ТЕТЁРКИ. Солнце в доме
2.91K subscribers
953 photos
205 videos
9 files
83 links
ПИРОГОВАЯ МАСТЕРСКАЯ

Оформить доставку — teterky.ru/shop

Корнер ТЕТЁРОК в кондитерской «Эклерная Клер» на Спартаковской, 16 (eklernayakler.ru)






По вопросам PR и сотрудничества — @eklernayaklerchat
Download Telegram
Весенние встречи. Радость собраться вместе. Рассматривать полотна и рассказывать о них. Делиться впечатлениями и разделять угощения.

Благодарим наших гостей за внимательный взгляд и предоставленные фотографии и видео!

Приходите к нам на Спартаковскую, 16. На пироги. На выставку ВЕСНОВЕНИЕ. Делитесь, пожалуйста, своими ощущениями. Ведь каждая домотканая скатертью-дорожка, представленная в экспозиции бережёт какой-то секрет именно для вас.


Тетёрки.
Всегда к Весне!
36👍7🕊5🥰3💘2🔥1💔1
Мартовский заяц, кот, а, возможно, и какое-то другое травоядное просыпается вместе с первыми почками на деревьях. Хочется свежего и зелёного)

Тетёрки решили развести огород на подоконнике, точнее на доске из ясеня Valkeda.

Присоединяйтесь к затее! Это просто и очень поднимает настроение. Неизменно вдохновляющий процесс, когда на твоих глазах зёрнышко идёт в рост. А уж как полезно!

🌱Шаг 1. Купить семена микрозелени (рукола, редис, горох, брокколи, кресс-салат и тд).

🌱Шаг 2. В ёмкость (мы используем пластиковые лоточки) насыпать землю или положить специальный джутовый коврик.

🌱Шаг 3. Увлажнить землю, насыпать густо семена, смочить их с помощью пульверизатора. Затянуть плёнкой и убрать на 2 дня в тёмное место.

🌱Шаг 4. Раз в день открывать плёнку на 15 минут, чтобы дать доступ воздуху.

🌱Шаг 5. Через пару дней снимаем плёнку и выносим нашу зелень на свет (на подоконник).

🌱Шаг 6. Ждём 3-5 дней, пока зелень не подрастёт.

🌱Шаг 7. Самый вкусный. Приступаем к дегустации). Добавляем в салаты и в каши, посыпаем пироги, замешиваем в густые коктейли и соусы.

#затетёрочно

Тетёрки.
Всегда к Весне.
🕊2216👍12🥰1💘1
Дело было весною,
а в тот год весна была ранняя.

М. Е. Салтыков-Щедрин


Рогулька сияла всеми своми сливочными, сахарными лучами. Манила ягодной начинкой: вишнёво-клюквенной и облепихово-морошковой.

С таким печеньем можно и с мартовским ненастьем вполне примириться. Посидеть у большого окна на Спартаковской, 16.

Отведать рогульку с горячим, густым какао или капучино с нежной, плотной пенкой.

Прогуляться до сада имени Баумана. Проверить, появились ли первые листья на старых кустах сирени, проклюнулись ли тюльпаны и нарциссы.

А там и солнце покажется! Непременно!

Тетёрки.
Солнце в доме.
37👍11💘4🥰2
Какие запасы были там варений, солений, печений!

Иван Гончаров.


А Тетёрки ещё и спелые сливы запасают. Как раз для такого дня, когда хочется оказаться на открытой веранде, выходящей в щедрый летний сад. Запах свежеиспечённого пирога, трав, чая со смородиновым листом и земли, прогретой солнцем. Умиротворение.

Скатерть в кружевной тени от занавесок. На фарфоровом блюде лежит румяный пирог. В нежном тесте на сметане более чем полкило сливы. Сверху миндальные лепестки и вуаль сахарной пудры. Гармония.

Прямо сейчас можно устроить себе путешествие в лето.

С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.

Тетёрки.
Солнце в доме.
👍2521😍5💘3
– Небось картошку печёте? – спросил Тёркин, угадав то, что делает парень.

Петр Дмитриевич Боборыкин.


А как же! С лесными грибами. Белыми, подосиновиками. Со сметанным припёком. В рассыпчатом тесте на сливочном масле.

С щепоткой особой «четверговой» соли, которую сами запекаем в подовой печи.

Да, мы добавляем пудру из сушёных грибов и в тесто тоже. Тонкие нюансы и основательность деревенской еды в одном пироге. В одной «калитке» (так называют выпечку на русском севере).

Тетёрки.
Достойно есть!

С радостью доставим вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ заранее.
31👍15🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Грецкие орехи, изюм, морковь, ананас, апельсиновые цукаты, корица, гвоздика, мускатный орех, душистый перец, кардамон, сливки…

Всё это в особом фруктовом кексе из пасхальной коллекции.

Морковь вместе с фруктами и пряностями создаёт насыщенную сочную плотность. Сливочная глазурь с лимонным соком балансирует сладость и добавляет кремовую текстуру.

Шоколадное гнездо вносит праздничный акцент и свои вкусовые ноты в общую мелодию.

Кекс упакован в деревянный ладный туес ручной работы.

——

Пасхальный кекс, куличи и пасха будут доступны с 15 по 21 апреля.

Оформить предзаказ на сайте Тетёрок можно уже сейчас.

Тетёрки.
Всегда к Весне🌱
28❤‍🔥17👍9🥰5
Выставка ВЕСНОВЕНИЕ.

Вглядимся в детали полотен, которые сейчас представлены в пространстве Тетёрок на Спартаковской, 16.

Домоткань, сотканная в русских деревнях в прошлом XX-м или даже позапрошлом XIX веке. Поэтапное растительное окрашивание, вышивка, рисунок, набойка, цианотипия, чеканка. Старинное сито, детали ткацкого стана и конской упряжи. Бусины со всего света.

Скатерти-дорожки рождались и собирались в эту экспозицию несколько лет.

А сейчас можно прийти и выпить чаю с пирогами под этими весенними стягами. Среди распускающихся веток берёзы.

Ждём вас в гости!

Тетёрки.
Всегда к Весне.
38❤‍🔥8👍7🕊5🔥3👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В небо гляди, как она запоёт, улетая. Пускай!..
Я разжимаю пальцы и слышу – пырхх… – И вот, она упорхнула – и нет её! Мне дают и ещё, ещё. Это такая радость!

Иван Шмелёв.


Птички! Они такие!
Особенно, если это особые пасхальные булочки.

Только решаешь чуть-чуть, буквально кусочек этой булочки, пропитанной апельсиновым сиропом, попробовать.
Пырхх… И всё)

Да и этот восхитительный крем ганаш на белом шоколаде. А внутри апельсиновая карамель… М-м-м…

О, а в этой булочке другая начинка! Малиновая! Сверху фисташки.

И, конечно, птичка! Из мягкого пряничного теста. С лёгким ароматом специй. Весенняя симфония. Мимолётная и упоительная.

——

Пасхальные булочки, кекс, куличи и пасха будут доступны для доставки и самовывоза с 15 по 21 апреля.

Оформить предзаказ на сайте Тетёрок можно уже сейчас.

Тетёрки.
Всегда к Весне.
22🥰13🔥12👍5🕊4