🔰 روش طبخ خورش به ‌آلو

🔻گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
🔻#به شیرین رسیده دو عدد متوسط یا یک عدد درشت
🔻#آلو_بخارا ۱۰۰ گرم
🔻#پیاز متوسط دو عدد
🔻#شکر یک قاشق مربا خوری
🔻#زعفران و نمک به میزان لازم

1️⃣از شب قبل آلو بخارا را با آب جوش در یک کاسه چینی بخیسانید.
2️⃣ابتدا پیاز نگینی شده را روی شعله ملایم همراه کمی #روغن_زیتون فرابکر تفت دهید، سپس تکه‌های گوشت خورشتی را اضافه کنید، تفت مختصری بدهید و آب را اضافه کنید.
3️⃣از پخت گوشت که یک ساعت گذشت #زردچوبه، نمک و آلو را اضافه کنید. "به" را با پوست خلال کنید و در کمی روغن زیتون به ملایمت تفت بدهید و یک قاشق مربا خوری شکر روی آن بپاشید.
4️⃣گوشت را امتحان کنید اگر پخته است "به" را اضافه کنید.
5️⃣"به‌" لطیف است و میزان پخته شدن آن بسته به ذائقه شما است ولی اگر کمی زیر دندان بیاید بهتر است. پس نیم ساعت برای جا افتادن آن کافی است. یک ربع آخر زعفران را اضافه بفرمایید.
⬜️این خورش را می‌توانید با گوشت #مرغ، #بوقلمون و #شتر_مرغ نیز آماده بفرمائید.

✔️خورش "به" #مقوی_هضم و خوش‌بو کننده دهان است. #مقوی_روده‌ ها است. موجب بهبودی #حافظه می‌شود. خوردن آن در مادران باردار موجب #کاهش_ویار، #بهبود_هضم و به روایتی زیبایی فرزند می‌شود.


🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

فایل صوتی اجمال ان چنین است:
1.طبق نظر استاد تبریزیان بهترین #روغن ها از نظر طب اسلامی:
به ترتیب > 1 روغن زیتون ۲- شحم گاو ۳- روغن زرد گاوی ۴- روغن زرد گوسفندی ۵- روغن بادام ۶- روغن فندق ۷- روغن کنجد ۸- روغن دنبه گوسفندی.
(این روغن های جامد و مایع حاوی پارافین و ... را که به نام روغن آفتابگردان و ... به مردم ایران غالب می کنند، نخورید، یک بار اجازه نداند مردم به خاطر سلامتی شان تظاهرات و #راهپیمایی کند و علیه برخی مسولین شعائر بدهند. امریکا در بین خود ماها هم است. کل تلفات #جنگ تحمیلی عراق علیه ایران، نهایت 500 هزار نفر. بروید آمار را ببینید، تاکنون میلیون ها نفر دیابت دارند / چند نفر در جاده ها با #ماشین های مزخرف ایرانی کشته شده اند؟ تا دو تار موی یک جوان ... اسلام از بین رفت/ اسلام همین است مسوول محترم. به فکر سلامت مردم باشید. ما که می دانیم خود ... .)
2. اگر فایل صوتی را با دقت گوش فرا دهیم #حکمت و علت این ترتیب هم ذکر شده است چرا اول روغن زیتون؟ /
3. سپس استاد برخلاف اینکه گوشت #گاو بسیار خطرناک و به تعبیر حدیث اصلا #خود بیماری است و نه سبب بیماری/ از روغن و کره گاوی به شدت تعریف و تمجید می کنند. #چرا؟ چون به تعبیر صریح آیه قرآن، از طیبات است. غذا علاوه بر اینکه باید حلال باشد، یک ویژگی دیگر هم باید داشته باشد باید طیب هم باشد. (#حلالا_طیبا) /
4. #مرغ های امروزی علاوه بر اینکه در ذبح انها مشکل شرعی وجود دارد (یعنی حلال نیست) / حالا بر فرض که حلال باشد اما قطعا طیب نیست. زیرا، انواع و اقسام مواد هورمونی و انتی بیوتیک و ... به خورد این جوجه چند روزه می دهند تا چند کیلو وزن پیدا کند.
5. ضمن اینکه، مرغ و گوشت آن بهترین گوشت از نظر خلیفه دوم عمر علیه ما علیه بوده است. در حالیکه امیرالمومنین، امام علی، گوشت کبوتر را بهترین گوشت معرفی می کند. و پیامبر نیز گوشت گوسفندی را معرفی می کنند.
6. علت تاکید ما بر تغذیه سالم، علت های فراوانی دارد. از بارداری و بچه دار شدن تا معنویت. صدها حکمت و علت دارد. یکی از آنها، از قدیم گفتن: "عقل سالم در بدن سالم". همین. تمام.

