#مطبخنا_العربي

#معجون_العنب_والتفاح

المقادير
500 غ عنب منزوع النواة
500 غ تفاح مقشر و مقطع
300 غ سكر
7حبات قرنفل
عصير الليمون
طريقة التحضير
حظري طنجرة ، ضعي فيها تفاح ، العنب ، السكر ، عصير الليمون ، القرنفل في قطعة شاش ، أخلطي الكل أتركيه ساعات و الأفضل تركه طوال الليل.
بعد مرور المدة المحددة ضعي الطنجرة فوق نار متوسطة و أطهي المعجون لمدة 40 دقيقة .
بعد مرور المدة المحددة لك الإختيار في ترك المعجون بقطع الفواكه و إلا طحنه و في كلتا الحالتين واصلي الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
أسكبي المعجون الطازج في قارورات معقمة ، أغلقيها بإحكام و إقلبيها لتبرد .
بالصحة و الراحة.

🔺️#الطب_العربي_الحديث

http://vps159368.vps.ovh.ca


https://t.me/joinchat/AAAAAES3ijeEJzzjdlbmWg

#مطبخنا_العربي

المقادير :

250 غرام زبدة او سمن بقري
100 غرام سكر تمر
3 صفار بيض
ملعقة كبيرة عطر الجوز
200 غرام سمسم
450 غرام طحين ذرة او طحين دخن
كيس خميرة كيميائية (بكنغ باودر )
عسل جاف او حار


🔺️#الطب_العربي_الحديث


http://vps159368.vps.ovh.ca


https://t.me/joinchat/AAAAAES3ijeEJzzjdlbmWg

ليــس مـــن عيــب الطعــام قــول القائـــل :
أكثرتم الملح أو أكثرتم الحار وما أشبه ذلك :

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال :
" ما عاب رسول الله صلى الله عليه وسلم طعاما قط ، إن اشتهاه أكله ، وإن كرهه تركه " متفق عليه .

قــال الشيخ العثيمين رحمه الله تعالى :
يعني لم يعب أبدا فيما مضى طعاما ، ولكنه إذا اشتهاه أكله وإلا تركه ، إن جاز له أكله وإلا تركه ولا يعيبه .
والذي ينبغي للإنسان إذا قدم له الطعام أن يعرف قدره نعمة الله سبحانه وتعالى بتيسيره ، وأن يشكره على ذلك ، وألا يعيبه .
ولكن لا بأس أن يقول لأهله : أنتم اليوم أكثرتم الملح ، أو أكثرتم الحار أو ما شبه ذلك ؛ لأن هذا ليس عيبا للطعام ، بل هو تنبيه للذي صنعه أن يلاحظ الطعام ويصنعه على ما ينبغي .

[ شرح رياض الصالحين للعثيمين (200/4) ]

الالوان والإستجابات البشرية

🍓🍋🍏🥔🥛🌰🧀🔮🌈💧

🔮 #مطبخنا_الطبائعي

#أصابع_التمر

المكونات:

تمر بدون نوى
سمسم محمص
شوكلاته
رشة جوز الهند
زيت الزيتون
ينسون مطحون
عسل حبة البركة

الطريقة :
يعجن التمر ويضاف له ملعقة ينسون مطحونة وزيت الزيتون حتى يصبح عجينة لينه
نضع السمسم مع كمية عسل في صحن جانبي كحشوة
يتم حشو عجينة التمر بالسمسم وتغمس بالشوكلا المصهورة ع حمام مائي وترش بقليل من برش جوز الهند
وبالعافية عليكم .


🔺️ #الطب_العربي_الحديث






https://t.me/joinchat/AAAAAES3ijeEJzzjdlbmWg

#إفطار-طبائعي
خبز ذرة مع الدخن
جوز عين الجمل
جرجير
بندورة
ملح وفلفل أسود
جبن ماعز بلدي مع حبة البركة
شاي أعشاب محلى بدبس التمر

🔺️#الطب_العربي_الحديث

#النخوة // حارة جافة
نانخة// نانخوة// نايجين// كمون ملكي