تبدیل دورریز نان به ظروف پلاستیکی
🧇@telefoodgram

تره فرنگی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سوخاری ۴ ق غذا خوری
بیکینگ پودر نوک قاشق چای خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
کوکو تره فرنگی
1مرحله اول: آماده سازی تره فرنگی
ابتدا تره فرنگی را از ساقه جدا کنید و خوب بشورید سپس به اندازه کوچک خرد کنید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود بهتر است تره فرنگی را ریز و ساطوری کنید تا خیلی درشت در کوکو نباشد.

2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
تخم مرغ را داخل کاسه شکسته و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود حالا ببکینگ پودر و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را هم بزنید سپس تره فرنگی خرد شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

3مرحله سوم: سرخ کردن کوکو تره فرنگی
حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس می توانید کوکو را به صورت قالبی با کمک قالب دربیاورید یا با قاشق از مواد کوکو داخل روغن داغ ریخته و صبر کنید تا یک طرف آن خودش را بگیرد سپس طرف دیگر را نیز برگردانید و سرخ کنید و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس به همراه نان تازه و سبزی میل کنید. نوش جان
@telefoodgram

بروسكتا
#بروسكتا
مکاتب آشپزی؛ ایتالیا
در گروه آشپزی ویزه 💯 👇🏻

همراه با آپدیت پشتیبانی!👉
فقط فقط 100 هزار تومان
🔵 لیست گروه هایی که در آن عضو خواهید شد👇

1️⃣ آرشیو کاملی از آشپزی ایرانی و بین المللی

2️⃣ آرشیو کامل ویدیو مرتبط با شیرینی پزی و دسر
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها رایگان 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

طرز تهیه فالوده کرمانی سنتی🍧🍧

مواد لازم برای شربت
شکر ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گلاب یا عرق نعنا یا نسترن ۱/۲ پیمانه
مواد لازم
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب 5 پیمانه

طرز تهیه فالوده کرمانی🍧
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا نشاسته گل را در ۱ پیمانه آب سرد خوب هم بزنید تا نشاسته داخل آب کاملا باز شود، حالا ۴ پیمانه آب دیگر را داخل یک قابلمه دیگر ریخته و نشاسته را بعد از حل شدن به مخلوط قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته و یکدست شود، این مرحله ممکن است ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول بکشد. بعد از پخت قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا نشاسته کمی خنک شود.

2مرحله دوم: آبکش کردن نشاسته
داخل یک کاسه بزرگ آب و یخ بریزید و یک آبکش فلزی بردارید و بهتر است سوارخ های آن اندازه یک چوب کبریت باشد، آبکش را با ارتفاع ۵۰ الی ۶۰ سانت از کاسه آب و یخ قرار دهید و با کمک قاشق یا لیسک مواد نشاسته را داخل آبکش ریخته و همانند فیلم انتهای پست با لیسک روی آبکش بکشید تا نشاسته از سوارخ های آبکش خارج و به محض افتادن در آب سرد کاسه شبیه به مروارید شوند.

3مرحله سوم: تهیه رشته مخصوص فالوده کرمانی
دقت کنید حتما باید یخ های بزرگ داخل کاسه را جدا کنید تا نشاسته بر اثر برخورد به یخ شکل خود را از دست ندهند. برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا رشته ها داخل آب سرد قرار داشته باشندتا سفت شوند و بعد از ۱۵ دقیقه رشته ها را آبکش کنید و آب اضافی را جدا کنید.

4مرحله چهارم: تهیه فالوده کرمانی
برای تهیه شربت این فالوده باید آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و بعد از اینکه شکر حل شد گلاب یا عرق مورد نظر را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از یک جوش زدن از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود و شربت سرد را به فالوده اضافه کنید و برای ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا شربت به خورد فالوده برود.
🍧@TeleFoodGram

🎶بهترین ریمیکس ها فقط تو گروه ویژه🎶


📲حق عضویت فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)

جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

🌮🌮تاکو 🌮🌮

#taco
#مکزیک
مکاتب آشپزی؛ مکزیک
در گروه آشپزی ویزه 💯 👇🏻

همراه با آپدیت پشتیبانی!👉
فقط فقط 100 هزار تومان
🔵 لیست گروه هایی که در آن عضو خواهید شد👇

1️⃣ آرشیو کاملی از آشپزی ایرانی و بین المللی

2️⃣ آرشیو کامل ویدیو مرتبط با شیرینی پزی و دسر
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها رایگان 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

طرز تهیه خاگینه
خاگینه یک نوع دسر سنتی است که با تخم مرغ و ماست درست می‌شود. البته خاگینه انواع مختلفی دارد و به صورت شور و به عنوان غذا هم سرو می‌شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خاگینه ماستی را به شما آموزش دهیم.