🌱 گياهخواري در اسلام🌱
در گدشته، مطالب درباره گوشت، انواع مزاج گوشت و ... نقل کردیم: https://t.me/mofidd110/473

اما امروز برخی گیاهخواری #مطلق را تجویز میکنند و برای خود افتخاری میدانند که صحیح نیست:

☘️در اسلام گياهخواري و نخوردن گوشت حرام نيست ؛ بنابراين انسان مي تواند در تمام عمر نيز از آن اجتناب نمايد ، اما بدن به گونه اي است که به مواد غذايي مختلف و از جمله گوشت و گياه احتياج دارد.
☘️روايات فراواني در ستايش از بسياري از گياهان و محصولات کشاورزي و ميوه ها و خواص آنها داريم اما از گوشت خواري هم نهي نشده بلکه در مواردي که لازم باشد تشويق هم شده است.
اميرالمؤمنين فرمود:«بر شما باد بر مصرف كردن گوشت، زيرا گوشت بدن را فربه مى كند. هر كس چهل شبانه روز گوشت نخورد، اخلاقش بد مى شود.» (۱)
باز فرمود: «هنگامى که دچار ضعف شديد، گوشت با شير بخوريد. خداوند اين دو را مقوىّ بدن قرار داده است»(۲)
امام صادق(ع)فرمود:«پيامبر(ص) گوشت مى خورد»(۳).
پيامبرفرمود: «هر كسى چهل روز براو بگذرد و گوشت نخورده باشد, قرض كند و گوشت بخرد و بخورد»(۴)
امام صادق (ع)فرمود: «گوشت با شير غذاى انبياي الهي بوده است »(۵).
امام رضا(ع) به خدمتكار خود فرمود: قسمت جلوي گوسفند (دست و سينه ) خريداري كن و قسمت هاي آخر بدن گوسفند را خريداري مكن، زيرا قسمت جلوي بدن سالم تر از قسمت عقب گوسفند است .»(۶) بنابراين در اسلام استفاده از گوشت حيوانات سفارش شده است.
☘️در عين حال در برخي روايات از زياده روي در گوشت خوردن مذمت شده مثلا آمده است: شکمتان را قبرستان مرده ها نکنيد ؛ يعني زياد گوشت نخوريد .
در شرح زندگاني امير المومنين (ع) آمده است : «لا يأكل اللحم إلا قليلا و يقول لا تجعلوا بطونكم مقابر الحيوان ؛ کم گوشت مي خورد و مي فرمود: شکمتان را قبر حيوان قرار ندهيد»(۷)

پي نوشت ها:
۱. شرح نهج البلاغه ،ج۱ ،ص۶۰.
۲.همان.
۳. همان .
۴.همان ، ص ۶۵
۵.همان ، ص ۶۸
۶.همان ،ص ۷۵.
۷. همان، ص ؟.

‍ بسم الله الرحمن الرحیم
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم و فرجنا بهم

درمان #کم_خونی کودکان و کم خونی فقر آهن زنان در #بارداری:

تقریبا همه بانوان در حاملگی، کم خون هستند. زیرا:
⭕️در طب نوین شمارش تعداد گلبول‌های قرمز در آزمایش‌ها ملاکی برای تشخیص کم‌خونی محسوب شده اما معیار، علاوه بر #کمیت تعداد گلبول‌های قرمز به #کیفیت این گلبول‌ها نیز توجه ویژه می‌شود.
منبع: http://itma.ir/post/549

⭕️وقتی مشاهده می‌کنیم که فردی با علایمی مثل اختلالات #خواب، #جوش‌ های صورت، و زرد بودن رنگ پوست ، سفیدی لب ها، تاری دید و سرگیجه و ... برخوردار است اما تعداد گلبول‌های خون وی در آزمایش خون، در حد معمول بوده لذا کیفیت خون وی مطلوب نیست و وی همچنان دچار کم خونی است هرچند در آزمایش نشان داده نمیشود.

پزشکان طب شیمیایی، قرص آهن، قطره آهن، شربت آهن، برای کودکان و زنان حامله، تجویز میکنند. در این باره نظری #ندارم. اما دکتر شریف، پزشکی که هم طب جدید خوانده و هم طب سنتی. اینگونه بیان میکند:
"یون های موجود در قرص آهن برای ساخت هموگلوبین در بدن مادر مناسب #نبوده و فرمول قرص های آهن با فرمول یون های لازم برای ساخت هموگلوبین در بدن انسان #متفاوت است."
منبع: http://www.rasanews.ir/detail/News/516925/21

#تجربه:
اما با چشمان خودم دیدم، یکی از آشنایان و صله رحم، فرزندشان را مجبور به خوردن شربت آهن کرد همانا، دندان های بچه سیاه شد و بعد ریخت همانا. بچه در سن 5 سالگی شده بود #مثل پیرمردها. به همین سادگی، دندان ها ریخت و تمام.

