❌ #لاک_غلط_گیر (بخش ششم)

غلط رایج 👇

⭕️سمی شدن یا از بین رفتن خواص #عسل در اثر حل شدن در آب جوش

✅در مکتب #طب_ایرانی توصیه مستقیمی مبنی بر منع حرارت دادن عسل وجود ندارد.
از سوی دیگر از #ماء_العسل یا #عسل_مطبوخ (جوشانده) در کتب متعددی برای بحث درمان بیماری ها، نام برده شده است.

✅ حکیم عقیلی، از دانشمندان متاخر طب ایرانی در کتاب #مخزن_الدویه، عسل مطبوخ کف گرفته را دارای حرارت و حدت کمتری از عسل خام می داند و در حرارت دادن عسل، ترکیب آن با آب و ملایم بودن حرارت را شرط می کند و از حرارت زیاد که موجب تغییر طعم عسل شود منع می کند.

✅علی بن عباس اهوازی از حکمای بزرگ قرن چهارم هجری قمری اگر چه برای #گرم_مزاجان یا کسانی که #غلبه_صفرا دارند یا جوانان توصیه به پرهیز از مصرف عسل کرده است ولی منعی برای جوشاندن آن ذکر نکرده و از طرفی جوشانده عسل با آب که کف و ناخالصی های آن گرفته شده باشد را دارای اثر تندی و زدایندگی کمتر و غذادهی بیشتر نسبت به عسل معمولی می داند.

🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش هفتم)

غلط رایج 👇

⭕️ اعتقاد به #کوبیدن_دانه_های_گیاهی برای اثر بخشی بیشتر

✅کوبیدن بعضی دانه ها مثل #اسفرزه به صورت مصرف خوراکی می تواند #عوارض خطرناکی به دنبال داشته باشد.

✅باید توجه داشت که در استعمال داخلی نباید تخم اسفرزه کوبیده شود، زیرا اگر کوبیده و خورده شود خطرناک است و خوردن در حدود ۴۰ گرم تخم اسفرزه کوبیده شده موجب سرد شدن بدن و تخدیر و #تنگی_نفس و آشفتگی می شود و حتی ممکن است منجر به توقف نبض و مرگ گردد.

✅درصورت مصرف کوبیده یا پودرشده آن جهت دفع بایداز داروهای قی آور گرم نظیر #آب_عسل و #نمک و یا سایر داروها استفاده شود.

در همین باره شاعر می گوید :

مَثَل بزر قطونا دل درویشان است
تا درست است صفا ، ورشکنی #سم گردد.
(بزرقطونا=نام دیگر اسفرزه)


🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش دهم)

غلط رایج 👇

⭕️ مضر بودن #تخم_مرغ و حذف آن از رژیم افراد با کلسترول بالا

✅ در مطالعات جدید ، تخم مرغ افزاینده کلسترول شناخته نشده و حتی در بیماری ایسکمیک قلب ، نیز مصرف منطقی آن مجاز برشمرده شده است.

❇️ بهترین نحوه مصرف تخم مرغ :

🔹به صورت نیم برشت (عسلی) است ، چون زرده #تخم_مرغ_عسلی غذایی لطیفی به شمار می‌رود ،بدین معنی که در فرد سالم دارای مزاج معتدل، #هضم آن دشوار نیست.
🔹ماده مغذی آن به سرعت در بدن توزیع می‌شود،خون معتدلی از آن تولید می‌گردد، فضولات اندکی از آن در بدن بر جای می‌ماند.
🔹زرده تخم مرغ نیم برشت یکی از بهترین خوراکی‌ها برای نیرو بخشیدن به #سیستم_عصبی مرکزی و دستگاه #گردش_خون (قلب و شریان‌ها) است.

🔹در متون #طب_ایرانی ، زرده تخم مرغ نیم برشت(عسلی)، خون ساز،#مقوی_قلب و مغز و قوای باروری دانسته شده و برای کسانی که خون زیادی از دست داده اند بسیار مفید است.
🔹مصرف 3 تا 4 عدد تخم مرغ در هفته کافی ست و می توانیداین ماده غذایی فوق العاده را به عنوان #صبحانه میل کنید.

