«Месись-месись, тесто, не круто, не слабо,
Чтобы вышли пироги пышные на славу!»
Сливочное масло, сметана, яйца, отборная мука. Нежная и уверенная рука мастера, замесившего уже не одну сотню пирогов.
Выверяли пропорции и нюансы долго. Сейчас точно знаем, насколько плотным должно быть масло, и сколько нужно «отдохнуть» тесту на холоде до того, как можно будет начинять его ягодами или творогом.
Хорошо! Скоро запахнет свежеиспечёнными пирогами!
С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
Тетёрки.
Солнце в доме.
Чтобы вышли пироги пышные на славу!»
Сливочное масло, сметана, яйца, отборная мука. Нежная и уверенная рука мастера, замесившего уже не одну сотню пирогов.
Выверяли пропорции и нюансы долго. Сейчас точно знаем, насколько плотным должно быть масло, и сколько нужно «отдохнуть» тесту на холоде до того, как можно будет начинять его ягодами или творогом.
Хорошо! Скоро запахнет свежеиспечёнными пирогами!
С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
Тетёрки.
Солнце в доме.
❤27👍14🥰8🤩2
Весна идёт!
Весне дорогу!
Скатертью дорога)
Как предчувствие и призыв разворачиваем солнечные дороги.
Открываем выставку текстильных полотен Анны Алтабаевой.
На отрезах старинной домоткани, прошедших многочисленные окрашивания и тонирования растениями, с помощью рисунков, вышивки, набойки, цианотипии прорастают узоры с головных уборов поморских красавиц, солнечные лики и многокрылая пернатая стая.
Вносим последние штрихи в экспозицию и ждём вас в гости на Спартаковской, 16 уже сегодня!
Тетёрки.
Всегда к Весне.
Весне дорогу!
Скатертью дорога)
Как предчувствие и призыв разворачиваем солнечные дороги.
Открываем выставку текстильных полотен Анны Алтабаевой.
На отрезах старинной домоткани, прошедших многочисленные окрашивания и тонирования растениями, с помощью рисунков, вышивки, набойки, цианотипии прорастают узоры с головных уборов поморских красавиц, солнечные лики и многокрылая пернатая стая.
Вносим последние штрихи в экспозицию и ждём вас в гости на Спартаковской, 16 уже сегодня!
Тетёрки.
Всегда к Весне.
👍23❤19🥰4❤🔥2🔥1👏1🤩1
От Масленицы нигде ни крошки, чтобы и духу не было… Зачем скоромное, если и без того всё вкусно?
Будут варить компот, делать маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки. Мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар – лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва…
Иван Шмелёв.
С полным правом добавляем к этому списку наш постный ягодник на черёмуховой муке.
Брусника, малина, чёрная смородина, черника, земляника, вишня, клубника - целая витаминная азбука! Нежное тесто на миндальном молоке и масле виноградной косточки.
И, конечно, черёмуха. Чуть терпкая, со своим особым вкусом. Добавляем её и в тесто, и в начинку. Именно черёмуховая мука – секрет идеальной консистенции ягод в пироге.
Ягодно. Ярко. С характером!
Тетёрки.
Достойно есть!
С радостью доставим вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
❤36👍10😍7🤩1
В воображении его проносится какое-то диковинное блюдо, в котором рядом фигурируют и шоколад, и мармелад, и икра с маслом.
Салтыков-Щедрин.
А смог бы герой Михаила Евграфовича вообразить…
Грибочки!?
Однако вовсе не маслята, хоть и такие же упитанные, крепенькие. Не белые и не подберёзовики. А миндальные!
Потому как из миндальной муки. Тут же лучшее сливочное масло. А шляпка! Что за шляпка! Ведь она окрашена какао с карамелью. Ножка в крупинках мака.
М-м-м! Пора по грибы! Миндальные)
Можно заказать диковинные угощения на нашем сайте, а мы доставим их прямо к вам, или приезжайте на грибную «охоту» к нам в корнер Тетёрок на Спартаковской, 16.
Упаковка для миндальных грибочков, кстати, имеет свою особую историю)
Тетёрки.
У каждой ягоды свой скус!
❤17👍17🤩2
Свежесть и лёгкость первых дней весны.
Подставить лицо долгожданному солнцу. Открыть окно в новый день. Вдохнуть искристый морозный воздух. Хорошо.
Заварить чай со смородиновым листом и отрезать кусочек Снеженики. Творожная начинка с лёгкой нотой лимонной цедры, ягоды голубики и деликатное сметанное тесто.
Как это сходно с мартовским утром. Какое настроение! Играть! Танцевать! Затевать новое! Любить!
Тетёрки.
Солнце в доме.
Привезём вам пироги и печенья прямо к чаю, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
Подставить лицо долгожданному солнцу. Открыть окно в новый день. Вдохнуть искристый морозный воздух. Хорошо.
Заварить чай со смородиновым листом и отрезать кусочек Снеженики. Творожная начинка с лёгкой нотой лимонной цедры, ягоды голубики и деликатное сметанное тесто.
Как это сходно с мартовским утром. Какое настроение! Играть! Танцевать! Затевать новое! Любить!
Тетёрки.
Солнце в доме.
Привезём вам пироги и печенья прямо к чаю, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
❤37👍9🤩1
Солнце вошло в свою полновесную силу. День и ночь сравнялись. Весеннее равноденствие.
Именно в эти дни пекли в каргополье тетёрок. «Сканые» (раскатанные руками) узоры и фигурки. Каждая со своим благопожеланием. Щедрым, изобильным, счастливым.
Наша тетёрка свита в форме солярного колеса. Лёгкое прикосновение золотистой искрящейся пудры, как след от солнечных лучей. Ржаное тесто с мёдом и маком.
Лучшее угощение и гостинец в это волшебное время.
Тетёрки.
Всегда к весне!
С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
Именно в эти дни пекли в каргополье тетёрок. «Сканые» (раскатанные руками) узоры и фигурки. Каждая со своим благопожеланием. Щедрым, изобильным, счастливым.
Наша тетёрка свита в форме солярного колеса. Лёгкое прикосновение золотистой искрящейся пудры, как след от солнечных лучей. Ржаное тесто с мёдом и маком.
Лучшее угощение и гостинец в это волшебное время.
Тетёрки.
Всегда к весне!
С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
❤40👍18❤🔥7🔥1💘1
Весенние встречи. Радость собраться вместе. Рассматривать полотна и рассказывать о них. Делиться впечатлениями и разделять угощения.
Благодарим наших гостей за внимательный взгляд и предоставленные фотографии и видео!
Приходите к нам на Спартаковскую, 16. На пироги. На выставку ВЕСНОВЕНИЕ. Делитесь, пожалуйста, своими ощущениями. Ведь каждая домотканая скатертью-дорожка, представленная в экспозиции бережёт какой-то секрет именно для вас.
Тетёрки.
Всегда к Весне!
Благодарим наших гостей за внимательный взгляд и предоставленные фотографии и видео!
Приходите к нам на Спартаковскую, 16. На пироги. На выставку ВЕСНОВЕНИЕ. Делитесь, пожалуйста, своими ощущениями. Ведь каждая домотканая скатертью-дорожка, представленная в экспозиции бережёт какой-то секрет именно для вас.
Тетёрки.
Всегда к Весне!
❤36👍7🕊5🥰3💘2🔥1💔1