سوال:
وقتی با دندان چنین میکند، پس با کبد و دستگاه گوارش چه خواهد کرد؟. قضاوت با شما.
و همه میگویند از #عوارض قرص آهن، یبوست است. و اگر در حالت گرسنگی مصرف شود، اختلالات کبدی، و اگر همراه با لبنیات مصرف شود، احتمال مسمومیت غذایی دارد.

با تتبع و جستجو و مطالعه در مکاتب طبی مختلف، #پیشنهاد ما، مفردات و ترکیبات غذایی زیر، برای پیشگیری و درمان کم خونی، میباشد:

1. مخلوط #چهار_شیره (انگور، توت، کشمش و خرما)

2. #گوشت گوسفندی و بره: بهتر است گوشت بره جوان و از نوع گوشت راسته و سردست بره جوان گوسفندی باشد. به صوت چرخ کرده و کبابی. گوشت فریز شده، فایده ندارد. باید تازه ذبح شده باشد و حداکثر سه روز بعد از ذبح، نیز مصرف شود. در مرحله بعد مصرف گوشت به صورت آب پز و بخارپز نیز مفید است. استفاده از گوشت #مرغ صنعتی و گوشت ماهی بازار، برای جبران کم خونی، تقریبا بی فایده است.

3. تخم مرغ: بهتر است با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون، با هم میل شود. موجب رفع کم خونی مادر و نیز وزن گیری جنین خواهد شد.

4. جوانه غلات و حبوبات : بویژه جوانه گندم و #سمنو به همراه کره دوغی و عسل

5. سوپ و آش گندم کامل و سبوس دار (#سویق گندم و جو)

6. #چهار_مغز (پسته، فندق، بادام و گردو): قبل از خوردن، پودر و میکس کنید تا جذب شود.

7. شربت: #تخم_شربتی و تخم ریجان به همراه گلاب و شکر سرخ، شربتی مفرح و خونساز است

8. #نان_سبوس دار: بسیار مهم است.

9. میوه: #انار، گیلاس، به، سیب، گلابی، هویج

10. شکر سرخ #نیشکر: خون ساز است. شک نکنید. اما شکر سفید چغندر که امروزه مصرف میکنیم، مضر است.

11. دل و جگر: #دل بره جوان از همه بهتر است. قلوه که بسیار مضر و ممنوع است اما جگر تازه و سالم، نیز با احتیاط مصرف شود اما برخی حتی جگر را در بارداری را نیز ممنوع کرده اند.

12. #حلیم گوسفندی

13. حریره بادام

14. برنج همراه با سبوس و #فسنجون

15. دسر و کیک #کدوحلوایی

16. #عسل: بهترین طرز مصرف عسل، به صورت ناشتا روزانه یک الی دو قاشق. تا نیم ساعت چیزی میل نکنید.

17. #کله_پاچه: بویژه زبان گوسفندی و پاچه و سیرابی و شیردون، مفید است.

18. سبزیجات: #تره، برگ چغندر، کاسنی، #خرفه، ریحان، #شوید، مرزه، کرفس و کاهو؛ در سر سفره به همراه غذا باشد.

19. آب شوید و تره با عسل: ترکیبی خوبی برای خونسازی است.

20. #باقلا: به شرط اینکه ریز و ارگانیک باشد و نه باقلای های بازار که سمی و درشت هستند.

21. #خرما: روزی 5 عدد در تمام بارداری، سفارش همیشگی ما طبق احادیث اسلامی است.

22. #انجیر و زیتون: روزانه 7 عدد میل کنید.

23. #مویز و کشمش: روزانه 21 عدد

#تذکر بسیار مهم: همه این غذاها که معرفی شد، یک طرف / خوب #جویدن غذا (حداقل 30 مرتبه به تعداد دندان های انسان) یک طرف.

#توجه: شماره 10 در تصویر زیر توصیه نمیشود و مضر است.

اگر شما، #فامیل دکتر و متخصص دارید، بتوانند سخنان دکترهای فوق (دکتر شریف) را نقض نمایند، خوشحال خواهیم شد، البته مستند و علمی، برای ما ارسال نمائید.

