Forwarded from مثبت سلامتی
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 #نارنج ؛ پاک کننده سموم بدن
🔸"نارنج" با قوه تریاقیت فراوانی که دارد بهترین پاک کننده سموم بدن شماست. از خرید نارنج غفلت نکنیم. ا
🔹ین پادزهر، ضد سرطان و ضد فشار خون است و کلسترول و قند خون را کاهش می دهد.
🔸نارنج به عنوان یکی از سالم ترین نوشیدنی ها با عطر خوشی که دارد در افزایش ایمنی، کاهش علائم پیری، جلوگیری از سرطان، تقویت عملکرد سلول و متابولیسم، سم زدایی بدن، بهبود گردش خون و فشار خون، کاهش التهاب و کاهش سطح کلسترول به شما کمک خواهد کرد.
🔹بهتر است آب نارنج را با مقداری آب و عسل مخلوط کنید و یک شربت مفرح میل کنید.
🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب سنتي ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔸"نارنج" با قوه تریاقیت فراوانی که دارد بهترین پاک کننده سموم بدن شماست. از خرید نارنج غفلت نکنیم. ا
🔹ین پادزهر، ضد سرطان و ضد فشار خون است و کلسترول و قند خون را کاهش می دهد.
🔸نارنج به عنوان یکی از سالم ترین نوشیدنی ها با عطر خوشی که دارد در افزایش ایمنی، کاهش علائم پیری، جلوگیری از سرطان، تقویت عملکرد سلول و متابولیسم، سم زدایی بدن، بهبود گردش خون و فشار خون، کاهش التهاب و کاهش سطح کلسترول به شما کمک خواهد کرد.
🔹بهتر است آب نارنج را با مقداری آب و عسل مخلوط کنید و یک شربت مفرح میل کنید.
🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب سنتي ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
تدابیر تندرستی در فصل #بهار
مزاج: گرم و تر در حد اعتدال
۱. #پاكسازی بهاره بدن در پایان زمستان و آغاز فروردین‌ماه، با خوردن آش‌های ملیّن، #ماءالشعیر_طبی و جلوگیری از بروز #یبوست
۲. پرهیز از نوشیدنیهای گرمی‌بخش و/یا بسیار تری‌بخش مانند شربت‌های بسیار شیرین، شیر و دوغ زیاد و....
۳. کم‌خوردن غذاهای خون‌ساز (مانند شیرینی‌ها و انواع گوشت) و در عوض، خوردن غذاهایی مانند آش‌های ساده کم‌گوشت با چاشنی ترش، #کاهو و #سکنجبین، #سمنو و... که انرژی پایه را تأمین می‌کنند ولی خاصیت غذایی کمتری دارند
۴. خوردن #سوپ_جو، #ماءالشعیر طبیعی و چلوگشنیز با گوشت جوجه‌خروس برای تقویت سیستم ایمنی و قوای جسمی و نوشیدن عرق #کاسنی و/یا عرق #شاهتره به جای آب
۵. پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی
۶. پرهیز از پرخوری، برهم‌خوری و با‌هم‌خوری
۷. کاهش خوراکی‌های تلخ، تند و تیز، و شور که مزاج گرم دارند، مانند آجیل شور، گردو و دیگر مغزها، و همچنین ادویه تند
۸. نوشیدن نوشیدنیهای خنک مانند شربت #ریواس، شربت #عناب، شربت #نارنج، #لیمو و #به
۹. پرهیز از نوشیدن آب با معده خالی و ناشتا
۱۰. پرهیز از #ورزش شدید و انجام ورزش معتدل
۱۱. پرهیز از جنبش‌های زیاد روانی، چون خشم و اضطراب
۱۲. پرهیز از حمام یا سونای خیلی گرم
🖊دکتر ناصر رضایی‌پور (متخصص طب ايراني)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
مزاج: گرم و تر در حد اعتدال
۱. #پاكسازی بهاره بدن در پایان زمستان و آغاز فروردین‌ماه، با خوردن آش‌های ملیّن، #ماءالشعیر_طبی و جلوگیری از بروز #یبوست
۲. پرهیز از نوشیدنیهای گرمی‌بخش و/یا بسیار تری‌بخش مانند شربت‌های بسیار شیرین، شیر و دوغ زیاد و....
