الطب العربي بين الماضي والحاضر
5.26K subscribers
6.29K photos
1.89K videos
1.4K files
3.96K links
قناة عامة
Download Telegram
#زيت_الزيتون

الزيتون قابض بارد يابس مر
والحطب حار يابس
ذكر في سبع سور
والحديث كلوالزيت وادهنوا به فانه من شجرة مباركة
يرفع معدل الكوليسترول
المفيد بالبروتين عالي الكثافة HDL وتخفض LDL البروتين منخفض الكثافة
ويخفض في مستوي الدهون الثلاثية
لسكر الدم للبنكرياس يمنع لارتفاع مستوي الجلوكوز الدم داخل خلايا الاعضاء مما يحفز غدة البنكرياس علي افراز هرمون الانسولين المسؤول عن تنظيم الجلوكوز في الدم
يحفز علي صنع البروتينات وزيادة مستواها في الدم
مفيد لمن يعاني من تخثر الدم والذبحات الصدرية والحوامل اللاتي يعانين من اعراض تسمم الحمل
يحافظ علي الصفيحات الدموية علي التكدس
للمعدة والقروح ويقويه وهاضم جيد
الذين يتعاطون ادوية الذي يزيد لافراز حمض الهيدروليك مثل مضاد الالتهابات والالام مثل الكورتيكوستيرويدات والاسبرين وماشابهه او ادوية تخفيض سكر الدم مثل متفورمين وغيرها الي شرب حوالي 30 ملي من زين الزيتون عند تعاطي هذه الادوية
ويسمن ويقوي الاعضاء
ويفتح لون البشرة
ويفتح السدد
للكبد
للمرارة
للمناعة
الجذام
الاورام
للثة
والاسنان
السكر
الجروح
والحلق
الدمامل
للمعدة
لضغط الدم
للبول
الفيروسات
البرد
الاسهال
الملاريا
الحرارة
التسمم
فيروس الكبد

الانطاكي اذا حرقت اغصانه الغضة مع ورقه في وعاء جديد ثم سحقت وعجنت بشراب واعيد حرقها كانت اجود من التوتيا في جميع افعالها علي العين واذا مضغ ورقه اذهب فساد اللثة والقلاع واوجاع الحلق وان دق وضمر به او بعصارته منع الجمرة والنملة والقروح والاورام وختم الجراح وقطع الدم حيث كان مجرب وان ضمدت به السرة قطع الاسهال رماده بماء ثمرته والعسل يذهب داء الثعلبة والسعفة
وان دقت الاوراق واطراف الاغصان الغضة ووضعت فوق العرقوب باربع اصابع جذب مافي عرق النشاء وابرأه وهو مجرب وان طبخ بالشراب حتي يتهري سكن النقرس والمفاصل طلاء عصارته اذا احتقن بها ذهبت قروح المعدة والامعاء اذا احتملت به المراة قطع السيلان والرطوبات واذا طبخت اجزاؤه كلها بماء الكراث والصبر حتي تمتزج كانت دواء مجربا لامراض المقعدة خصوصا الباسور واسترخاء المقعدة صمغه اجود من الكندر لحدة الذهن
يلصق الجراح ويصلح الاسنان المتآكلة يقطع السعال المزمن والخراج البلغمي كيفما استعمل اما ثمرته فإن اخذت فجة ورضت وغسلت بالماء حتي تحلو واستعملت بالملح. والحوامض مع الاطعمة جودت الشهية وقوت المعدة وفتحت الانسدادات وحسنت الالوان
نوي الزيتون ان تبخر به قطع الربو والسعال
لب النوي اذا ضمدت به الاضافر الرطبة قطع برصها واصلحها قويا الرطوبة السائلة من اغصانه عند حرقه كحل جيد للدمعة والسبا ورخاوة الاجفان اذا رش البيت بطبيخ اوراقه اذهب الهوام اذا طبخ اي جزء منه وطاي به الجبين اذهب الصداع المزمن والشقيقة والدوار

الن سينا ورق الزيتون البري جيدا للداحس ويمنع مسحا زيت الزيتون البري يحفظ الشعر ويمنع سرعة الشيب اذا استعمل كل يوم ويحلل ورق الزيتون البري الحمرة والنملة والشري والاورام الحارة