اگر تذکر و پیشنهادی داشتید، به #آیدی در تلگرام ارسال بفرمایید
http://telegram.me/mamiri1361

🔰خواص غذایی و طبی پای مرغ

🐔 #پای_مرغ ماده‌ای غذایی است که در کشور ما چندان مورد استفاده نیست اما در کشورهای آسیای جنوب‌شرقی همچون چین و هند، طرفداران زیادی داشته و مصرف آن، در میان مردم اروپا نیز درحال‌افزایش است. همچنین استان اردبیل، یکی از مهم‌ترین صادرکننده‌های #پنجه_مرغ به کشورهای آسیای جنوب‌شرقی محسوب می‌شود و صادرات آن، برای کشورمان اشتغال‌زایی و ارزآوری داشته‌است.

🐓 مطالعات مختلف نشان‌داده‌اند این ماده غذایی حاوی برخی پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز ما، ازجمله #ویتامین_آ و #ویتامین_د، #فسفر، #کلسیم، #منیزیم و #اسید‌های_چرب و همچنین #سولفات_کندروئتین است که ماده‌ای مفید برای غضروف‌سازی می‌باشد. همچنین از نظر اقتصادی نیز پای #مرغ می‌تواند پاسخگوی نیازهای بخشی از مردم جامعه باشد که قدرت خرید گوشت را ندارند.

👨‍⚕️ از دیدگاه #طب_ایرانی، پنجه مرغ زودهضم و کم‌غذاست و خون ناشی از هضم آن، لزج ولی رقیق است ولی فضولات کمی از آن تولیدمی‌شود. به همین‌دلایل، #سوپ_جو و پای مرغ، غذای مناسبی برای دوره نقاهت و همچنین مبتلایان به تب و سرفه‌های گرم، و زخم‌های گوارشی است و عصاره پنجه مرغ به ترمیم زودتر شکستگی استخوان‌ها کمک‌می‌کند.

🔅 البته باید توجه‌کرد که پنجه مرغ، تنها می‌تواند بخش کوچکی از کلسیم، آهن و ویتامین‌های A و Dموردنیاز بدن را تأمین‌کند و نمی‌توان روی آن حساب جداگانه‌ای بازکرد و لازم است درباره ادعاهای پیرامون پای مرغ، مطالعات جامع و کاملی انجام‌شود.

🖊دكتر ناصر رضایی پور (متخصص طب ايراني )

#انجمن_علمي_طب_ايراني

👉 @persianmedicine 👈

🌱 گياهخواري در اسلام🌱
در گدشته، مطالب درباره گوشت، انواع مزاج گوشت و ... نقل کردیم: https://t.me/mofidd110/473

اما امروز برخی گیاهخواری #مطلق را تجویز میکنند و برای خود افتخاری میدانند که صحیح نیست:

☘️در اسلام گياهخواري و نخوردن گوشت حرام نيست ؛ بنابراين انسان مي تواند در تمام عمر نيز از آن اجتناب نمايد ، اما بدن به گونه اي است که به مواد غذايي مختلف و از جمله گوشت و گياه احتياج دارد.
☘️روايات فراواني در ستايش از بسياري از گياهان و محصولات کشاورزي و ميوه ها و خواص آنها داريم اما از گوشت خواري هم نهي نشده بلکه در مواردي که لازم باشد تشويق هم شده است.
اميرالمؤمنين فرمود:«بر شما باد بر مصرف كردن گوشت، زيرا گوشت بدن را فربه مى كند. هر كس چهل شبانه روز گوشت نخورد، اخلاقش بد مى شود.» (۱)
باز فرمود: «هنگامى که دچار ضعف شديد، گوشت با شير بخوريد. خداوند اين دو را مقوىّ بدن قرار داده است»(۲)
امام صادق(ع)فرمود:«پيامبر(ص) گوشت مى خورد»(۳).
پيامبرفرمود: «هر كسى چهل روز براو بگذرد و گوشت نخورده باشد, قرض كند و گوشت بخرد و بخورد»(۴)
امام صادق (ع)فرمود: «گوشت با شير غذاى انبياي الهي بوده است »(۵).
امام رضا(ع) به خدمتكار خود فرمود: قسمت جلوي گوسفند (دست و سينه ) خريداري كن و قسمت هاي آخر بدن گوسفند را خريداري مكن، زيرا قسمت جلوي بدن سالم تر از قسمت عقب گوسفند است .»(۶) بنابراين در اسلام استفاده از گوشت حيوانات سفارش شده است.
☘️در عين حال در برخي روايات از زياده روي در گوشت خوردن مذمت شده مثلا آمده است: شکمتان را قبرستان مرده ها نکنيد ؛ يعني زياد گوشت نخوريد .
در شرح زندگاني امير المومنين (ع) آمده است : «لا يأكل اللحم إلا قليلا و يقول لا تجعلوا بطونكم مقابر الحيوان ؛ کم گوشت مي خورد و مي فرمود: شکمتان را قبر حيوان قرار ندهيد»(۷)

پي نوشت ها:
۱. شرح نهج البلاغه ،ج۱ ،ص۶۰.
۲.همان.
۳. همان .
۴.همان ، ص ۶۵
۵.همان ، ص ۶۸
۶.همان ،ص ۷۵.
۷. همان، ص ؟.

