🔰 #سفره_خانه ( #آبگوشت_به )

🍜مواد لازم:
گوشت گوسفند با استخوان، نیم کیلو
پیاز، یک عدد
نخود، یک پیمانه
به، ۲ عدد
نمک و زردچوبه، به مقدار لازم

🍲روش تهیه:

گوشت را با پیاز، زردچوبه و نخود بپزید. سپس به را پس از خرد کردن و سرخ کردن ملایم به سایر مواد اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. در آخر می توانید آبگوشت را با نعناع داغ تزیین کنید.

✅چند نکته:

🔸آبگوشت به از غذاهای بسیار مفید برای کودکان است که با بهره بردن از ترکیب مناسب گوشت گوسفند، نخود و به، سبب تقویت عمومی بدن، تقویت قلب، معده و دستگاه تنفس می شود.
🔹مزاج گرم و تر این غذا با مزاج کودکان سازگار است و به خصوص در فصل زمستان، خوردن آن توصیه می شود.


🖋 دکتر مريم السادات پاك نژاد (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈

🌐 www.itma.ir

طرز تهیه #آبگوشت


🍃🌸هو الشافی

💠 با گوشت استخوان بره (تاکیداً قسمت گردن، سردست و دنده) و کم چرب

💠 برای پخت فقط از نخود نفخ گرفته استفاده شود. (24 ساعت در آب خیس کرده و 2 تا 3 بار آب آن عوض شود)

💠 همراه با یک قاشق مرباخوری یا چای خوری پودر تازه زیره سبز (گاهی: در صورت تجویز پزشک)

💠 ترجیحاً با یک عدد سیب درختی یا نصف عدد میوه به

💠 به خوبی و با شعله ملایم کاملاً پخته شود.

💠 بهتر است و تاکید می شود با نان سنگک برشته تازه یا نان جو یا نان خشک محلی میل شود.


👉https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ 🌸🍃

🩸باید و نبایدهای #حجامت در فصل بهار- بخش پنجم

📌حجامت در درمان #جوش_صورت

🔹️در حال حاضر باور غلطی که به نام طب سنتی در زمینه درمان #جوش صورت وجود دارد ‌این است که گفته می‌شود تنها خوردن #گرمیجات سبب بروز این مشکل می‌شود، در حالی که همیشه این مسئله برای همه افراد صدق نمی‌کند.

🔸️تجمع هر چهار خلط #صفرا، #دم، #سودا و #بلغم در بدن ایجاد جوش می‌کند و بنابراین برای درمان باید ابتدا علت را ریشه‌یابی کرد.

🔹️افزایش خلط صفرا در افراد دارای مزاج گرم و خشک شایع بوده و این مسئله سبب ایجاد جوش‌های ریز پراکنده در صورت، بین دو کتف و بالای گردن می‌شود و در صورتی که این خلط در بدن بیش از حد باشد، سبب بروز #کهیر نیز خواهد شد.

🔸️افزایش خلط دم سبب ایجاد جوش‌های درشت چرکی و خونریزی ‌دهنده می‌شود که اصولاً جای عمیقی را بر صورت به جای می‌گذارد که با مصرف بیش از حد غذاهایی همچون #آبگوشت و #کله‌پاچه بروز می‌کند.

📚با ما با پرونده سریالی #حجامت همراه باشید.

@Drmirghazanfari

#آبگوشت_کبوتر

طرز تهیه :

🌷 یک عدد کبوتر (بهتر است در قفس نباشد) + نصف لیوان نخود+ یک عدد پیاز متوسط با آب سرد را در دیزی سنگی، ریخته و در آن را قدری باز گذاشته تا سَر نرود؛

🌷 بعد حدود ۴-۵ ساعت با فرو رفتن چنگال در آن، از پختن آن مطمئن می شویم.

🌹 چنانچه تمایل به کبابی آن باشد،
بعد از طبخ آن، بوسیله برس کاور روغن کنجد زده و سپس روی ذغال کباب شود.

👈 غذا یا نوشیدنی که توصیه ایی به مصرف ندارد؛ بدلیل جذب بیشتر، بهتر است شب استفاده شود.

🌹 بهترین گوشت کبوتر است که به دلیل پرواز در آسمان بیشترین ویتامینD را دارد.

🌹 به جهت #ضعف_بنیه و قوای جسمی و جنسی چند ق از آب عصاره ی آن، جایگزین نیروی تحلیل رفته ی بدن است.

🌷 #قوای_جنسی را ترمیم کرده و یکی از غذاهای توصیه شده در ناباروری ست.

🌹🌷 امیرالمومنین ع : بهترین گوشت، گوشت کبوتر است که پرواز کرده است یا نزدیک است پرواز کند. المحاسن ج۲ ص۴۷۵

#کبوتر
#طیبات

@eslamteb

🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت

🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی ( این ماده سمی و مضر که انگلیس در غذای ما وارد کرد،) در #آبگوشت و خورش ها از میوه #به استفاده کنید که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد.

🔸 همچنین کدو علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، آرام بخش، تقویت کننده اعصاب و موجب افزایش عقل می باشد.

مجله طب اسلامی
🆔 @eslamteb

🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت
@eslamteb
🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی ( این ماده سمی و مضر که انگلیس در غذای ما وارد کرد،) در #آبگوشت و خورش ها از میوه #به استفاده کنید که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد.

🔸 همچنین کدو علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، آرام بخش، تقویت کننده اعصاب و موجب افزایش عقل می باشد.

مجله طب اسلامی
🆔 @eslamteb