🌺🍀🌺🍀🌺
https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN1Piq90xVZDlA
🌺🍀🌺🍀🌺
🍜🍷🍜🍷🍜🍷🍜🍷🍜🍷


اینم یکی از روش های تهیه غذای سالم خوشمزه😋👇

😋😍طرز تهیه #آش_سماق با کوفته های قلقلی😍😋

🍃🍀مواد لازم برای پخت این آش عبارتند از :
👈آرد برنج یا برنج خرد کرده : ۲۰۰ گرم
👈سماق خشک : نیم کیلو
👈گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
👈سبزی : ۱ کیلو
👈پیاز درشت : ۱ عدد
👈روغن ارده کنجد ، نمک دریا و فلفل : به مقدار لازم👌

 
🌷🌿طرز تهیه :
اگر آش سماق را با آرد بپزیم، زود پخته می‌شود، ولی اگر خرده برنج باشد باید اول برنج را بپزیم.

🌸برنج که پخت، سبزی را که شسته و خرد کرده‌ایم در آن می‌ریزیم. هر چه سبزی ریز‌تر باشد آش خوشمزه‌تر می‌شود.👌
🌸سپس جداگانه گوشت و نمک دریا و فلفل را زده و خوب مخلوط می‌کنیم و کوفته‌های اندازه یک گردو درست می‌کنیم و در روغن ارده کنجد، سرخ کرده و در داخل آش می‌ریزیم.👌
🌸وقتی کوفته‌ها پخته شد، سماق را پاک کرده و در آب خیس می‌کنیم.👌
🌸سماق باید یک ساعت در آب بماند. سپس آن را از صافی پارچه‌ای رد کرده و فشار می‌دهیم و آب قرمز خوشرنگ سماق را می‌گیریم.👌
🌸آب سماق را در آش ریخته و پیاز را خرد می‌کنیم تفت داد و کمی در داخل آش می‌ریزیم و کمی برای روی آن بر می‌داریم.👌
🌸آش را در ظرفی ریخته وآن را با نعناع داغ و پياز تفت داده شده (نه پیاز داغ) تزیین میکنیم.
😋نوش جان😋

📢این غذا برای افراد با طبع صفراوی مفیده و همچنين افرادی که دچار ناراحتی ها پوستی من جمله کهیر هستند ووووو.


🌺🌟🌺🌟🌺🌟🌺🌟
🌺🍀🌺🍀🌺
https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN1Piq90xVZDlA
🌺🍀🌺🍀🌺

@tebaeme


🌴🌺 #آش_آبغوره_و_زنجبیل


👈 آش آبغوره و زنجبیل به عنوان منضج داده می شود یعنی پزنده. در بدن ما اگر یکی از اخلاط چهار گانه غلبه بکند، باعث بیماری می شود که یکی از روشهای برقراری تعادل اخلاط، رژیم غذایی مصرف آش می باشد.🍃

👈 دوره مصرف این آش بر مبنای اینکه به بیمار چه چیزی غلبه کرده است، سه روزه، پنج روزه (که اگر بشود هفت روزه اشکال ندارد)، نه روزه و چهارده روزه می باشد.🍃

✅ اگر صفرا به بیمار غلبه کرده باشد سه روز، خون غلبه کرده باشد پنج روز، بلغم غلبه کرده باشد نه روز، سودا غلبه کرده باشد چهارده روزه توصیه می گردد و در دوره مصرف این آش از غذای دیگری استفاده نباید کرد.🍃

🍀 دستور العمل آش آبغوره و زنجبیل 🍀

👈 آش بدون گوشت، دارای سبزیجات و حبوبات و نمک دریا و روغن ارده کنجد را در قابلمه مسی پخته و در زمانی که برای مصرف در یک کاسه یک نفره آن را می ریزید یک قاشق چایخوری زنجبیل و مقداری آبغوره در حدی که خوشمزه شود به آن اضافه کنید و در مدت و دوره تجویز شده توسط پزشک در تمامی وعده های غذایی و میان وعده ها، فقط از این آش بدون نان مصرف نمایید.🍃

📢 📢 تذکر 📢📢
✅ در طی دوره اگر در بیمار ضعف پدیدار شد می تواند حداکثر یک روز در میان از کته با زرده تخم مرغ محلی یا شربت عسل یا نبات داغ استفاده نماید.✨

✅ در طی دوره آب خوردن باید جوشیده و سرد شده باشد.
✅ مصرف داروهای تجویز شده توسط پزشک در حین دوره رژیم غذایی آش، اشکالی ندارد.