و اما در ادامه نیز مطالبی درباره مباحث طبی وارد شد.
فرزندان ما در آینده هیچ معلوم نیست اهل مطالعه و جستجو باشند. بنابراین، این مطالب که حاوی مطالب #کشکول مانند است ثبت میشود.
سابق بر این درباره گوشت مطالبی بیان گردید
https://t.me/mofidd110/473

اکنون نیز مطالبی در تکمیل بیان میشود:

1.دنبه با گوشت فرق دارد اتفاقا برخی می گویند دنبه گوسفند #بیابانی فوق العاده مفید است. چون حافظ گوسفند است
2. #ماهی / در احادیث ماهی فقط بیشتر برای صفراوی ها مفیدتر است چون رطوبت را افزایش میدهد اما اگر کسی تنگی نفس و آسم دارد موجب ازدیاد بلغم خواهد شد و مضر است ماهی برای بلغمی ها و خانم های دچار ضعف تخمدان و ... / اگر افرادی چاقی شکمی دارند موجب لاغری خواهد شد.
همینها که فرمودند ماهی شب با مصلح بخورید در حالیکه درباره گوشت گرم گوسفندی و شتر چنین نیامده دلالت بر ذم کلی ماهی دارد
ماهی بیشتر بدن را به سمت بلغم پیش می برد و در احادیث داریم بشر المحرورین بطول عمر. باید انسان قاعده کلی این است عذاهای بخورد که حرارت غریزی (یک اصلاح علمی طبی است) افزایش دهد و نه سردی و یخبندان بدن را. مرگ نوعی بلغم واقعی است . از همین روز بدن میت بتدریج سرد میشود. سالمندان توصیه شده غذاهای گرم و تر بخورند عین مزاج کودکان متعادل.
+

الإمام الصادق عليه السلام: كانَ رَسولُ اللّهِ صلى الله عليه و آله إذا أكَلَ السَّمَكَ قالَ: اللّهُمَ بارِك لَنا فيهِ، و أبدِلنا بِهِ خَيرا مِنهُ.
الكافي، ج 6، ص 323
ووو
لا تُدمِنوا أكلَ السَّمَكِ؛ فَإِنَّهُ يُذيبُ الجَسَدَ.
الكافي، ج 6، ص 323.
ووو
أقِلّوا مِن أكلِ الحيتانِ؛ فَإِنَّها تُذيبُ البَدَنَ، و تُكثِرُ البَلغَمَ، و تُغَلِّظُ النَّفسَ.
این احادیث کاملا در مذمت کلی ماهی کافی است
+
اما درباره مفید بودن ماهی برای چشم یا مضر بودن آن / نظری ندارم جز اینکه دانشنامه احادیث پزشکی چنین دارد که به قرینه لردی ء و ترجمه آن به مضر بودن فهمیده میشود اون عبارت که شما فرمودید: السَّمَكُ الطَرِيُّ يُذيبُ شَحمَ العَينَينِ. نیز دلالت بر ذم ماهی دارد و نه مدح ان بر تقویت چشم.
الإمام الباقر عليه السلام: إنَّ هذَا السَّمَكَ لَرَدي‏ءٌ لِغِشاوَةِ العَينِ.
امام باقر عليه السلام: اين ماهى براى پرده چشم، بد و مضر است.

‍ بسم الله الرحمن الرحیم
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم و فرجنا بهم

درمان #کم_خونی کودکان و کم خونی فقر آهن زنان در #بارداری:

تقریبا همه بانوان در حاملگی، کم خون هستند. زیرا:
⭕️در طب نوین شمارش تعداد گلبول‌های قرمز در آزمایش‌ها ملاکی برای تشخیص کم‌خونی محسوب شده اما معیار، علاوه بر #کمیت تعداد گلبول‌های قرمز به #کیفیت این گلبول‌ها نیز توجه ویژه می‌شود.
منبع: http://itma.ir/post/549

⭕️وقتی مشاهده می‌کنیم که فردی با علایمی مثل اختلالات #خواب، #جوش‌ های صورت، و زرد بودن رنگ پوست ، سفیدی لب ها، تاری دید و سرگیجه و ... برخوردار است اما تعداد گلبول‌های خون وی در آزمایش خون، در حد معمول بوده لذا کیفیت خون وی مطلوب نیست و وی همچنان دچار کم خونی است هرچند در آزمایش نشان داده نمیشود.

