​​​​​Soja for Future: Warum Fleisch als Grundnahrungsmittel ausgedient hat
#Ernährung #Fleisch #Klimwandel #Landwirtschaft #Soja #Tierhaltung

Acht Milliarden Menschen leben nun auf der Erde und müssen ernährt werden․ Im brandenburgischen Müncheberg suchen Forscher nach dem Zukunftsrezept․ Dabei spielen sie verschiedene Klimaszenarien durch․

​​​​​Weniger Fleisch dank Ernährungsstrategie: Plant Özdemir den "Umbau der Gesellschaft"?
#Bündnis90DieGrünen #CemÖzdemir #Ernährung #Fleisch #Landwirtschaft #Vegan

Agrarminister will Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bis 2030 zum Standard für Kantinen machen․ "PR-Gag" und "leere Worte", sagt Foodwatch․ Den "Umbau der Gesellschaft" fürchtet derweil die CDU․

​​​​​Wer kann die Welt ernähren?
#Agrarwirtschaft #Ernährung #Hunger #Landwirtschaft

Wie kann eine Agrarwende ohne Träumereien aussehen? Das globale Ernährungssystem muss verändert werden․ Die Herausforderungen sind gewaltig, geradezu beängstigend․

​​​​​Klimafreundlich essen im Winter – geht das überhaupt?
#Ernährung #Gemüse #Klima #Klimaschutz #Kohl #Landwirtschaft #Nachhaltigkeit

Kurze Transportwege und Regionalität sind gefragt․ Traditionelle Kohlgerichte galten aber lange als altmodisch und hausbacken․ Dank vielfältiger Arten und Rezepturen feiert das Gemüse nun ein Comeback․

​​​​​Transatlantisches Fellstreicheln: Worüber Scholz nicht spricht
#Ernährung #JoeBiden #Klimaaktivisten #OlafScholz #ThemendesTages #UkraineKrieg

Themen des Tages: Von Schäumen und Eifer․ Klimaaktivisten, Ernährungspädagogik und der Besuch des deutschen Kanzlers bei Präsident Biden․

​​​​​Gentechnik, Insekten und ein vermeintliches Patentrezept gegen Mangelernährung
#Ernährung #Gentechnik #Insekten #Landwirtschaft #Vegan

Golden Rice soll arme Menschen mit Vitamin A versorgen․ Er könnte aber lokale Sorten verdrängen und neue Abhängigkeiten schaffen․ Stattdessen könnten Ursachen bekämpft werden․

​​​​​Würmer, Grillen, Heuschrecken – bald auch bei uns auf dem Tisch?
#Ernährung #Hunger #Insekten #Landwirtschaft

Noch sind in Europa Insekten auf dem Teller die Ausnahme․ Sie könnten künftig den Eiweißbedarf der wachsenden Weltbevölkerung decken․ Die strukturellen Probleme löst das aber nicht․

​​​​​Fleisch und sein wahrer Preis: Schockvideos aus Mastställen und gefährliche Keime
#Antibiotika #Discounter #Ernährung #Fleisch #Gesundheit #Landwirtschaft #Lebensmittel #Tierwohl

Lidl-Lieferanten fielen durch brutalen Umgang mit Tieren auf․ Während Aldi mehr Tierwohl-Produkte ankündigt, will Lidl den Anteil pflanzlicher Produkte erhöhen․

​​​​​Klimawandel: Hier die Flut, dort die Dürre
#Dürren #Ernährung #Klimawandel #Meeresspiegel #Treibhausgase #WMO #Überschwemmungen

Studie zeigt: Der Meeresspiegel steigt immer schneller․ Die Treibhausgase nehmen zu․ Wie Trockenheit und Überschwemmungen die Welternährung bedrohen․

​​​​​Mitsprache: Parlament setzt "Bürgerrat Ernährung" ein
#Bürgerrat #Demokratie #Ernährung #Landwirtschaft #Mitsprache

Bundestag stimmt dafür, dass ausgeloste Bürger den Mund zu Ernährungsfragen aufmachen und beraten: Welche Aufgaben sollen dem Staat zukommen und was ist Privatsache?

​​​​​Zucker und Gesundheit: Was Sie nicht wissen, könnte Sie krank machen
#Ernährung #Gesundheit #Medizin

Vielen Speisen und Getränken wird Zucker zugesetzt․ Verbraucher können oft nicht einschätzen, wie viel sie zu sich nehmen․ Forscher zeigen nun, was helfen könnte․

​​​​​"Bürgerrat Ernährung": Wie viel Fleisch darf noch gegessen werden?
#Bürgerrat #Ernährung #Klimawandel #Landwirtschaft

160 ausgeloste Personen sollen ab sofort Vorschläge zur Politik rund um Lebensmittel erarbeiten․ Was wird davon berücksichtigt – und wie viele Ratsmitglieder sind vegan?

​​​​​Neue Gentechnik im Essen: Haben Verbraucher bald keine Wahl mehr?
#EU #Ernährung #Gentechnik #Landwirtschaft #Lebensmittel

EU-Kommission will Gentechnik-Regeln für Lebensmittel aufweichen․ "Neue Genomische Techniken" (NGT) sollen ohne Kennzeichnung erlaubt werden․ Das sind die Risiken․

​​​​​Italien will Fleisch aus der Petrischale verbieten
#Ernährung #Fleisch #Fleischersatz #GiorgiaMeloni #Italien

Traditionelle Lebensmittel müssen in Italien geschützt werden․ Dazu forciert die Regierung etwa ein Verbot von synthetisch hergestelltem Fleisch․ Warum dieser Schritt?

​​​​​Die versteckte Welt der Lebensmittelzusätze: Zucker, Aromen und mehr
#Ernährung #Lebensmittel

Industrielle Lebensmittel sind oft mit Zusatzstoffen und Aromen versehen, während der Geschmack natürlicher Produkte verloren geht․ Was wirklich im Essen steckt?