زيت الزيتون البري المعتصر من الفج ينفع القروح الرطبة واليابسة والجرب صمغ الزيتون البري ينفع الجرب المتقرح والقوابي وماء الزيتون المملح يحقن به لعرق النسا زيت الزيتون العتيق ينفع للمرضي بداء النقرس اذا طلوا به زيت الزيتون البري ينفع اللثة الدامية تمضمضا به ويشد الاسنان المتحركة وصمغه لوجع الاسنان المتآكلة اذا حشيت به صمغه يشفي الغشاة والبياض وغلظ القرنية وعصارة ورقة لجحوظ العين ولقروح القرنية الزيتون الاسود مع نواه من جملة البخورات للربو وامراض الرئة

ابن البيطار ان الزيتون البري وورقه قابض اذا دق وسحق وتضمد به منع الحمرة من ان تسعي في البدن ومنع النملة والقروح والبثور (النار الفارسية)
والقروح الخبيثة وتنفع من الدواحس واذا مضغ ورقه ابرا القروح التي في الفم والقلاع.
يفي للاذان التي يسيل منها القيح والمتقرحة
خشب الزيتون اذا الهب فيه النار يبرئ رماده النخالة التي في الراس والجرب والقوباء
والزيتون الحديث الذي لونه الياقوت ماؤه يحبس البطن وهو جيد للمعدة

لكشف غش زيت الزيتون
بطريقة ارتفاع نسبة السكوالين في الجزء غير القابل للتصين ومما يميزه عن الزيوت النباتية الاخري انخفاض رقمه اليودي (78 -88) عنها كما انه عند تبريده الي درجة الصفر المئوي لايتعمر
ويمكن ايضا يكشف غشه بزيوت اخري بمعلومية انه يحتوي علي 36بالمئة جلسريد اولييكر- لينولييك - لينولييك (OOL) وجلسريداتها - اولييك - لينولييك (OOL) فعند اختبار بكروماتوجرافيا غاز سائل فإن اختلاف الكوروماتوجرام عن ذلك يدل علي الغش باحد الزيوت النباتة مثل السمسم او الذرة او فول الصويا اوبذرة القطن او بذر الكتان
وللكبد وعند اخذ جرعة 30 ملي فهو ينشط افراز الصفراء من المرارة في الامعاء
وتنشط كفاءة الكبد في صنع املاح الصفراء حتي تضعف تراكم الاملاح مع الكوليسترول في المرارة حتي ماتحدث حصوات للمرارة
وللمناعة وللوقاية من الالتهابات من اعضاء الجسم
اوراق الزيتون
اذا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#زيت_الزيتون
بما يوافق الطب العربي الحديث
🔮#زيت_الزيتون


هل حقًا لا يمكن القلي بزيت الزيتون؟!

سمعتُ أنه يجب عدم استخدام زيت الزيتون في قلي وطهي الأطعمة لِتلَفه بالحرارة المرتفعة!! ما صحّة ذلك؟!

هذه معلومةٌ غيرُ صحيحة؛ إذ يُعتبر زيتُ الزيتون من أكثر الزيوت أمانًا للطهي والقلي، بلْ يمتازُ بنقطة تدخين مرتفعة نسبيًا، ونقطة التدخين هي درجة الحرارة التي يبدأُ عندها الزيتُ بالتدخين والاحتراق ممّا يسبّب أضرارََا صحية، أي أنّه يحتملُ درجات الحرارة المرتفعة.
#ميزة:
أضفْ إلى ذلك أنّ زيت الزيتون غنيٌّ بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة، وقد حظي باهتمامٍ كبير في السنوات الأخيرة لخصائصه الوقائية ضدَّ أمراض القلب والسرطان والسكتات الدماغية، حيث وَجدت الدراسات أنّ أولئك الذين اتّبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بزيت الزيتون انخفضت عندهم مخاطرُ الوفاة بأمراض القلب بنسبة 33٪ ومعدَّل السرطان بنسبة 24٪ مقارنةََ بالمتطوعين الذين تناولوا أطعمةََ أخرى!
وقسمُ الله به دليلٌ على فضله: ((وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ)) [التين: 1].