پزشکان طب شیمیایی، قرص آهن، قطره آهن، شربت آهن، برای کودکان و زنان حامله، تجویز میکنند. در این باره نظری #ندارم. اما دکتر شریف، پزشکی که هم طب جدید خوانده و هم طب سنتی. اینگونه بیان میکند:
"یون های موجود در قرص آهن برای ساخت هموگلوبین در بدن مادر مناسب #نبوده و فرمول قرص های آهن با فرمول یون های لازم برای ساخت هموگلوبین در بدن انسان #متفاوت است."
منبع: http://www.rasanews.ir/detail/News/516925/21

#تجربه:
اما با چشمان خودم دیدم، یکی از آشنایان و صله رحم، فرزندشان را مجبور به خوردن شربت آهن کرد همانا، دندان های بچه سیاه شد و بعد ریخت همانا. بچه در سن 5 سالگی شده بود #مثل پیرمردها. به همین سادگی، دندان ها ریخت و تمام.

سوال:
وقتی با دندان چنین میکند، پس با کبد و دستگاه گوارش چه خواهد کرد؟. قضاوت با شما.
و همه میگویند از #عوارض قرص آهن، یبوست است. و اگر در حالت گرسنگی مصرف شود، اختلالات کبدی، و اگر همراه با لبنیات مصرف شود، احتمال مسمومیت غذایی دارد.

با تتبع و جستجو و مطالعه در مکاتب طبی مختلف، #پیشنهاد ما، مفردات و ترکیبات غذایی زیر، برای پیشگیری و درمان کم خونی، میباشد:

1. مخلوط #چهار_شیره (انگور، توت، کشمش و خرما)

2. #گوشت گوسفندی و بره: بهتر است گوشت بره جوان و از نوع گوشت راسته و سردست بره جوان گوسفندی باشد. به صوت چرخ کرده و کبابی. گوشت فریز شده، فایده ندارد. باید تازه ذبح شده باشد و حداکثر سه روز بعد از ذبح، نیز مصرف شود. در مرحله بعد مصرف گوشت به صورت آب پز و بخارپز نیز مفید است. استفاده از گوشت #مرغ صنعتی و گوشت ماهی بازار، برای جبران کم خونی، تقریبا بی فایده است.

3. تخم مرغ: بهتر است با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون، با هم میل شود. موجب رفع کم خونی مادر و نیز وزن گیری جنین خواهد شد.

4. جوانه غلات و حبوبات : بویژه جوانه گندم و #سمنو به همراه کره دوغی و عسل

5. سوپ و آش گندم کامل و سبوس دار (#سویق گندم و جو)

6. #چهار_مغز (پسته، فندق، بادام و گردو): قبل از خوردن، پودر و میکس کنید تا جذب شود.

7. شربت: #تخم_شربتی و تخم ریجان به همراه گلاب و شکر سرخ، شربتی مفرح و خونساز است

8. #نان_سبوس دار: بسیار مهم است.

9. میوه: #انار، گیلاس، به، سیب، گلابی، هویج

10. شکر سرخ #نیشکر: خون ساز است. شک نکنید. اما شکر سفید چغندر که امروزه مصرف میکنیم، مضر است.

11. دل و جگر: #دل بره جوان از همه بهتر است. قلوه که بسیار مضر و ممنوع است اما جگر تازه و سالم، نیز با احتیاط مصرف شود اما برخی حتی جگر را در بارداری را نیز ممنوع کرده اند.

12. #حلیم گوسفندی

13. حریره بادام

14. برنج همراه با سبوس و #فسنجون

15. دسر و کیک #کدوحلوایی

16. #عسل: بهترین طرز مصرف عسل، به صورت ناشتا روزانه یک الی دو قاشق. تا نیم ساعت چیزی میل نکنید.

17. #کله_پاچه: بویژه زبان گوسفندی و پاچه و سیرابی و شیردون، مفید است.

18. سبزیجات: #تره، برگ چغندر، کاسنی، #خرفه، ریحان، #شوید، مرزه، کرفس و کاهو؛ در سر سفره به همراه غذا باشد.

19. آب شوید و تره با عسل: ترکیبی خوبی برای خونسازی است.

20. #باقلا: به شرط اینکه ریز و ارگانیک باشد و نه باقلای های بازار که سمی و درشت هستند.

21. #خرما: روزی 5 عدد در تمام بارداری، سفارش همیشگی ما طبق احادیث اسلامی است.

22. #انجیر و زیتون: روزانه 7 عدد میل کنید.

23. #مویز و کشمش: روزانه 21 عدد

#تذکر بسیار مهم: همه این غذاها که معرفی شد، یک طرف / خوب #جویدن غذا (حداقل 30 مرتبه به تعداد دندان های انسان) یک طرف.

