🔰 به پنیر کم لطفی نکنیم!

🔸زیاد می شنویم که می گویند : پنیر سرد است، پنیر حافظه را کم می‌کند و ....

✔️توجه داشته باشید که پنیر منبع خوبی از #پروتئین و #کلسیم است.

🔹آن‌چه که باید مورد توجه شما قرار گیرد؛ زمان مصرف پنیر است.

🔸جذب کلسیم غروب‌ها در بهترین وضعیت ممکن است. پس مصرف پنیر عصرها به همراه مصلحش گردو مناسب‌تر از صبح است.

🔹شما می‌توانید نان و پنیر و گردوی صبحانه را با لذت میل کنید! نوش جانتان! فقط جذب کلسیم کمتری در صبح میسر می‌شود.

🔸توجه داشته باشید که مصرف پنیر با گردو موجب استفاده کلسیم موجود در پنیر از فسفر گردو شده؛ پنیر در فرایند هضم و جذب خود نیازی به جذب فسفر مورد نیاز مغز از بدن ندارد، پس نگران حافظه خود نیز نباشید.

🔹ولی مصرف نان و پنیر با برش‌های اشتهااور خیار و گوجه فرنگی به سبب هضم ناقص ناشی از سردی، چندان مطلوب گوارش شما نیست. فقط در حد هوسانه میل کنید، آن هم فقط در فصل #تابستان!

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب سنتی ایران)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈

☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش پنجم)

☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.

☀️مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه می‌شود‌.

☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود.

☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.

#تدابیر_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

@Drmirghazanfari

⭕️ #ارده #شیره در #تابستان ممنوع

🔸یکی از توصیه های اشتباه در فضای پوپولیسم #طب_سنتی توصیه به خوردن مداوم ارده شیره است

🔹#ارده #شیره را گاه گاه به مقدار کم مصرف کنید همانطور که نیاکان ما مصرف می کردند؛ خوردن ارده شیره هر روز با #صبحانه موجب ناراحتی #کبد و #کیسه_صفرا می شود. برای #بواسیر و #پولیپ_روده و #کولیت و دل پیچه بسیار مضر است

🍑در #تابستان که باید از میوه های سرد و غذاهای با مزاج خنک بیشتر استفاده کرد ارده شیره با گرم کردن بیش از حد #کبد بیماری های گوناگونی ببار می آورد

⭕️بیماران سرطانی از مصرف ارده شیره خودداری کنند

🔻چربی و شیرینی دو عنصر مضر در ارده شیره است که هنگام #تابستان باعث سنگینی #معده و انسداد در #کبد می شود

🔻برای گرم مزاجان مضر و موجب سردرد و تنش های عصبی می گردد و مصلح آن شربت سکنجبین و مواد سرد است

🔻برای ناراحتی های پوستی بسیار بد است و مصلح آن ابدوغ خیار و شستن پوست با سدر و سرکه و روغن زیتون است

🔻برای دیابتی ها بکلی ممنوع است

✅پس #ارده #شیره بخوریم اما در جای خود و زمان خود و نه بعنوان یک غذای هر روز بخصوص همراه با صبحانه!

💠💠 استاد #سیدمحمد_موسوی
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
https://telegram.me/s_m_mousavi_peykshafa
🍃🌺🍃🌺🍃🌺

⭕️ #ارده #شیره در #تابستان ممنوع

🔸یکی از توصیه های اشتباه در فضای پوپولیسم #طب_سنتی توصیه به خوردن مداوم ارده شیره است

🔹#ارده #شیره را گاه گاه به مقدار کم مصرف کنید همانطور که نیاکان ما مصرف می کردند؛ خوردن ارده شیره هر روز با #صبحانه موجب ناراحتی #کبد و #کیسه_صفرا می شود. برای #بواسیر و #پولیپ_روده و #کولیت و دل پیچه بسیار مضر است

🍑در #تابستان که باید از میوه های سرد و غذاهای با مزاج خنک بیشتر استفاده کرد ارده شیره با گرم کردن بیش از حد #کبد بیماری های گوناگونی ببار می آورد

⭕️بیماران سرطانی از مصرف ارده شیره خودداری کنند

🔻چربی و شیرینی دو عنصر مضر در ارده شیره است که هنگام #تابستان باعث سنگینی #معده و انسداد در #کبد می شود

🔻برای گرم مزاجان مضر و موجب سردرد و تنش های عصبی می گردد و مصلح آن شربت سکنجبین و مواد سرد است

🔻برای ناراحتی های پوستی بسیار بد است و مصلح آن ابدوغ خیار و شستن پوست با سدر و سرکه و روغن زیتون است

🔻برای دیابتی ها بکلی ممنوع است

✅پس #ارده #شیره بخوریم اما در جای خود و زمان خود و نه بعنوان یک غذای هر روز بخصوص همراه با صبحانه!

💠💠 استاد #سیدمحمد_موسوی
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
https://telegram.me/s_m_mousavi_peykshafa
🍃🌺🍃🌺🍃🌺

☀️بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)

☀️چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند.

☀️#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.

#تدابير_تابستان

@Drmirghazanfari

☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش دوم)

☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز

☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.

☀️ انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.

☀️گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.

#تدابير_تابستان
@Drmirghazanfari

☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش سوم)

☀️#نمک، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی یا تنقلی که با نمک شور شده باشد،‌ برای همه مزاج‌ها بخصوص #گرم_مزاجان در این فصل زیان‌آ‌ور است.

☀️همچنین مصرف مغزهای آجیلی شور که علاوه بر مزاج گرم نمک، طبع این مغزها نیز گرم و خشک است و می‌تواند مضر و التهاب‌آور باشد.

☀️در میان مغزهای آجیلی، #بادام یا #فندق به دلیل آن‌که طبع ملایم‌تری دارند،‌ اگر از انواع خام و بدون نمک و در مقدار پایین مصرف شوند، مشکل خاصی ایجاد نمی‌کنند.

☀️توصیه می‌شود از مصرف زیاد #فسنجان به دلیل دارا بودن #گردو و #حلوا_ارده به خاطر #کنجد آن که طبع بسیار گرمی دارد،‌ اجتناب کنید.

#تدابیر_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

@Drmirghazanfari

☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش چهارم)

☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.

☀️توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

@Drmirghazanfari

☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش پنجم)

☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.

☀️مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه می‌شود‌.

☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود.

☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.

#تدابیر_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

@Drmirghazanfari

🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش اول

🍹در فصل #بهار و #تابستان مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل #آلبالو، #ریواس، #آبغوره، آب لیمو، #توت_فرنگی، #زرشك، شاه توت، #تمشك، #نارنج و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند. 

🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با #شكر و یا #عسل یا #نبات روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا #شربت و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند. 

🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به #رب_میوه شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب #میوه را دارد.

@Drmirghazanfari

اگرچه توت، #انجیر بهار است،
اما
شاه توت، #انار تابستان است.

شاه توت، انار بی پوست است.
شاه توت، #حجامت در #تابستان است.

و #شاه_توت:
#رفع_عطش، #صافی_خون، #سودابر، #صفرابر، #سم_زدا و رافع عوارض #آلودگی هوای شهرها است.
برای بیماران #سرطانی ، شاه‌توت #هدیه ببرید، که بهترین کمک درمان اوست.
#دیابتی_ها ، مربای شاه توت را فراموش نکنند.
امکان نگهداری شاه‌توت در فریزر هست.
✍«س.ر.ص»

👈زکات علم نشر آن است.

عضویت در مجله طب اسلامی👇🏻👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2237792257Cc6bced9763