ещё»
«плачешь? держи конфетку, не грусти»

при этом важно отметить: даже если в вашей семье (как, например, у меня) родители такого не говорили, всё равно эти установки легко подцепить. от бабушек и дедушек, воспитателей в саду, в гостях, в школе, да и просто из общекультурной нормы «не доедать неприлично!».
мы это впитывали годами, часто не осознавая

и потом мы удивляемся, почему во взрослом возрасте так сложно остановиться вовремя, почувствовать своё насыщение или не заедать эмоции
ну а как иначе? нас с детства учили совсем другой логике 😔

я работала с этим в терапии, это правда сильно помогает и всем рекомендую! но если возможности ходить к психологу нет, можно начать с маленьких, но важных шагов: возвращать фокус в тело во время еды

например вспоминаем фразы:
«я чувствую, что наелась. можно остановиться и доесть позже»
«я реально голодна? или хочу заесть скуку/тревогу/усталость?»
«я никого не обижу, если остановлюсь»
«это моё желание? или привычка доедать, чтобы не выбрасывать?»

и ещё одна практика, которая мне лично очень помогла (и которую советовал мой психолог):
есть без фоново включённых видео или шоу.
максимум лёгкая музыка без слов

когда убираешь шум в голове и фокусируешься на пище, вдруг замечаешь, что насыщение приходит раньше, вкус ощущается ярче, налаживается контакт с телом

это все про постепенное возвращение себе права останавливаться, выбирать и слышать себя 🙏

#полезно@thatsofa

в последние дни я живу в режиме успеть всё и сразу, и времени почти ноль. но такое периодически случается у всех :)

и хоть выбраться на полноценную тренировку на 2-3 часа на выходных стало вообще нереально, я всё равно стараюсь выделять хотя бы 30-60 минут дома!
раскатать коврик, включить на ютубе силовую йогу или пилатес и просто размяться, чтобы не закостенеть🌟

для всех, кто постоянно по уши в делах, полчаса пару раз в неделю - это уже вклад в себя, уже не ноль 🤩

я знаю, что это последнее, что вы хотите видеть в понедельник, в разгар рабочего дня ахаха
не осуждайте! я просто делюсь🥹

загруженная неделя была не просто так:)
готовилась к нашему спонтанному отпуску!
мы с Илюшкой прилетели в Тай греть попки🌴🌺