#توجه: شماره 10 در تصویر زیر توصیه نمیشود و مضر است.

اگر شما، #فامیل دکتر و متخصص دارید، بتوانند سخنان دکترهای فوق (دکتر شریف) را نقض نمایند، خوشحال خواهیم شد، البته مستند و علمی، برای ما ارسال نمائید.

اگر تذکر و پیشنهادی داشتید، به #آیدی در تلگرام ارسال بفرمایید
http://telegram.me/mamiri1361

تمام مطلب درباره گوشت:

حدیث: «اللحم سيد الطعام في الدنيا والآخرة». :
#ترجمه: «گوشت سید غذاها در دنیا و آخرت است». :
#کدام گوشت؟ گوشت گوسفندی تازه بویژه سر دست و گردن و نه گوشت خشک شده فریز شده مانده در یخچال ها.

گوشت #مرغ هورمونی صنعتی بازار، بسیار خطرناک و موجب تنبلی تخمدان و پرمویی در زنان و ... میشود. جوجه کباب هم که الان در مهمانی ها مرسوم شده، علاوه براین مضرات، معمولا از گوشت مرغ فاسد شده و تاریخ انقضاء تهیه میشود. که دیگر بدتر.
فراوان خوردن گوشت #ماهی هم در احادیث، موجب تشدید تنیگی نفس و آسم میشود. تازه نه گوشت ماهی پرورشی تراریخته بلکه گوشت ماهی طبیعی دریاها و رودخانه ها.

نحوه #مصرف گوشت تازه گوسفندی:
به صورت کبابی در احادیث سفارش شده است که باعث درمان #کم_خونی است.
همچنین، آبگوشت نخود، که خیلی عالی است.

#مصلح گوشت: رب انار، و آب لیمو و یا اندکی سرکه طبیعی است.

مدت #زمان مصرف گوشت:
هر سه روز یکبار و یا هفته ای یکبار.
در بیشتر روایات توصیه‌ شده هر سه روز یک‌ بار گوشت مصرف شود ولی در روایتی هم هفته‌ ای یک‌ بار هم نقل شده است و نخوردن گوشت نباید بیش از 40 روز ترک شود.

آیا گوشت، هم #اعتیاد آور است؟
امام صادق (ع) می‌ فرمایند: «وكلوا اللحم في كل اسبوع، ولا تعودوه أنفسكم وأولادكم، فإن له ضراوة كضراوة #الخمر، ولا تمنعوهم فوق الاربعين يوما، فإنه يسئ اخلاقهم».
ترجمه: «هفته‌ ای یک‌ بار گوشت بخورید و خود و فرزندانتان را به گوشت عادت ندهید زیرا اعتیاد آور است مانند خمر (#شراب) و بیش از چهل روز خوردن گوشت را ترک نکنید زیرا سبب می‌ شود که اخلاق بد شود».

‍ بسم الله الرحمن الرحیم
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم و فرجنا بهم

درمان #کم_خونی کودکان و کم خونی فقر آهن زنان در #بارداری:

تقریبا همه بانوان در حاملگی، کم خون هستند. زیرا:
⭕️در طب نوین شمارش تعداد گلبول‌های قرمز در آزمایش‌ها ملاکی برای تشخیص کم‌خونی محسوب شده اما معیار، علاوه بر #کمیت تعداد گلبول‌های قرمز به #کیفیت این گلبول‌ها نیز توجه ویژه می‌شود.
منبع: http://itma.ir/post/549

⭕️وقتی مشاهده می‌کنیم که فردی با علایمی مثل اختلالات #خواب، #جوش‌ های صورت، و زرد بودن رنگ پوست ، سفیدی لب ها، تاری دید و سرگیجه و ... برخوردار است اما تعداد گلبول‌های خون وی در آزمایش خون، در حد معمول بوده لذا کیفیت خون وی مطلوب نیست و وی همچنان دچار کم خونی است هرچند در آزمایش نشان داده نمیشود.

پزشکان طب شیمیایی، قرص آهن، قطره آهن، شربت آهن، برای کودکان و زنان حامله، تجویز میکنند. در این باره نظری #ندارم. اما دکتر شریف، پزشکی که هم طب جدید خوانده و هم طب سنتی. اینگونه بیان میکند:
"یون های موجود در قرص آهن برای ساخت هموگلوبین در بدن مادر مناسب #نبوده و فرمول قرص های آهن با فرمول یون های لازم برای ساخت هموگلوبین در بدن انسان #متفاوت است."
منبع: http://www.rasanews.ir/detail/News/516925/21

#تجربه:
اما با چشمان خودم دیدم، یکی از آشنایان و صله رحم، فرزندشان را مجبور به خوردن شربت آهن کرد همانا، دندان های بچه سیاه شد و بعد ریخت همانا. بچه در سن 5 سالگی شده بود #مثل پیرمردها. به همین سادگی، دندان ها ریخت و تمام.

