🍢 نه سیخ بسوزه نه کباب!
🔹 شجاع السلطنه پسر فتحعلی شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه تر هم می‌شود.
🔸 بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها می گفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.
🔹 این دستور او بعدها #ضرب_المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است.
#تاریخ
#بدانیم
🆔 @Tehraan360
🔹 شجاع السلطنه پسر فتحعلی شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه تر هم می‌شود.
🔸 بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها می گفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.
🔹 این دستور او بعدها #ضرب_المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است.
#تاریخ
#بدانیم
🆔 @Tehraan360