ТЕТЁРКИ. Солнце в доме
2.91K subscribers
953 photos
205 videos
9 files
83 links
ПИРОГОВАЯ МАСТЕРСКАЯ

Оформить доставку — teterky.ru/shop

Корнер ТЕТЁРОК в кондитерской «Эклерная Клер» на Спартаковской, 16 (eklernayakler.ru)






По вопросам PR и сотрудничества — @eklernayaklerchat
Download Telegram
Можно снять посредством дагерротипа, пожалуй, и море, и небо, и гору с садами, но не нарисуешь этого воздуха, которым дышит грудь, не передашь его лёгкости и сладости.

Гончаров Иван Александрович, 1857
г.


По самым скромным статистическим подсчётам, за одну секунду в мире делается 57 000 фотографий.
Но даже если все объективы разом обратятся на ягодник на черёмуховой муке, вряд ли удастся передать аромат и всю роскошь оттенков вкуса этого пирога.

Вишня, брусника, малина, чёрная смородина, черника, земляника, клубника! Каждая ягодка рассказывает свою яркую историю.

Мука из черёмухи в сметанном тесте и фруктовом взваре придаёт пирогу особый характер. Тут и словесные описания бессильны. Лучше попробовать!

С радостью привезём вам пироги и печенья по нужному адресу, стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.

Тетёрки.
Пировать-пироговать!
52👍9🥰6
После Рождества, конечно, ходили. Всяко одевались: и медведем, и волком, и в шубе заворачивались. Всяко, всяко! Кто как мог придумать. Плясали обычно танцы. Вот русская наша кадрель – это обязательно было. Ну, хозяин мог угостить, если самостоятельный хозяин. Если он знает, что свои пришли, дак, конечно, и самоварчик поставит, после узнаваемых гостей поит чаем.

Была сделана звезда. Из бумаги разноцветной. …Само основание круглое, а вокруг лучи или как их назвать. Вот мчался в этот дом: „Христа можно прославить?“, хозяин или хозяйка говорит: „Пожалуйста, можно“. Вот, зажигаешь эту звезду внутри и перед иконой становишься и поёшь эту заповедь всю „Христос рождается…”

Из воспоминаний Ольхина Василия Ивановича, деревня Ямка, Кижский район.


«Пришло Рождество к господину под окно... подавай... золотую гривну, на верх козульку да маслица чечульку» или колядным пожеланием: «Коровушки дойны, сметаны толсты, телята то гладки, жеребята прытки, через грядки скачут, хвостом не заденут».

Тетёрка от души желает вам веселья, прыткости и изобилия, а пироги и печенья мы доставим по нужному адресу, стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.


Тетёрки.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.



*Украшает наш пост работа художницы Веры Владимировны Павловой.
58👍12
Выпущенные афиши были громадны и обещали немало удовольствий: каток, оркестр военной музыки, беспроигрышную лотерею, электрическое солнце и проч.

Антон Павлович Чехов.


А может, просто дома посидим?
У нас сегодня доспешник.

Увеселения и проч., бесспорно, прекрасны, но бывает такое хорошее, спокойное настроение, что хочется горячего чаю с пирогом. Так, чтобы всё согревалось и улыбалось.

С пирогом по деревенскому рецепту. Внутри нежного сметанного теста – тонкие кружевные блины, по нашему особому рецепту, пересыпанные толокном, как это традиционно делают в Кадуйском райне. Щедро сдобренные сливочным маслом и густым ягодным джемом.

Хорошенько разогреть, чтобы клюквенный сок чуть припёкся, добавить в чай липовый цвет, томик Антона Павловича всегда под рукой и…какое там электрическое солнце? Когда вот прямо здесь – самое настоящее!

Тетёрки.
Солнце в доме.
___

С радостью привезём вам пироги и печенья по нужному адресу, стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.
36👍10🔥4😍2
Марта принесла в глиняной чашечке бруснику с яблоками и принялась рассказывать, что нынче ночью видела во сне, как она была в подружках на свадьбе и ела ананасы и блины с мёдом, в одном блине нашла бумажку сто рублей.

Фёдор Сологуб.


Ох уж эти барышни! Ох уж эта святочная канитель со снами и приметами).

Купюрами блины мы не начиняем, а вот освежающую, витаминную бруснику искренне рекомендуем!