سوال:
وقتی با دندان چنین میکند، پس با کبد و دستگاه گوارش چه خواهد کرد؟. قضاوت با شما.
و همه میگویند از #عوارض قرص آهن، یبوست است. و اگر در حالت گرسنگی مصرف شود، اختلالات کبدی، و اگر همراه با لبنیات مصرف شود، احتمال مسمومیت غذایی دارد.

با تتبع و جستجو و مطالعه در مکاتب طبی مختلف، #پیشنهاد ما، مفردات و ترکیبات غذایی زیر، برای پیشگیری و درمان کم خونی، میباشد:

1. مخلوط #چهار_شیره (انگور، توت، کشمش و خرما)

2. #گوشت گوسفندی و بره: بهتر است گوشت بره جوان و از نوع گوشت راسته و سردست بره جوان گوسفندی باشد. به صوت چرخ کرده و کبابی. گوشت فریز شده، فایده ندارد. باید تازه ذبح شده باشد و حداکثر سه روز بعد از ذبح، نیز مصرف شود. در مرحله بعد مصرف گوشت به صورت آب پز و بخارپز نیز مفید است. استفاده از گوشت #مرغ صنعتی و گوشت ماهی بازار، برای جبران کم خونی، تقریبا بی فایده است.

3. تخم مرغ: بهتر است با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون، با هم میل شود. موجب رفع کم خونی مادر و نیز وزن گیری جنین خواهد شد.

4. جوانه غلات و حبوبات : بویژه جوانه گندم و #سمنو به همراه کره دوغی و عسل

5. سوپ و آش گندم کامل و سبوس دار (#سویق گندم و جو)

6. #چهار_مغز (پسته، فندق، بادام و گردو): قبل از خوردن، پودر و میکس کنید تا جذب شود.

7. شربت: #تخم_شربتی و تخم ریجان به همراه گلاب و شکر سرخ، شربتی مفرح و خونساز است

8. #نان_سبوس دار: بسیار مهم است.

9. میوه: #انار، گیلاس، به، سیب، گلابی، هویج

10. شکر سرخ #نیشکر: خون ساز است. شک نکنید. اما شکر سفید چغندر که امروزه مصرف میکنیم، مضر است.

11. دل و جگر: #دل بره جوان از همه بهتر است. قلوه که بسیار مضر و ممنوع است اما جگر تازه و سالم، نیز با احتیاط مصرف شود اما برخی حتی جگر را در بارداری را نیز ممنوع کرده اند.

12. #حلیم گوسفندی

13. حریره بادام

14. برنج همراه با سبوس و #فسنجون

15. دسر و کیک #کدوحلوایی

16. #عسل: بهترین طرز مصرف عسل، به صورت ناشتا روزانه یک الی دو قاشق. تا نیم ساعت چیزی میل نکنید.

17. #کله_پاچه: بویژه زبان گوسفندی و پاچه و سیرابی و شیردون، مفید است.

18. سبزیجات: #تره، برگ چغندر، کاسنی، #خرفه، ریحان، #شوید، مرزه، کرفس و کاهو؛ در سر سفره به همراه غذا باشد.

19. آب شوید و تره با عسل: ترکیبی خوبی برای خونسازی است.

20. #باقلا: به شرط اینکه ریز و ارگانیک باشد و نه باقلای های بازار که سمی و درشت هستند.

21. #خرما: روزی 5 عدد در تمام بارداری، سفارش همیشگی ما طبق احادیث اسلامی است.

22. #انجیر و زیتون: روزانه 7 عدد میل کنید.

23. #مویز و کشمش: روزانه 21 عدد

#تذکر بسیار مهم: همه این غذاها که معرفی شد، یک طرف / خوب #جویدن غذا (حداقل 30 مرتبه به تعداد دندان های انسان) یک طرف.

#توجه: شماره 10 در تصویر زیر توصیه نمیشود و مضر است.

اگر شما، #فامیل دکتر و متخصص دارید، بتوانند سخنان دکترهای فوق (دکتر شریف) را نقض نمایند، خوشحال خواهیم شد، البته مستند و علمی، برای ما ارسال نمائید.

اگر تذکر و پیشنهادی داشتید، به #آیدی در تلگرام ارسال بفرمایید
http://telegram.me/mamiri1361

🔸بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش دوم)

✅ #مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز

👈گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
👈 انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
👈گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.

#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