✅در اولین روز پس از اتمام دوره رژیم آش (یعنی بعد از پایان دوره) در ساعت 8 صبح و 4 بعد از ظهر غذای خیلی سبک با گوشت گوسفند میل نمایید.✨

✅ از دومین روز بعد از اتمام دوره، می توانید با رعایت کد 156 و 158 غذای کامل بخورید. (کد 156 تحت عنوان ممنوعات عمومی و کد 158 عبارت است از مصرف روغن ارده کنجد، نمک دریاچه ارومیه و آب جوشیده در مصارف غذایی)🍃
✅تغذیه خوب و سالم داشته باشید.✨

@tebaeme

✅ در صورتیکه فردی به دلیل خاصی نتواند از زنجبیل استفاده نماید می تواند یک قاشق غذا خوری زیره سیاه را کوبیده و در هنگام پخت در قابلمه بریزد تا آش پخته شود و در هنگام مصرف فقط آبغوره اضافه کند✨
@tebaeme
✅ حتما آش فوق را در قابلمه مسی طبخ نمایید✨

✅ استفاده از عدس، گشنیز، چربی، روغن های سرد، دنبه، قلم، مرغ، ماهی، گوشت و بادمجان در آش ممنوع است✨

✅ مصرف نان، میوه، و لبنیات در حین دوره ممنوع است✨
✅ برنج، گندم، جو، بلغور، سبزیجات و حبوبات را می توان برای آش استفاده نمود✨
@tebaeme
✅ عسل به جای هر نوع شیرینی✨

✅ دم کرده نعنا خشک به همراه آبلیموی ترش طبیعی و عسل (برای شیرین کردن) به جای چای در صورت نیاز مصرف گردد✨
✅ روز بعد از اتمام دوره مصرف آش، از دم کرده گل سرخ و برگ سنا یک فنجان بخورید✨
@tebaeme
✅ چون این آش منضج و پزنده است و اخلاط را می پزد، ممکن است با مصرف آش، دردهایی در حین این دوره عارض شوند، دردهایی همچون سر درد، درد مفاصل، درد پهلو و درد کبد، که طبیعی است و باید دوره را تکمیل کنید تا اخلاط پخته شده با مسهل دفع شوند✨

✅ در حین دوره مصرف آش، هیچ غذای دیگری به غیر از آش مصرف نکنید، ولی می توانید به دفعات از این آش میل نمایید✨
🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃


@tebaeme

🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
‏https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼


🔶بهترين خورد و خوراك در #تابستان

👈#سوپ_جو و #آش_جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای رفع #عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.

👈مصرف #شیر و #دوغ و #آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و سردرد توصیه می‌شود‌.

👈در تابستان به واسطه. تبخیر آب بدن، خون #غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به مغز مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود.

💦در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون #آب_زرشک، #شاتوت، #تمشک، #سیب_ترش، #آلبالو، #گوجه_سبز، #انار، #شوید،#هلو، #زردآلو و #هندوانه بسیار مفیدند.

🌼 #نسخ_طب_سنتی_اسلامی
🕊
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
‏https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼

🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
‏https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼

🔹🔹🔹
.
👶👧👶👧
#آش_شلغم

برای کودکان بالای 7 ماه

🍃مواد لازم🍃

🌿شلغم👈یه عدد متوسط
🌿برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای 👈 یک قاشق غذاخوری
🌿بلغور گندم(دلخواه) 👈 یک قاشق چایخوری
🌿نخود 👈 5 تا 10 عدد
🌿زردچوبه 👈 نصف قاشق چایخوری
🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری
🌿آب 👈 به مقدار لازم
🌿روغن حیوانی 👈 یک قاشق غذاخوری

🍂 طرز تهیه 🍂

نخود و برنج و بلغور را از قبل یک ساعت خیس میکنیم، سپس همه ی مواد را با هم داخل قابلمه مسی ریخته میگذاریم تا خوب بپزد و برنجها شکافته شود.میتوان شلغم را خورد کرده بریزید و هنگامی که پخت با گوشت کوب بکوبید.