Особенно в виде пирога.
Деликатное сметанное тесто, мусс из сливок и белого шоколада. Отборная брусника, притомлённая с розмарином.
Роскошно!

Какие там видения-сновидения?
Вот он, настоящий красавец, прямо перед вами! Доставим в лучшем виде!

Стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.

Тетёрки.
Достойно есть!
43👍13🥰4
В такие праздники, как Крещенье, люди купались, на озере была сделана большая прорубь – йордан. Прям в озере делали.
Как только три раза опустит крест священник, они поют: „Крещайтеся Тебе, Господи, тройческая явися поклонение, и дух в виде Голубени“. И тут иногда раньше голубей пускают.
Три раза окунают крест. И сразу прыгают. Бабы, старухи эти, у всех привязаны кушаки – длинные, большие такие пояса. Прыгали, их на кушаках держали, а потом быстро выскакивали, ноги в валенки и бегом в сторожку переодеваться. Ой, я всё боялась, бывало, маленькая, ведь стоишь тут, ой, как они туда – бух!

Из воспоминаний Русановой Марии Михайловны, Кижский район.


А вы из тех бесстрашных, кто туда – БУХ!?
Смельчаки! Гордимся!

Мы ждём вас на берегу у сторожки с горячим чаем и пирогами!

С праздником!

Тетёрки.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
44🕊9👍7😢1
Это происходило в конце зимы, когда среди снежных бурь и тусклых морозных дней недалёкая весна посылала, как предтечу, ясный, тёплый солнечный день или даже один только час, но такой весенний, такой жадно молодой и сверкающий, что воробьи на улице сходили с ума от радости и точно пьянели люди.

Леонид Андреев.


А вы заметили, что день стал длиннее? Что птичьи беседы изменились…

Хоть мы сейчас в самой середине зимы, а поворот на светлую сторону года ощущается явно.

Да, снега пока негусто)
Зато у нас есть Снеженика!

Тающее во рту тонкое тесто на сметане. Творожно-сливочная, снежная, с лёгкой лимонной ноткой начинка. Ягоды голубики. Вуаль сахарной пудры.

Как солнечный день в январе.
Радость. Нежность. Снеженика.

Тетёрки.
Солнце в доме.

С радостью привезём вам пироги и печенья! Стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.
42👍11🥰7
Channel name was changed to «ТЕТЁРКИ. Солнце в доме»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как? Все-все праздники закончились? Пора совершать трудовые подвиги?
Это точная информация?

Нужно это как-то осмыслить.
И лучше всего за кружечкой чая.

Где Тетёрка?

Вот! Вот тетёрка. Лизавета, можно кусочек? М-м-м, пахнет мёдом и ржаной мукой. Маковые зёрнышки похрустывают. Хорошо.

Значительно, значительно спокойнее стало. И веселее! Можно ведь не только подвиги совершать, но и радости! Легко!

Тетёрки.
Солнце в доме.

Привезём вам пироги и печенья для солнечного настроения. Стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.
30👍9🥰7
Это особенного рода торжественный пир, на который сходятся студенты одной земли или братства.

Иван Тургенев.


Физики, лирики, маркетологи, программисты, аспиранты и абитуриенты, а также все прекрасные Татьяны, объединяйтесь!
За пирогами)

Брусничный, Снеженика, сливовый, калитка с картофелем и грибами, сливочные рогульки и тетёрки с самыми солнечными пожеланиями. Выбирайте!

Пироги на отлично!

Тетёрки.
Пировать-пироговать!

Привезём вам пироги и печенья.
Стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.
😍2417👍8
Да нет, душечка, не беспокойся. Теперь какая «Татьяна»? Теперь, строго говоря, и никакой Татьяны-то нет. Так! Традиция!.. Ах, прежде? Это действительно! На пальму лазал, это — верно. И в бассейне купался! Всё помнишь?.. Нет, теперь! нет! Теперь не то!.. Да ей Богу же, ни в одном глазу!.. Рано! Рано!.. Ну, какие там певицы!

Влас Дорошевич.


Поздравляем и радуемся празднику, склоняя, однако, ваше внимание к более невинным развлечениям – брусничным и сливовым. Пирогам!)

Пироги на отлично!

Тетёрки.
Пировать-пироговать!

Доставим в лучшем виде!
Стоит только пожелать и сделать заказ заблаговременно.


Графика Владимира Кадулина (1910-е г.)
39👍6🔥5❤‍🔥3👏2