۳. کم‌خوردن غذاهای خون‌ساز (مانند شیرینی‌ها و انواع گوشت) و در عوض، خوردن غذاهایی مانند آش‌های ساده کم‌گوشت با چاشنی ترش، #کاهو و #سکنجبین، #سمنو و... که انرژی پایه را تأمین می‌کنند ولی خاصیت غذایی کمتری دارند
۴. خوردن #سوپ_جو، #ماءالشعیر طبیعی و چلوگشنیز با گوشت جوجه‌خروس برای تقویت سیستم ایمنی و قوای جسمی و نوشیدن عرق #کاسنی و/یا عرق #شاهتره به جای آب
۵. پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی
۶. پرهیز از پرخوری، برهم‌خوری و با‌هم‌خوری
۷. کاهش خوراکی‌های تلخ، تند و تیز، و شور که مزاج گرم دارند، مانند آجیل شور، گردو و دیگر مغزها، و همچنین ادویه تند
۸. نوشیدن نوشیدنیهای خنک مانند شربت #ریواس، شربت #عناب، شربت #نارنج، #لیمو و #به
۹. پرهیز از نوشیدن آب با معده خالی و ناشتا
۱۰. پرهیز از #ورزش شدید و انجام ورزش معتدل
۱۱. پرهیز از جنبش‌های زیاد روانی، چون خشم و اضطراب
۱۲. پرهیز از حمام یا سونای خیلی گرم
🖊دکتر ناصر رضایی‌پور (متخصص طب ايراني)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🍏در فصل بهار، از خوردن غذاهای گرم و خشک، حرکت و #ورزش زیاد، #حمام مکرر و خوردن غذاهای گوشتی و #شیرینی زیاد خودداری شود همچنین بهتر است در این فصل به‌جای آب از عرق #کاسنی یا عرق #شاتره استفاده شود.
🍏بهتر است در این فصل از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی, خوراکی‌های تلخ، تند و تیز، و شور که مزاج گرم دارند مانند #آجیل_شور و #گردو پرهیز کرد.
🍏بهتر است در این فصل از نوشیدنیهای خنک مانند شربت #ریواس، شربت #عناب، شربت #نارنج، #لیمو و "به" استفاده کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/280
#سلامت_باشيد
🖊دکتر ناصر رضایی‌پور ( متخصص طب ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🍏بهتر است در این فصل از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی, خوراکی‌های تلخ، تند و تیز، و شور که مزاج گرم دارند مانند #آجیل_شور و #گردو پرهیز کرد.
🍏بهتر است در این فصل از نوشیدنیهای خنک مانند شربت #ریواس، شربت #عناب، شربت #نارنج، #لیمو و "به" استفاده کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/280
#سلامت_باشيد
🖊دکتر ناصر رضایی‌پور ( متخصص طب ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
Forwarded from بفرمایید سلامتی
🔶بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش چهارم)
🖊مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصي و #معده را در نظر داشت.
🖊 توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
🖊مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🖊مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصي و #معده را در نظر داشت.
🖊 توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
🖊مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰پلو بهتر است یا چلو
❓فرق چلو با پلو چیست؟
🔸چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن را به تنهایی دم می گذارند و بعد از دم کشیدن با خورش و انواع گوشت و کباب ها مصرف می شود.
🔹پلو، برنجی است که پس از آبکش با سبزی ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم می کنند.
✅در کتب مختلف طب ایرانی پلو به چلو در اغلب موارد ترجیح داده شده است. #شش_رساله_کهن_پزشکی:
بعد از اينكه برنج مغز پخته شد، می توان #زيره كرمانى يا کمی #زعفران در يك فنجان #گلاب خوب دم کرده، بعد از دم كردن بر روى برنج بریزید. خلال #نارنج،کمی مغز #پسته که با برنج جوشيده و پخته و دم شده باشد، خوب است. اما مغز #بادام و#زرشك خوب نيست.
