Forwarded from Ой, как красиво!
Вы знаете, как я люблю тему культурного кода и конечно я не могла обойти стороной новый food проект "Тетерки", который перерабатывает традиционную выпечку северных народов✨
Мне такой опыт знакомства с культурой очень по душе, а еще мне очень понравилось, как бренд ведет соцсети, рассказывает истории по современных мастеров, которые работают руками и конечно про традиции Севера.
Я пробовала пирог с брусникой и грибочки и хочу сказать, что это еще и вкусно)
#бренды_вселенные #первоисточники_ойкаккрасиво
Мне такой опыт знакомства с культурой очень по душе, а еще мне очень понравилось, как бренд ведет соцсети, рассказывает истории по современных мастеров, которые работают руками и конечно про традиции Севера.
Я пробовала пирог с брусникой и грибочки и хочу сказать, что это еще и вкусно)
#бренды_вселенные #первоисточники_ойкаккрасиво
Лучисто, золотисто,
облепихово, вишнёво,
морошково, воложно,
вкусно невозможно.
Что же это такое?
Совершенно верно!!
Рогульки от Тетёрки!
Когда осень не балует нас ясной погодой, мы с особой радостью балуем вас
сливочными печёными солнцами.
Первоклассное песочное тесто на вологодском масле и ягодная начинка двух видов. Вишнёвая и облепихово-морошковая.
С рогульками всегда солнечно!
Всё: от калитки до рогульки —доставим вам прямо домой, стоит только пожелать и сделать заказ.
облепихово, вишнёво,
морошково, воложно,
вкусно невозможно.
Что же это такое?
Совершенно верно!!
Рогульки от Тетёрки!
Когда осень не балует нас ясной погодой, мы с особой радостью балуем вас
сливочными печёными солнцами.
Первоклассное песочное тесто на вологодском масле и ягодная начинка двух видов. Вишнёвая и облепихово-морошковая.
С рогульками всегда солнечно!
Всё: от калитки до рогульки —доставим вам прямо домой, стоит только пожелать и сделать заказ.
РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА
Тетёрка & Свояси
Пирог девяти солнц — доспешник и билеты на лекцию спешат к @Ilya_Khafizova
А мы составим компанию и по пирогам, и в возможности открывать новое в прошедшем.
Предчувствуем, предвещаем и предвкушаем новые затеи и зовём вас с собой!
Прямо сейчас всё: от калитки до рогульки — привезём прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ.
#конкурстетёрка
Тетёрка & Свояси
Пирог девяти солнц — доспешник и билеты на лекцию спешат к @Ilya_Khafizova
А мы составим компанию и по пирогам, и в возможности открывать новое в прошедшем.
Предчувствуем, предвещаем и предвкушаем новые затеи и зовём вас с собой!
Прямо сейчас всё: от калитки до рогульки — привезём прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ.
#конкурстетёрка
Татьяна Валькова, руководитель студии «Русские начала», достаёт из сундука каргопольские кумачные вышивки. Рассказывает, о чём эта «мышиная тропка» сложена.
А мы, глядя на белый узор и жаровой колер, о бруснике и клюкве вспомнили. О сочетании нежного мусса на сливках и белом шоколаде с терпковатым осенним вкусом ягод. О нашем роскошном брусничном пироге.
Непременно угостим Татьяну и за чаем расспросим о путешествиях на Север. О каргопольских модах и фасонах позапрошлого века.
А вы пробовали наш брусничный?
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
#друзьятетёрки
#тетёркавмастерских
А мы, глядя на белый узор и жаровой колер, о бруснике и клюкве вспомнили. О сочетании нежного мусса на сливках и белом шоколаде с терпковатым осенним вкусом ягод. О нашем роскошном брусничном пироге.
Непременно угостим Татьяну и за чаем расспросим о путешествиях на Север. О каргопольских модах и фасонах позапрошлого века.
А вы пробовали наш брусничный?
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
#друзьятетёрки
#тетёркавмастерских
«Скатерть на столе была обязательно. Домоткана, с холста. Ткали тогда, лён-то сеяли, обделывали. Вытыкали не только прямыми, но и другояко, можно было и клеткамы, можно и «в ёлочку». Как покушают, скатерть убирали. Стряхнут, и у печки такие грядки были — на грядку повесят. До ужина».
Из воспоминаний Евдокии Матвеевны Дегтярёвой.
Брусничный красуется не просто на скатерти, а на кумачовом подоле каргопольского сарафана. Принарядился!
Готовится гостей принимать.
Угощать отборной ягодой с муссом из белого шоколада в хрустко-пропечённой золотистой корзиночке. Пряная кислинка балансирует тающие на языке сливки.
Баловство, да и только!
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
Из воспоминаний Евдокии Матвеевны Дегтярёвой.
Брусничный красуется не просто на скатерти, а на кумачовом подоле каргопольского сарафана. Принарядился!
Готовится гостей принимать.
Угощать отборной ягодой с муссом из белого шоколада в хрустко-пропечённой золотистой корзиночке. Пряная кислинка балансирует тающие на языке сливки.
Баловство, да и только!
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«В сенях стоял двустворчатый шкаф с отверстиями, там хранили хлеб. Пекли большие мякушки и овсяники — маленький овальный хлебец.
Был специальный столик для калиток, пирогов, блинов, туда и выкладывали хлеб».
Из воспоминаний Карнаковой Лидии Григорьевны.
Щедрый сундук с пирогами!