#ملاحظة:
زيتُ الزيتون غير المُكرَّر- كزيت الزيتون البِكر- له نقطةُ تدخين تعادل 191، بينما درجةُ القلي المثلى هي 180، أي أنّ هنالك تقاربٌ بين النقطتين، فيمكن استخدامه في القلي، لكنّ الاستخدامَ المُطوَّل له في القلي يقلّل من نقطة التدخين حتّى تصلَ إلى درجة حرارة القلي.

#خلاصة:
يُعدُّ زيتُ الزيتون آمنًا لاستخدامه في القلي، حتّى البِكر منه، لكن مع الانتباه لعدم تدخينه، وكذلك عدم استخدامه كثيرًا في القلي. وتلك الملاحظة تشملُ زيوت القلي العادية أيضًا، لكن يتميز زيت الزيتون بفوائدَ كثيرة.

دُمتم بصحّةٍ وعافية.
إعداد: منّة الله عبد المنعم
مراجعة: بدر جلب.
تدقيق لغوي: رند حمشو.
#زيت_الزيتون



#حار_جاف

من أفضل الزيوت النباتية الطبيعية في الطبخ ، والقلي ، والحفظ .

#يناسب_الطبائع_الرطبة_والباردة .




https://t.me/tebarabom

طبائع الأطعمة والنباتات

http://arab-medicine.com/product-list

https://t.me/tebarabm


الطب العربي بين الماضي والحاضر
قناة خاصة
https://t.me/tebkom
#زيت_الزيتون



قال النبي صلى الله عليه وسلم: (كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة).
يفيد في علاج تشقق حلمات الثديين كدهان.
يمنع الشيب إذا دهن به كل يوم.
يعالج تشققات البشرة.
لتطويل الشعر يؤخذ عسل نحل وزيت بمقادير متساوية ويدهن به الشعر وجذوره.
لتسويد الشعر يؤخذ الزيت ثم يعجن به جوز السرو بعد حرقه ويدهن منه يوميا.
لتطويل رموش العين وكثافة الحواجب إذا أخذ زيت الخروع وخلط بزيت الزيتون ودهن به الرموش والحواجب فإن ذلك يؤدي إلى طول الرموش ويصحب ذلك تدليك هادئ.






الطب العربي بين الماضي والحاضر
قناة خاصة
https://t.me/tebkom
الأغـــــــــــــذية العضـــــــــــوية



Organic Food
مميزات المنتجات العضوية

-إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة مثل الكادميوم والزئبق والرصاص والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات كما لا تتعدى فيها نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.

-لا يسمح فيها باستخدام الإشعاع.

-تشجع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة والتربة.

-تتميز بالاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها.

-تقوم على تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.

-تعتمد على توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل.

-المنتجات الزراعية العضوية أعلى في القيمة الغذائية والفيتامين والمعادن الضرورية لنمو وصحة الجسم.

-تحتوي على محتوى أعلى كثيراً من المعادن الغذائية المهمة لتغذية الإنسان ومحتوى أقل كثيراً جداً من المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مقارنة بتلك المنتجة بالطرق التقليدية.

-وجود فروق واضحة في محتوى بعض الحاصلات العضوية من البروتين والفيتامينات والسكريات والعناصر الغذائية الصغرى مقارنة بتلك المزروعة بالطرق التقليدية.

-لا يمكن استخدام طرق تغيير الجينات في الغذاء العضوي.

-لا يحتوي الغذاء العضوي على أي إضافات كيميائية قد تسبب مشاكل صحية كأمراض القلب وأوجاع الرأس والشقيقة أو النشاط المرضي.

-الغذاء العضوي يحتوي على مستويات أعلى من فيتامين (سي) إضافة إلى المعادن كالكالسيوم والمغنسيوم والحديد والكروميوم، إضافة إلى محاربته ومقاومته للسرطان والتأكسد.

-الأغذية العضوية طيبة المذاق ولا يمكن للغذاء الاعتيادي أن يضاهيها

#خل_التفاح_العضوي
#زيت_جوزالهند_العضوي
#بذور_الكتان_العضوية
#زيت_الزيتون_البكر_العضوي
#التوابل_العضوية

#قاراطاي_حياة