می‌توان از حبوبات با طبع گرم مثل نخود همراه برنج برای اصلاح آن سود برد.
❇️برنج غذای افراد سالم است و مرکب القوا است یعنی در سرد مزاجان سرد و در گرم مزاجان گرم است.
🖊دکتر سعید سرداری و دکتر نرجس خواصی ( از متخصصان طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
❓فرق چلو با پلو چیست؟
🔸چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن را به تنهایی دم می گذارند و بعد از دم کشیدن با خورش و انواع گوشت و کباب ها مصرف می شود.
🔹پلو، برنجی است که پس از آبکش با سبزی ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم می کنند.
✅در کتب مختلف طب ایرانی پلو به چلو در اغلب موارد ترجیح داده شده است. #شش_رساله_کهن_پزشکی:
بعد از اينكه برنج مغز پخته شد، می توان #زيره كرمانى يا کمی #زعفران در يك فنجان #گلاب خوب دم کرده، بعد از دم كردن بر روى برنج بریزید. خلال #نارنج،کمی مغز #پسته که با برنج جوشيده و پخته و دم شده باشد، خوب است. اما مغز #بادام و#زرشك خوب نيست.
می‌توان از حبوبات با طبع گرم مثل نخود همراه برنج برای اصلاح آن سود برد.
❇️برنج غذای افراد سالم است و مرکب القوا است یعنی در سرد مزاجان سرد و در گرم مزاجان گرم است.
🖊دکتر سعید سرداری و دکتر نرجس خواصی ( از متخصصان طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
همه چیز درباره برنج
در احادیث، برنج یکی از بهترین غذاها و بعبارتی "سید غذاها " در دنیا و آخرت می باشد. فقط اشکال کار در برنج موجود بازار می باشد:
برنج را کامل سفید می کنند و این کار اشتباهی است. و نیز برنج های هندی و خارجی از نوع مشکوک و سمی و تراریخته هستند ، بطوریکه مورچه ها و موش ها نیز این را تشخیص می دهند و برنج خارجی نمی خورند. هیچگاه انبارهای برنج خارجی مورد تعرض موش قرار نمی گیرد!!
پس توصیه می شود، برنج ایرانی سبوس دار (برنج قهوه ای) مصرف کنید به شرط اینکه همیشه قبل از مصرف آن را بازرسی و پاک کنید تا از وجود فضله موش مطمئن باشید.
و اما مصلح برنج، این است بعد از اینکه برنج را پختید و آماده خوردن شد، زعفران بر روی برنج بپاشید و روغن زرد حیوانی لای برنج بریزید و به اصطلاح برنج را با روغن حیوانی واکس بزنید.
در هر هفته، 3-4 نوبت برنج در وعده ناهار و شام، البته با شروط فوق، اشکالی ندارد.
ووو
پلو بهتر است یا چلو؟
🔸چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن را به تنهایی دم می گذارند و بعد از دم کشیدن با خورش و انواع گوشت و کباب ها مصرف می شود.
🔹پلو، برنجی است که پس از آبکش با سبزی ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم می کنند.
✅در کتب مختلف طب ایرانی پلو به چلو در اغلب موارد ترجیح داده شده است.
#شش_رساله_کهن_پزشکی:بعد از اينكه برنج مغز پخته شد، می توان #زيره كرمانى يا کمی #زعفران در يك فنجان #گلاب خوب دم کرده، بعد از دم كردن بر روى برنج بریزید. خلال #نارنج،کمی مغز #پسته که با برنج جوشيده و پخته و دم شده باشد، خوب است. اما مغز #بادام و#زرشك خوب نيست. می‌توان از حبوبات با طبع گرم مثل نخود همراه برنج برای اصلاح آن سود برد.
