ТЕТЁРКИ. Солнце в доме
2.91K subscribers
953 photos
205 videos
9 files
83 links
ПИРОГОВАЯ МАСТЕРСКАЯ

Оформить доставку — teterky.ru/shop

Корнер ТЕТЁРОК в кондитерской «Эклерная Клер» на Спартаковской, 16 (eklernayakler.ru)






По вопросам PR и сотрудничества — @eklernayaklerchat
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто, выверенно, надёжно.
Как земля. Как крепкий ствол ясеня, из которого сделана доска. Как травы, красивые и в зимнем своём облике.
Как деревенский пирог.

«Формы предметов настолько просты, насколько позволяет им красота, и настолько украшены, насколько позволяет мера», говорят мастера из Вологды, умелыми руками которых сделаны эти ладные доски.

Проверено Тетёрками!
Больше года используем доски под пироги и с каждым днём радуемся им всё больше.

Доски Valkeda из ясеня можно заказать на нашем сайте или купить в корнере на Спартаковской, 16.

Тетёрки.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
24👍14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любуемся нашей белоснежной красавицей в золотых кружевах.

СНЕЖЕНИКА!

Отборная голубика в сливочно-творожной начинке. Вы заметили, что под юбочкой нежного теста тоже прячутся ягоды?)

Тесто сметанное, особого неспешного приготовления. В начинке тонкий баланс кремовой текстуры и лёгкой кислинки лимонной цедры. Яичный желток для румянца. Жар печи завершает превращение отдельных ингредиентов в нежное лакомство.

Тетёрки.
Солнце в доме.

И нежность…

С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
44🥰6👍5😍1
Брусника. Каждая ягода помнит свою лесную родину. Бережёт внутри силу земли и солнца. Щедро делится с человеком всем алфавитом витаминов и минералов, сбережённых под упругой кожицей.

Радостно взрывается во рту фейерверком вкуса. Чуть терпким, свежим, с искристой хвойной ноткой. Мы усилили эти аккорды, добавив веточки розмарина в томящуюся бруснику.

Под ягодным покровом мусс из белого шоколада и сливок. Сказочно красиво и вкусно. Торт-пирог.
И к вечернему чаю, и к воскресному обеду, и в гости.

Тетёрки.
У каждой ягоды свой скус.

Доставим вам в лучшем виде пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
40👍11🥰8
«Портным отвели во дворце горницу и дали им бархату, шёлку, золота, — всего, что нужно было для платья».

Лев Толстой.


А Тетёрки затевают новое! Готовим сюрприз! Приближаем приход весны!

Наша арт-тетёрка Анна Алтабаева красит шёлк в отваре коры крушины. Из хлопковых ниток и винтажного шнура делает кисточки. Для чего?

Какие ваши предположения?

Тетёрки.
Солнце в доме.
👍2623🤩9🔥3👏1🕊1
«Минодора дала им и закусить холодной барской кулебяки с налимами и осетровыми печёнками, а маленькому семинаристу насыпала целый карман сладкого печенья».

Алексей Писемский.


Честно сказать, без кулебяки с налимами ещё можно себе представить трапезу, достойную пера великих, а вот без миндальных грибочков – совершенно исключено!

Упитанные красавцы на миндальной муке и сливочном масле. Рассыпчатый сахарный характер, молочный шоколад под шляпкой и на ней. Загляденье!

Рекомендация самых искушённых сладкоежек!

Весит один грибок 50 грамм, поэтому лучше заказать сразу коробочку. Все без исключения, не только гимназисты, захотят продегустировать!

Тетёрки.
Солнце в доме.

Доставим вам в лучшем виде пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
👍2413🥰2
Можно ли приблизить Весну?
Как соскучилось уже сердце по её нежности и теплу!

Тетёрки знают проверенный веками способ: надо Весну закликать!

Печь ароматное витое печенье в виде солнечных «кудерочков». Плести венки из ветвей берёзы и украшать их шёлковыми лентами. Призывать песней!

С радостью представляем вам наш весенний туес ПТАШКА!🕊️

❂ Туес ручной работы. Ладный и лёгкий.

❂ Венок из берёзовых веток, собранных нами в лесу.

❂ Ржаное обрядовое печенье – Тетёрка, закликающее в дом Весну.

❂ Стайка ранних весенних пташек из особого мягкого пряничного теста.

❂ Волшебная певчая птица-свистулька от мастера Юлии Моргуновской.

❂ Ленты из натурального шёлка, окрашенные корой крушины. Для украшения венка и себя любимой.

❂ Брелок с портретом птицы и пушистой золотистой кистью, также окрашенной растениями.

В подарочном туесе есть всё, чтобы приманить Весну и порадовать любимых.

Открываем предзаказ на нашем сайте. А доставку начнём с 26 февраля.

Тетёрки.
Всегда к Весне!
41👍5🤗2❤‍🔥1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Почему мы просим оформить доставку пирогов заранее?

В наших пирогах очень много начинки. Так много, что когда мы достаём горячий пирог из печи, начинка ещё «колышется и вздыхает», тесто уже испеклось, а ягоды ещё продолжают доготавливаться или, как говорят наши пекари: «Начинка должна схватиться».
Только после этого пироги можно резать.

Поэтому нам нужно несколько часов, в идеале – целая ночь, чтобы пироги как следует остыли.

И именно поэтому мы просим вас оформить заказ заранее, «за день».

Разогревать ли дома пироги? Ведь некоторые любят погорячее!

К вам домой приезжают уже отстоявшиеся пироги. Они хороши холодными. Но если чуть подогреть в духовке – тоже отлично.

Специально для этого с каждым пирогом мы отправляем жаропрочный пергамент. Прямо на нём смело в печь (5-7 минут при 180 градусах будет достаточно).

Подогреть можно любой пирог, кроме брусничного! Мусс из белого шоколада любит прохладу.

Чтобы вам было удобно, к каждому пирогу мы прилагаем инструкцию.

☀️

Доставку пирогов или самовывоз со Спартаковской, 16 (корнер Тетёрок в Эклерной Клер) можно оформить на нашем сайте teterky.ru

Тетёрки.
Солнце в доме.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
44👍10🥰7🤩3