🍁خواص🍁

🌾مقوی
🌾ضد سرماخوردگی
🌾برای هر دردی درمان است
🌾اشتهاآور
🌾مفید برای رشد و نمو استخوانها

✨✨✨
✨✨✨
⚡️غذای شما دوای شماست

⚡️دوای شما غذای شماست
🔹
.🔹

🕊
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
‏https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼

🌺﷽🌺

@tebaeme

📌 تدابیر ماه مبارک رمضان

#سحری را نباید با آب شروع کرد مگر گرم مزاج ها که حتی مقداری آب سرد هم برایشان #اشتها آور است، اما هرگز #یخ را در آب نیاندازید، یخ در آب #لقوه می آورد. مصرف مواد شیرین هنگام سحر در اولویت است اما به شرطی که قندها و شیرینی های طبیعی باشد؛ مثل خرما، عسل، شکر سرخ و حلوای طبیعی

خوردن کله پاچه، آبگوشت، سیرابی ، گوشت، خورش های گوسفندی ، فیله و … برای سحر مفید است چرا که غذاهای چرب طبیعی از گرسنگی جلوگیری می کنند و در مقابل هرچه برنج کمتر بخورید بهتر است به جای آن نان #سبوس دار بدون آرد غنی شده میل کنید؛

کسانی که زیاد ضعف می کنند گاهی شربت #عسل با #زنجبیل بخورند و از مصرف سردی ها پرهیز نمایند. هرگز در هنگام سحری #ماهی نخورید و کلاً گوشت های سرد را مصرف نکنید که عامل ضعف هستند. خوراک های #خام و #پخته را با هم میل نکنید. در #افطار از غذاهای سهل الهضم و ترجیحاً شیرین همچون #فرنی ها، #حلیم و #آش ها استفاده کنید.

کسانی که مبتلا به #دیابت هستند می توانند هر شیرینی فراوری شده با عسل یا توت را در #سحر میل کنند

#ماه_رمضان

‏🆔 ‏https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

🔆💠🔅💠 🌺 ﷽🌺

💠🔅💠🔅🔅 @tebaeme 💠


بسم الله الرحمن الرحیم

سلام علیکم
روز خوش

آموزش #آش خرفه

از آنجایی که سبزی خرفه جزء سبزی های تاکید شده در طب اسلامی هست و متاسفانه فراموش شده در نظر داریم غذایی بااین سبزی ارزشمند رو آموزش بدیم 👇👇👇

مواد لازم

سبزی خرفه 500گرم
برگ چقندر 500 گرم
پیاز قرمز 1عدد
گندم 1 پیمانه
ماش 1پیمانه
جو نیم پیمانه
شحم گاوی.نمک دریا.زنجفیل.زعفران به میزان لازم
آب جوشیده 6پیمانه


پیاز رو نگینی خرد میکنیم بهمراه شحم تفت میدیم
〽نکته
شحم و پیاز رو همزمان توی قابلمه بریزید تا باهم حرارت ببینند
بااین کار شحم کمتر میبنده



گندم و ماش و جو رو که قبلا خیس کردیم رو به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم

بعد از چند دقیقه سبزیها و زنجفیل و نمک رو به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم
درآخر تمام آب رو اضافه میکنیم
بعد از 1و نیم ساعت غذا آماده ست و زعفران دم کرده رو میتونید اضافه کنید


🌻🌴✨☁🌻🌴

کانال طب اسلامی 🌹

🍃🌺🍃🌸🍃 🌺🍃🌸🍃🌺🍃

🔰به ما بپیوندید👇👇👇👇

‏🆔 ‏https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

🍲 طرز تهیه #آش مخصوص #سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع #آنفولانزا 🍲

✅ مقداری مساوی از زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید، پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.

💥این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.

📍جالب است بدانید:
در بسیاری از مواقع، با یکی دو وعده مصرف این آش در هنگام سرماخوردگی، کل علایم آن فروکش می کند.

⚠️ تذکر :
– بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
– در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یک‌تکه ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
– گیاه های خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه را از عطاری ها می توانید تهیه نمایید.

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q