و
خلاصه اینکه:
برنج خارجی، مضر و مولد بیماری است و اصلا نخورید
بهتر است برنج ایرانی از نوع برنج قهوه ای و سبوس دار باشد
مصلح برنج، روغن حیوانی لای پلو و زعفران است
مصرف برنج در هفته، فقط 3-4 مرتبه توصیه میشود
افراد چاق و دیابتی، بهتر است برنج را آبکش کنند
در احادیث، برنج یکی از بهترین غذاها و بعبارتی "سید غذاها " در دنیا و آخرت می باشد. فقط اشکال کار در برنج موجود بازار می باشد:
برنج را کامل سفید می کنند و این کار اشتباهی است. و نیز برنج های هندی و خارجی از نوع مشکوک و سمی و تراریخته هستند ، بطوریکه مورچه ها و موش ها نیز این را تشخیص می دهند و برنج خارجی نمی خورند. هیچگاه انبارهای برنج خارجی مورد تعرض موش قرار نمی گیرد!!
پس توصیه می شود، برنج ایرانی سبوس دار (برنج قهوه ای) مصرف کنید به شرط اینکه همیشه قبل از مصرف آن را بازرسی و پاک کنید تا از وجود فضله موش مطمئن باشید.
و اما مصلح برنج، این است بعد از اینکه برنج را پختید و آماده خوردن شد، زعفران بر روی برنج بپاشید و روغن زرد حیوانی لای برنج بریزید و به اصطلاح برنج را با روغن حیوانی واکس بزنید.
در هر هفته، 3-4 نوبت برنج در وعده ناهار و شام، البته با شروط فوق، اشکالی ندارد.
ووو
پلو بهتر است یا چلو؟
🔸چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن را به تنهایی دم می گذارند و بعد از دم کشیدن با خورش و انواع گوشت و کباب ها مصرف می شود.
🔹پلو، برنجی است که پس از آبکش با سبزی ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم می کنند.
✅در کتب مختلف طب ایرانی پلو به چلو در اغلب موارد ترجیح داده شده است.
#شش_رساله_کهن_پزشکی:بعد از اينكه برنج مغز پخته شد، می توان #زيره كرمانى يا کمی #زعفران در يك فنجان #گلاب خوب دم کرده، بعد از دم كردن بر روى برنج بریزید. خلال #نارنج،کمی مغز #پسته که با برنج جوشيده و پخته و دم شده باشد، خوب است. اما مغز #بادام و#زرشك خوب نيست. می‌توان از حبوبات با طبع گرم مثل نخود همراه برنج برای اصلاح آن سود برد.
و
خلاصه اینکه:
برنج خارجی، مضر و مولد بیماری است و اصلا نخورید
بهتر است برنج ایرانی از نوع برنج قهوه ای و سبوس دار باشد
مصلح برنج، روغن حیوانی لای پلو و زعفران است
مصرف برنج در هفته، فقط 3-4 مرتبه توصیه میشود
افراد چاق و دیابتی، بهتر است برنج را آبکش کنند
Forwarded from بفرمایید سلامتی
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش چهارم)
☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.
☀️توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
@Drmirghazanfari
☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.
☀️توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
@Drmirghazanfari
Forwarded from بفرمایید سلامتی
🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش اول
🍹در فصل #بهار و #تابستان مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل #آلبالو، #ریواس، #آبغوره، آب لیمو، #توت_فرنگی، #زرشك، شاه توت، #تمشك، #نارنج و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند.
🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با #شكر و یا #عسل یا #نبات روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا #شربت و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند.
🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به #رب_میوه شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب #میوه را دارد.
@Drmirghazanfari
🍹در فصل #بهار و #تابستان مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل #آلبالو، #ریواس، #آبغوره، آب لیمو، #توت_فرنگی، #زرشك، شاه توت، #تمشك، #نارنج و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند.
🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با #شكر و یا #عسل یا #نبات روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا #شربت و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند.
🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به #رب_میوه شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب #میوه را دارد.
@Drmirghazanfari