🔰 #سفره_خانه ( #حریره_بادام)

⬅️ ۷ عدد #بادام درختی پوست گرفته آسیاب شده را (برای اینکه بهتر آسیاب شود تکه‌ای کوچک #قند همراهش آسیاب بفرمایید) را در تنظیف، بقچه کرده، سر آن را ببندید و در ظرف حریره آویزان کرده به تدریج با پشت قاشق بمالید تا شیره‌ی آن خارج شود.

⬅️برای تهیه‌ی فرنی یک قاشق مرباخوری سر پر #نشاسته یا #آرد_برنج در یک لیوان آب گرم حل بفرمایید و روی شعله ملایم به آرامی و یکنواخت هم بزنید تا به قوام بیاید و با یک قاشق چای خوری #شکر، شیرین کنید.

⬅️می‌توانید همین بادام آسیاب شده را در آب با کمی #عسل بزنید و به شکل #شیر_بادام، بنوشید.

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈
‏
🌐 www.itma.ir