5-am-Tag Kaffee und Schokolade - für die Volksgesundheit!
#Ernährung #Ernährungswissenschaft #gesundeErnährung

Ein Blick in die Glaskugel der Ökotrophologie verschafft Weis- und Wahrheit․

​​​​​Warum Ernährungsstudien keine Beweise liefern
#Ernährungswissenschaft #gesundesEssen

Die Gründe sind außerordentlich vielfältig, aber sehr einfach nachvollziehbar

​​​​​Wie synthetisch wird das Essen der Zukunft sein (müssen)
#Agrarwirtschaft #Ernährung #Ernährungswissenschaft #NewFood

Konventioneller Ackerbau und Tierzucht können die Ernährungssicherheit mitunter nicht mehr garantieren․ Eine internationale Konferenz diskutierte und präsentierte nun Alternativen