تعداد2 نفر

مواد لازم
½ پیمانه آرد
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1/2 پیمانه ماست
3 قاشق غذاخوری روغن
1 پیمانه شربت برای سرو خاگینه
خلال پسته و بادام برای تزیین
دستور العمل‌
در یک کاسه کوچک تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
سپس ماست را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در مرحله بعد آرد و بیکینگ پودر و زعفران دم کرده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
وقتی مواد یکدست شد درون یک ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود.
مایه خاگینه را داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید.
وقتی یک طرف خاگینه سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
بعد از یک دقیقه شربت که با ترکیب آب و شکر و گلاب درست شده را به خاگینه اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت کمی جذب شود.
سپس حرارت را خاموش کنید و چند دقیقه صبر کنید تا شربت جذب شود و بعد با خلال پسته و بادام سرو کنید.
🥞@TeleFoodGram

دوره تعمیر و سرویس رادیاتور و شوفاژ
🛠مشکلات رایج بخاری و تعمیر بخاری گازی🔧
#بخاری
📲برای تهیه کامل و مشاهده نمونه فایل این دوره میتوانید نام   محصول   مورد نظر خود را برای ادمین های ما ارسال کنید
👇👇👇👇👇👇👇👇
👉🆔@wewillbethereforyou


⚠️عزیزان توجه فرمائید دریافت این آموزش ها همراه با هزینه میباشد.

طرز تهیه سالاد اندونزی🥬

1مرحله اول: پخت هویج
ابتدا هویج ها را بخارپز می کنیم به این صورت که یک قابلمه و یک آبکش فلزی انتخاب می کنیم که آبکش کاملا در داخل قابلمه قرار نگیرد بلکه لبه های آبکش روی لبه های قابلمه بیفتد سپس در قابلمه ۱الی ۲ لیوان اب میریزیم و صبر می کنیم تا بجوش بیاید بعد آبکش فلزی را روی قابلمه قرار می دهیم(دقت کنید آب داخل قابلمه نباید با آبکش فلزی برخورد کند چون دیگر میشود هویج آبپز نه بخار پز)و هویج ها را سالم و یا از وسط نصف می کنیم و در آبکش قرار می دهیم و در قابلمه را می گذاریم تا هویج با بخار آب قابلمه پخته شود.

2مرحله دوم: آماده سازی مواد سالاد
ما هویج ها را بخارپز می کنیم تا فیبر موجود در آن حفظ شود.برگ کلم های سفید و قرمز را می شوییم و روی تخته ریز با برش های نازک و رشته ای خرد می کنیم و یا با رنده قسمت درشت یا ریز آن رنده می کنیم. نازک رشته ای خرد کردن کلم ها باعث زیبا و شکیل تر شدن سالاد شما میشود. نخود فرنگی ها را اگر تازه پاک کرده اید بشورید و در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک بپاشد و ۱۰ دقیقه بگذارید با حرارت متوسط خوب پخته شود. (فقط در این زمان به آن سر بزنید تا له نشوند)ذرت را نیز مانند نخود فرنگی در شیر جوش بریزید با کمی آب می گذاریم به مدت ۵ دقیقه بپزد. در کاسه ای بزرگ کلم سفید و قرمز خرد شده را به همراه ذرت و نخود فرنگی کنسروی یا پخته شده می ریزیم.

3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
و هویچ های بخار پز شده را روی مواد رنده می کنیم.خیار شورها را در ظرفی می گذاریم و با رنده قسمت متوسط و یا بزرگ آن رنده می کنیم تا در سالاد مشخص باشد و آب اضافه آن را خارج می کنیم به مواد داخل کاسه می افزاییم و کالباس را نیز با قسمت درشت رنده می کنیم و یا روی تخته با چاقو نازک و رشته ای برش می دهیم و به همراه کشمش پلویی به مواد سالاد اضافه می کنیم.

4مرحله چهارم: تهیه سالاد اندونزی
و کالباس را نیز با قسمت درشت رنده می کنیم و یا روی تخته با چاقو نازک و رشته ای برش می دهیم و به همراه کشمش پلویی به مواد سالاد اضافه می کنیم و نمک ، فلفل سیاه و سس مایونز با مواد مخلوط می کنیم تا کاملا با سس آغشته شود و در ظرف مورد نظر می ریزیم و سلفون می کشیم و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.نوش جان. نکته در این نوع سالاد شما میتوانید هر کدام از این مواد را حذف کنید و جایگزین دیگری قرار دهید و مواد را کاملا با ذائقه خودتان هماهنگ کنید.