Собрание сочинений. Избранное.
Доспешник, брусничный, сливочная рогулька с морошкой и миндальные грибочки. Стратегический запас на выходные. Это, конечно, только в том случае, если растягивать удовольствие.
Пироги имеют свойство заканчиваться со скоростью, близкой к скорости света.
Откроешь сундук, а там только приятные воспоминания и чуточка крошек…
С радостью привезём вам целый сундук с пирогами! Стоит только пожелать и сделать заказ.
Тетёрка. Солнце в Доме.
Был специальный столик для калиток, пирогов, блинов, туда и выкладывали хлеб».
Из воспоминаний Карнаковой Лидии Григорьевны.
Щедрый сундук с пирогами!
Собрание сочинений. Избранное.
Доспешник, брусничный, сливочная рогулька с морошкой и миндальные грибочки. Стратегический запас на выходные. Это, конечно, только в том случае, если растягивать удовольствие.
Пироги имеют свойство заканчиваться со скоростью, близкой к скорости света.
Откроешь сундук, а там только приятные воспоминания и чуточка крошек…
С радостью привезём вам целый сундук с пирогами! Стоит только пожелать и сделать заказ.
Тетёрка. Солнце в Доме.
Друзья! Дорогие любители пирогов, рогулек, грибочков и исследования вкусов и традиций!
Что вам особенно интересно, и что поднимает настроение в нашем канале?
Поделитесь, пожалуйста, вашими ощущениями.
Если в вопросах голосования чего-то не хватает, можно совершенно свободно самовыражаться в комментариях)
Спасибо за ваше внимание и любовь к Тетёрке!
Что вам особенно интересно, и что поднимает настроение в нашем канале?
Поделитесь, пожалуйста, вашими ощущениями.
Если в вопросах голосования чего-то не хватает, можно совершенно свободно самовыражаться в комментариях)
Спасибо за ваше внимание и любовь к Тетёрке!
Что бы вам хотелось видеть в публикациях на нашем канале?
Можно выбрать несколько вариантов.
Можно выбрать несколько вариантов.
Anonymous Poll
26%
Даёшь больше пирогов!
25%
Ещё мастеров и мастерских!
43%
Красота северной природы
35%
Праздник повседневности. Сиюминутные зарисовки из жизни пирогов
47%
Возможность подсмотреть за процессами пирогопечения
43%
Традиции русских мастеров
33%
Всего и побольше!
«Бабуленька моя!….».
Самые вкусные калитки и рогульки из баушкиных рук. Самые тёплые, напоённые печным жаром, нежностью и простотой баушкины присказки и истории. Благодарение.
Сегодня, 28 октября, в России отмечается праздник бабушек и дедушек.
Каждый день печём для вас пироги по рецептам древним как Север.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
Самые вкусные калитки и рогульки из баушкиных рук. Самые тёплые, напоённые печным жаром, нежностью и простотой баушкины присказки и истории. Благодарение.
Сегодня, 28 октября, в России отмечается праздник бабушек и дедушек.
Каждый день печём для вас пироги по рецептам древним как Север.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Наша княгиня молодая
Долго по вечеру сидела,
Тонко пряла, звонко ткала,
Бело белила, гладко катала,
Плотно стегала —
Вам рубашечку поспешала!»
Из обрядовой свадебной песни.
Татьяна Валькова делится с нами находками из экспедиции.
Переводит язык вышивки на понятные нам образы.
Над колесницей с неутомимыми скакунами сияет Солнце Севера, так сходное с нашей тетёркой. Ведь они одного Каргопольского рода.
С таким знаменем и с тетёркой в доме и тёмное время не страшно. Катятся посолонь спицы колеса и завитки тетёрки. Утверждают рождение нового Солнца. Сытую добрую зиму с долгими посиделками за чаем с пирогами. Верное плечо рядом.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
Тетёрки. Солнце в доме.
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
Долго по вечеру сидела,
Тонко пряла, звонко ткала,
Бело белила, гладко катала,
Плотно стегала —
Вам рубашечку поспешала!»
Из обрядовой свадебной песни.
Татьяна Валькова делится с нами находками из экспедиции.
Переводит язык вышивки на понятные нам образы.
Над колесницей с неутомимыми скакунами сияет Солнце Севера, так сходное с нашей тетёркой. Ведь они одного Каргопольского рода.
С таким знаменем и с тетёркой в доме и тёмное время не страшно. Катятся посолонь спицы колеса и завитки тетёрки. Утверждают рождение нового Солнца. Сытую добрую зиму с долгими посиделками за чаем с пирогами. Верное плечо рядом.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
Тетёрки. Солнце в доме.
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
Каргопольское солнце.
Стремительная ярая колесница.
Сейчас, когда день всё короче, ещё ярче сияет тетёрка. Румянится медовым бочком. Свет и лад манит в дом.
Собирает вокруг стола с пирогами своих. С кем вкуснее всего чайничать. С кем можно поговорить и о горьком.
С кем калитка слаще и осень теплее.
Тетёрки. Солнце в доме.
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.
Стремительная ярая колесница.
Сейчас, когда день всё короче, ещё ярче сияет тетёрка. Румянится медовым бочком. Свет и лад манит в дом.
Собирает вокруг стола с пирогами своих. С кем вкуснее всего чайничать. С кем можно поговорить и о горьком.
С кем калитка слаще и осень теплее.
Тетёрки. Солнце в доме.
С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.