⚠️ مداومت و زیاده روی درمصرف تخم مرغ باعث #سنگ_کلیه و ایجاد بیماری های پوستی برشمرده شده است.

🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش دهم)

غلط رایج 👇

⭕️ مضر بودن #تخم_مرغ و حذف آن از رژیم افراد با کلسترول بالا

✅ در مطالعات جدید ، تخم مرغ افزاینده کلسترول شناخته نشده و حتی در بیماری ایسکمیک قلب ، نیز مصرف منطقی آن مجاز برشمرده شده است.

❇️ بهترین نحوه مصرف تخم مرغ :

🔹به صورت نیم برشت (عسلی) است ، چون زرده #تخم_مرغ_عسلی غذایی لطیفی به شمار می‌رود ،بدین معنی که در فرد سالم دارای مزاج معتدل، #هضم آن دشوار نیست.
🔹ماده مغذی آن به سرعت در بدن توزیع می‌شود،خون معتدلی از آن تولید می‌گردد، فضولات اندکی از آن در بدن بر جای می‌ماند.
🔹زرده تخم مرغ نیم برشت یکی از بهترین خوراکی‌ها برای نیرو بخشیدن به #سیستم_عصبی مرکزی و دستگاه #گردش_خون (قلب و شریان‌ها) است.

🔹در متون #طب_ایرانی ، زرده تخم مرغ نیم برشت(عسلی)، خون ساز،#مقوی_قلب و مغز و قوای باروری دانسته شده و برای کسانی که خون زیادی از دست داده اند بسیار مفید است.
🔹مصرف 3 تا 4 عدد تخم مرغ در هفته کافی ست و می توانیداین ماده غذایی فوق العاده را به عنوان #صبحانه میل کنید.

⚠️ مداومت و زیاده روی درمصرف تخم مرغ باعث #سنگ_کلیه و ایجاد بیماری های پوستی برشمرده شده است.

🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش دهم)

غلط رایج 👇

⭕️ #ظروف_مسی از بهترین ظرف ها برای پخت و پز هستند

✅ اگر سطح داخلی ظرف مسی با فلز قلع پوشیده نشده باشد یا در اثر استفاده زیاد خش برداشته باشد، مس وارد غذا شده و با آن وارد فعل و انفعال می ‎شود و در اثر استفاده طولانی مدت، مس در ارگان‌های داخلی بدن بخصوص #کبد انباشته شده و اثرات نامطلوبی به دنبال خواهد داشت.

✅امروزه بسیار مشاهده می ‎شود که به دلیل قیمت ارزانتر سرب،برای اندود کردن ظروف مسی از #سرب به جای #قلع استفاده می ‎شود که این خود خطر مسمومیت با سرب را نیز به شدت افزایش می دهد.

✅ حتی از قاشق‌های مسی با رنگ قرمز برای برداشتن روغن و مواد ترش استفاده نکنید به عنوان مثال قرار دادن یک قاشق مسی در ظرف روغن به دلیل اکسیداسیون می ‎تواند مدت ماندگاری روغن را هشتاد برابر کوتاه کند.

🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش نهم)

غلط رایج 👇

⭕️ مصرف #چای برای #معده و #هضم مضر است.

✅چای طبیعی نه تنها باعث ضعف معده نمی شود بلکه مصرف به جای چای طبیعی می تواند موجب #تقویت_اندام های بدن شده وبه خاطر قبض و عطریتی که دارد،می تواند موجب #تقویت_معده نیزگردد.

✅چای طبیعی #نشاط_آور ،از بین برنده هم و غم و در بعضی بیماران کاهش دهنده تپش قلب است .

⚠️باید توجه داشت چای تنها در صورتی موجب تقویت معده می گرددکه به آن مواد شیمیایی اضافه نشده باشد و از نشانه های این چای دیردم بودن و قدری گس و تلخ بودن است
❌ اگر چای مصرفی از چای های رنگی و زوددم که موادشیمیایی به آنها افزوده می شود باشد. نوشیدن آن نه تنها سبب تقویت معده نمی شود، بلکه حتی می تواند موجب شل شدن دهانه معده و #تشدید_بیماری_رفلاکس نیز گردد.


🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش دهم)

غلط رایج 👇

⭕️ مضر بودن #ماست برای همه افراد و ترک مصرف آن

✅ ماست برای بعضی افراد به عنوان غذایی کامل و دارویی تاثیر گذاراست.

✅بهتر است افراد مبتلا به مشکلات گوارشی نظیر #ضعف_هضم،نفخ و ترش کردن و همچنین مبتلایان به دردهای مفصلی برای مدتی از مصرف ماست پرهیز نموده ویا ماست را همراه غذا میل نکنند و آن را همراه با مصلحات گرم (نظیر #نعناع،#پونه،#زیره،#گل_سرخ،#آویشن و #کشمش )میل کنند

⚠️از مصرف ماست همراه با غذاهای گوشتی مخصوصا گوشت ماهی به شدت پرهیز کنند.
زیراباهمه خواص خوبی که ماست دارد هضم ماست کمی سخت است و ماده خام در بدن ایجاد نموده ‌و بارسوب این مواد در #مفاصل موجب تشدید درد مفاصل می‌گردد.

❌مصرف ماست همراه با غذاهایی که حاوی #تخم_مرغ هستند نیز توصیه نمی شود و مصرف آن با #پنیر یا #ترشی مضر بوده و مصرف همزمان ماست و #ترب می تواند باعث ایجاد درد معده گردد.


🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش دهم)

غلط رایج 👇

⭕️ گوشت #ماهی غذای سلامتی برای همه افراد است.

✅مصرف ماهی در افراد با مزاج،سن و در اقلیم متفاوت اثرات مختلفی برجای می گذارد و باید تمام این عوامل مدنظر قرارداده شود.

✅ازدیدگاه #طب_ایرانی ، خوردن ماهی، با رعایت شرایط شخص مصرف کننده و شرایط پخت و آماده سازی، #به_صورت_محدود و با پرهیز از عادت به خوردن آن، مورد تایید است اما در صورت عدم رعایت این شرایط و به ویژه در صورت مصرف زیاد و یا تداوم مصرف مخصوصا درمزاج های سرد می تواند آثار بسیار زیانباری داشته باشد.

❌#مصرف_افراطی گوشت ماهی برای این گونه افراد بسیار زیان آور است:
🔹صاحبان مزاج سرد و تر
🔹افراد با غلبه سردی وتری درمغز
🔹کسانی که عصب و معده بلغمی (سرد و تر) دارند.



🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش بیستم)

غلط رایج 👇

⭕️ مصرف همزمان لبنیاتی نظیر #دوغ و #ماست با غذا (بخصوص #کباب) برای بهره مندی از خواص آنها

🔸باید توجه داشت که جذب آهن موجود در گوشت ها در هر شرایطی خوب و بالاست، ولی علت ایجاد اختلال در جذب آهن، مصرف لبنیات نظیر ماست و دوغ همراه با خوراکیهای حاوی آهن است.

❌❌مصرف هم‌زمان ماست و گوشت در کنار هم منجر به تولید مواد هضم ‌نشده می‌شود که بیشترین ضرر را به مفاصل وارد می‌ کنند، پس مصرف ماست یا دوغ با کباب نامناسب است.

⚠️بهتر است افراد مبتلا به #مشکلات_گوارشی نظیر ضعف هضم،نفخ و ترش کردن و همچنین مبتلایان به دردهای مفصلی برای مدتی ازمصرف ماست پرهیز نموده یا ماست را همراه غذا میل نکنند و آنرا همراه با مصلحات گرم (نظیر نعناع،پونه،زیره،گل سرخ،آویشن وکشمش )میل کنند.

⚠️این افراد از مصرف ماست همراه با غذاهای گوشتی مخصوصا گوشت ماهی به شدت پرهیز کنند، زیرا با همه خواص خوبی که ماست دارد، هضم ماست کمی سخت است و ماده خام در بدن ایجاد نموده ‌و بارسوب این مواد درمفاصل موجب تشدید درد مفاصل می‌گردد.



🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش بیست و يكم)

غلط رایج 👇

⭕️ مصرف زیاد ادویه نظیر #دارچین ، #زنجبیل و #فلفل برای مدت زمان زیاد، بدون عارضه سبب لاغری خواهد شد.

🔸همانطور که از اسم ادویه (جمع مکسر دوا) برمی آید از دیدگاه طب ایرانی این خوردنی ها جزءداروها محسوب می شود و مدت تجویز و مقدار مصرف آنها باید توسط پزشک تجویز شود ومصرف زیاد یا طولانی مدت آن می تواند با عارضه همراه باشد .

❌❌ از قدیم الایام اضافه نمودن ادویه به غذاها علاوه بر بهبود طعم آن ،درنقش اصلاح کننده (مصلح غذا) استفاده میشده ولی اینکه خواسته باشیم مقدار زیادی از آن را مصرف نماییم در هیچ یک از منابع طب ذکر نشده است.

⚠️مصرف زیاد ادویه گرم و خشک مخصوصا در افراد با مزاج گرم سبب بروز مشکلاتی نظیر خارش وخشکی پوست بدن،سوزش ادرار، بواسیر وحتی خونریزی در افراد مستعد مي گردد.

✅البته مصرف کم ادویه درافراد با مزاج سرد و تر میتواند درکاهش رطوبت این افراد کمک کننده باشد ولی باید تحت نظارت پزشک معالج صورت پذیرد.

🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش بیست و ششم)

غلط رایج 👇

⭕️ شیر گوسفند یا شتر بهتر از شیر گاو است.

✅ باید توجه داشت از نظر این که شیر چه حیوانی برای انسان مناسب‌تر است شیر گاو بهترین است زیرا شیر حیوانی که مدت حاملگی آن نزدیک به مدت زمان بارداری انسان باشد، از نظر تغذیه مناسب‌تر است(مدت حاملگی گاو 9 ماه ست)

✅البته بهترین شیر، شیر گاو جوان، چاق و سالم است که در مراتع چریده باشد و آن شیر، طعم و بوی نامطبوع نداشته باشد.

✅ در درجه بعد شیر بز و سپس شیر گوسفند مفید است.

✅شیر گاو برای شکل‌گیری و استحکام استخوان‌ها ،بهبود علائم پیش از قاعدگی، داشتن ناخن و دندان و موی سالم‌تر، کنترل دیابت نوع دو و پیشگیری از سرطان پستان و روده بزرگ بسیار مفید است و از نظر طب سنتی در افراد گرم مزاج، اشتها آور و چاق‌کننده است و سبب لینت مزاج و رفع یبوست می‌شود.


🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب سنتی ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

❌ #لاک_غلط_گیر (بخش بیست و هشتم)

غلط رایج 👇

⭕️ مصرف افراطی و ناشتای ترشیجاتی نظیر سرکه، آبغوره و آب زرشک در درمان کبد چرب موثر است و عارضه ندارد.

✅ ازدیدگاه طب ایرانی ترشیجاتی نظیر سرکه، طبع سرد وخشک دارد و این باور که سرکه درتمامی مبتلایان به کبد چرب سبب بهبودی آنها می گردد، باور درستی نیست.

✅حتی در افراد با مزاج سرد و مبتلایان به کبد چرب ناشی از سردی مزاج، مصرف سرکه به تنهایی نه تنها سبب بهبودی نمی گردد بلکه در مبتلایان به مشکلات عصبی وگوارشی مشکلاتشان تشدید می شود.

✅ کبد چرب از منظر طب ایرانی نوعی سوء مزاج محسوب می شود، یعنی مزاج یا به عبارتی کیفیت غالب بر کبد این افراد اعمال خود را به درستی انجام نمی دهند و از حالت طبیعی خارج شده است.

✅ افراد مبتلا به کبد چرب که دچار سوءمزاج سرد کبد شده اند با مصرف ترشیجاتی نظیر سرکه نه تنها باعث کنترل بیماری آنها نشده بلکه با کاهش متابولیسم کبد این افراد، باعث تشدید بیماری این افراد می گردد.

🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب سنتی ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