🥗🥗@TeleFoodGram

طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص

مغز کرفس ۲ عدد
سس مایونز ۱ پیمانه
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۳ قاشق سوپخوری
برنج پخته شده ۳ قاشق غذاخوری
سرکه و آب لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه سالاد کاردینال
1مرحله اول: پخت سیب زمینی
برای تهیه سالاد کاردینال خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن ها آب می گیریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند.سپس سیب زمینی ها را در ابکش قرار می دهیم تا خنک شوندو پوست آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه سیب زمینی ها را خلالی یا ورقه ورقه ای خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم. مغز کرفس را تمیز می شوییم و باریک باریک و بلند خرد می کنیم و به سیب زمینی می افزاییم.

2مرحله دوم: افزودن برنج و گردو
در مرحله بعدی سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم و مقداری آب لیمو ترش ، سرکه ، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد سس یکدست شوند سپس به مواد سالاد اضافه می کنیمدر ادامه برنج پخته شده و گردوی خرد شده را نیز به مواد می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و روی آن سلفون می کشیم و در یخچال سالاد را قرار می دهیم.
@telefoodgram

📲دوره آموزشی برنامه ریزی و طراحی کسب وکار اینترنتی💻

📲برای تهیه کامل و مشاهده نمونه فایل این دوره میتوانید نام   محصول   مورد نظر خود را برای ادمین های ما ارسال کنید
👇👇👇👇👇👇👇👇
👉🆔@wewillbethereforyou


⚠️عزیزان توجه فرمائید دریافت این آموزش ها همراه با هزینه میباشد.

طرز تهیه سالاد مکزیکی خوشمزه و مجلسی اصل با نخود و لوبیا قرمز

#سالاد_مکزیکی
مواد لازم
پیاز ۱ عدد
ذرت ۱ فنجان
نخود ۲۰۰ گرم
فلفل قرمز ۱ عدد
لوبیا قرمز ۲۰۰ گرم
گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه قرمز ۱ تکه کوچک
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
عسل یا شکر ۱/۲ ق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه سالاد مکزیکی
1مرحله اول: آماده سازی حبوبات
برای تهیه سالاد مکزیکی ابتدا نخود و لوبیا را به طور جداگانه در کاسه ای پر از آب می ریزیم و به مدت ۵ الی ۶ ساعت اجازه می دهیم تا حبوبات خیس بخورد و ۲ الی ۳ مرتبه آب کاسه ها را تعویض می کنیم تا نفخ حبوبات از بین برود.می توانید این کار را در شب انجام دهید که تا صبح خوب خیس خورده باشند.سپس نخود ها را در صافی می ریزیم و آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و روی آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به مدت ۱:۳۰ الی ۲ ساعت بپزد.

2مرحله دوم: مخلوط کردن
همچنین لوبیا را نیز در صافی می ریزیم و آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و روی آن آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا ۱ ساعت بعد کاملا پخته شود.تا پخت حبوبات زمان داریم تا باقی مواد سالاد را آماده کنیم.گشنیز را می شوییم و خشک که شد خرد می کنیم و در بشقابی می ریزیم و پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و نصف آن را کنار می گذاریم و نصف دیگر را روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم.

3مرحله سوم: پخت لوبیا
فلفل دلمه ای را نیز می شوییم و داخل آن را خالی می کنیم و نگینی خرد می کنیم.پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در کاسه ای بزرگ می ریزیم.به قابلمه لوبیا و نخود سر می زنیم ۱ عدد از لوبیا و نخود را تست می کنیم اگر پخته بودند شعله لوبیا را خاموش می کنیم و ذرت را به نخود اضافه می کنیم تا ۱۰ دقیقه با هم بپزند و ذرت ها نیز کاملا پخته شوند.سپس لوبیا را در صافی می ریزیم تا هم خنک شود و هم آب اضافه آن خارج شود و بعد به مواد در کاسه اضافه می کنیم.

4مرحله چهارم: تهیه سالاد مکزیکی
در ادامه حدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم سپس نخود و ذرت پخته شده را نیز از روی حرارت بر می داریم و در صافی می ریزیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد به مواد سالاد می افزاییم و مواد را خوب مخلوط می کنیمسپس نمک،عسل،فلفل و پودر فلفل و روغن زیتون روی مواد می ریزیم و خوب مواد سالاد را زیر و رو می کنیم تا طعم دار شوند و در ظرف مورد نظر سالاد را می کشیم و گشنیز را نیز روی مواد می ریزیم و سالاد مکزیکی را نوش جان کنید.
🌮@TeleFoodGram

