توت فقط خوردنی نیست‼️

عزیزان به فکر تولید
#شیره_توت ،
#سرکه_توت ،
#شربت_توت ،
#مربای_توت و
#توت_خشکه نیز باشند.

#توت های با کیفیت ظاهری پایین را برای تولید #سرکه جمع‌آوری نمایید.

افعال و خواص توت

🔸مولد خون صالح
🔸مرطب دماغ (مغز)
🔸بازکننده گرفتگی های عروقی
🔸مصلح کبد و فساد طحال
🔸چاق کننده بدن و اشتها آور
🔸مقوی پیه کلیه
🔸مدر بول
🔸ملین طبع
🔸جهت آبله و حصبه نافع است
🔸در پختن (انضاج) شبیه به انجیر و سریع الاستحاله به خلط حاضر.
🔸مفید برای بیماران دیابتی.
♦️توت قائم‌مقام #انجیر است!

✍ #سیدرضا_صالحی

زکات علم نشر آن است👇

عضویت در مجله طب اسلامی👇🏻👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2237792257Cc6bced9763

💠 طرز تهیه مربای توت سیاه 🥣

📝 مواد لازم:
توت : ۱ کیلو
شکر قهوه ای: یک کیلو
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری

مرحله اول( آماده سازی مواد اولیه)
ابتدا توت ها را به خوبی بشوید و اجزای اضافی مانند برگ توت و دم توت را پاک کنید تا فقط توت خالص بماند. سپس یک ظرف مسی یا لعابی را انتخاب کنید و توت سیاه پاک شده و شکر را درون ظرف مورد نظر بریزید و چندین ساعت درون یخچال قرار دهید تا به خوبی آب بیاندازد.
توجه داشته باشید که هر چقدر بیشتر در یخچال باشد بهتر است ولی معمولا بین ۱۲ الی ۲۴ ساعت نگهداری می کنند.

مرحله دوم
بعد از اینکه ظرف را از یخچال خارج کردید آن را روی شعله متوسط قرار دهید و صبر کنید تا به جوش آید و سپس 15 دقیقه اجازه دهید تا بجوشد و غلیظ شود و بعد یک قاشق آبلیمو اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کنید و ظرف مربا را کنار بگذارید تا سرد شود.

مرحله سوم
وقتی مربا سرد شد می توانید آن را درون ظرف های شیشه ای دلخواه ریخته و در تمام فصول سال از این مربای خوشمزه استفاده کنید.

🔴 نکات
🔻در زمان پخت مربا توت سیاه آن را هم نزنید تا ظاهر مربا به خوبی حفظ شود.

🔻کفی که روی مربا در زمان پخت جمع می شود رو حتما با قاشق تمیز خارج کنید.

🔻اگر دیدید شربت مربا زیاد است می توانید مربا را از صافی عبور دهید و شربت آن را جداگانه مصرف کنید.

🔻اگر زمان کافی برای تهیه این دستور تهیه را  ندارید می توانید شکر و آب جوش را ابتدا مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا بجوشد و سپس توت سیاه را اضافه کنید و مانند دستور تهیه بالا ادامه دهید.

#مربای_توت

عضویت در مجله طب اسلامی👇🏻👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2237792257Cc6bced9763