🧇طرز تهیه وافل🧇
آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را در کاسه‌ بزرگی بریزید. اگر دوست دارید وافل خوب پف بکند می‌توانید مواد خشک را قبل از مخلوط کردن الک بکنید.
زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه بریزید. از یک همزن برقی برای هم زدن سفیده تخم مرغ کمک بگیرید. آنقدر سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا به شکل فوم دربیاید.
بقیه مواد اولیه از جمله کره آب شده یا روغن و زرده تخم مرغ را در کاسه‌ای دیگر هم بزنید. سپس شیر و عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را به مواد خشک اضافه کنید و با یک همزن دستی خوب هم بزنید. دقت داشته باشید که لازم نیست این مخلوط کاملا یکدست باشد.
سفیده تخم مرغ را به مواد وافل اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با یک قاشق هم بزنید.
قالب دستگاه وافل ساز را با کمی روغن چرب کنید. با استفاده از یک ملاقه کمی از خمیر وافل را بردارید و درون قالب وافل ساز بریزید، اگر زیادتر یا کمتر از گنجایش وافل ساز درون آن خمیر بریزید، شکل وافل شما خوب از آب در نخواهد آمد.
🧇@TeleFoodGram

-گیاهان و ادویه ها و غلات
-همه چیز درباره بیان کردن زمان و ساعت
🔺آموزش زبان انگلیسی از پایه 🔺

🔺دوستان خیلی به کرات ازم سوال شده بود که
برای دوستان مبتدی و کسانی که به تازگی استارت میزنن چه پیشنهادی میشه ؟؟
به تازگی دوره ی انگلیسی پایه و مقدماتی برای این دوستان گردآوری کردیم.
📲هزینه این دوره  فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد.

جهت مشاهده و دریافت نمونه فایل های این دوره
👈🏻دوره ی انگلیسی پایه و مقدماتی👉🏼
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

🥨نکات کلیدی طرز تهیه نان فطیر🥨
- می توانید این نان را داخل تابه نیز درست کنید. آرد را در تابه تفت دهید و پس از آن که طلایی رنگ شد، ۱۰۰ گرم کره و ۱ قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید. هر چانه از خمیر را گود کنید و یک قاشق از این مواد را داخل آن قرار دهید و سر آن را ببندید. بعد از آن که روی سطح خمیر روغن مالیدید، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هر طرف نان را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.

- برای طعم بهتر نان فطیر می توانید داخل خمیر آن مقداری پودر هل و زنجبیل و کمی زردچوبه بریزید.

- برای ورز دادن خمیر دست خود را با کمی روغن چرب کنید.

- این نان طبع گرم دارد.

- می توانید داخل نان فطیر را با مواد میانی مختلف پر کنید. گردو، دارچین و شکر را با هم مخلوط کرده و مقداری از آن را وسط خمیر نان فطیر که پهن کرده اید قرار دهید. لبه های خمیر را روی مخلوط بیاورید و مجددا پهن کنید.

- روی خمیر نان فطیر را حتما سوراخ کنید تا سطح نان هنگام پخت تکه تکه نشود.

- اندازه ی چونه ها به سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کوچک یا بزرگ درست کنید.
🧇@telefoodgram

دقایقی در کارخانه‌های مشهور مواد غذایی
🍕@telefoodgram

🍛گبولی _ یک غذای هرمزگانی با طعمی جدید🍛
مواد لازم برای تهیه گوبولی
سینه مرغ: ۱ تکه
ران مرغ: ۱ تکه
برنج: ۱ کیلو
سیب زمینی خلال شده: ۳ عدد
نخود آب پز: ۱ پیمانه
گوجه فرنگی: ۴ عدد
پیاز خلالی شده: ۲ عدد
روغن
نمک و زردچوبه
فلفل سیاه دانه ای و پودری
دارچین چوبی و پودری
هل دانه ای و پودری
برگ بو
ادویه گوبولی (دارچین، فلفل سیاه، هل، میخک، زیره سبز برای مرغ و زیره سیاه برای گوشت)

روش تهیه گوبولی خوش عطر
مرغ را به همراه چوب دارچین، دانه هل و فلفل سیاه، برگ بو، نمک و زردچوبه آب پز می کنیم.
پیازها را در همان ظرفی که می خواهیم برنج را دم کنیم تفت می دهیم و به همراه کمی زردچوبه، پودر دارچین، پودر هل، ادویه گوبولی، برگ بو و دانه ی هل و فلفل و چوب دارچین.
برنج را که در آب خیسانده ایم را به همراه کمی آب داخل روغن پیاز ریخته و سرخش می کنیم (حدود ۱ دقیقه) سپس آب مرغ را اضافه می کنیم به اندازه ای که نیم سانت بالاتر از برنج باشد.
با حرارت کم اجازه می دهیم آب برنج تبخیر شده و سپس برنج را دم می کنیم.
برای مواد کناری برنج پیاز را تفت داده و رب گوجه به همراه تمام ادویه ها به شکل پودری سرخ می کنیم. سپس نخود آب پز و سیب زمینی سرخ شده را اضافه می کنیم.
مرغ را به همراه ادویه گوبولی سرخ می کنیم و کنار ظرف می گذاریم.
🍛@TeleFoodGram