تغذیه و رژیم
3.01K subscribers
1.68K photos
851 videos
77 files
1.9K links
تنها کانال علمی تغذیه و رژیم به زبان پارسی که فاقد مطالب طب سنتی، ایرانی، اسلامی و لاطائلات شبه علم و خرافی است.
حسین زارع بیدکی
رژیم درمان و بازرس سازمان غذا و دارو.


https://t.me/zarejam
لینگ گروه تغذیه.
Download Telegram
#توهم_دانش

«شنیده ام آب کرفس برای لاغری خیلی خوب است؛ من هم از امروز روزسه لیوان از آن می خورم تا حسابی لاغر شوم‼️‼️

👌اماین باورحقیقت ندارد😧
مصرف اب سبزیجات باعث دفع اب ازبدن میشودکه این وضعیت به فرد ،حس خوشایندی میدهد که ،کاهش وزن داشته است . اما این خوشحالی دوامی نخواهدداشت ، بدلیل اینکه این کاهش وزن ، به سرعت برگشت پذیراست.ازطرفی به خاطرداشته باشید بعلت بالا بودن میزان اگزالات کرفس عوارض زیرشماراتهدید میکند.

🔹تجمع اگزالات درکلیه باعث ایجادسنگهای اگزالاته میشود
🔹اگزالات مانع ازجذب عناصردوظرفیتی مانندکلسیم روی،فسفرمیشود
#توهم_دانش
#رژیمهای_تک_غذایی

متاسفانه عده ای افراد سودجو که کمترین بهره ای از دانش تغذیه، بیوشیمی و متابولیسم نبرده اند، اقدام به تجویز رژیم های تک غذایی
می کنند (مثلا سوپ سبزی، رژیم میوه، رژیم شیر، رژیم تخم مرغ و ...).
👌توجه شما کاربر عزیز را به این نکته جلب می کنم که :
اساساًوزن بدن تابعی از دخل و خرج انرژی است، پس اگر نسبت دخل انرژی (غذای دریافتی) به خرج انرژی (فعالیت بدنی) به هر شکلی کم شود می توان انتظار داشت که وزن کاهش یابد. این مساله غالباًدر رژیم های تک غذایی رخ می دهد و بیمار معمولاًبه سرعت وزن از دست می دهد و همین امر نیز موجب استقبال مبتلایان از این گونه رژیم ها می شود.
👌منتهی غالباًاین نکتۀظریف از نظر دور می ماند که :
آنچه که از کاهش وزن مهمتر است حفظ وزن کاهش یافته است .
بنابراین سوال این خواهد بود که یک رژیم تک غذایی نامتعادل را چه مدت می توان ادامه داد؟ 2ماه؟3ماه؟4ماه؟
💥این رژیم قطعاًمحکوم به شکست است.

👈 در صورتی که یک رژیم غذایی متعادل را که در آن همه گروه های غذایی یعنی سبزی و میوه، شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات، نان و غلات و دانه های مغزدار به مقدار متناسب با وضعیت بیمار گنجانده شده باشد می توان مادام العمر پیروی نمود.
#توهم_دانش
#رژیم_تک_وعده_ای

مجریان رژیم های تک وعده ای ، بر این باورند که در گرسنگی های طولانی مدت ،استراحت اعضا ، اسباب طول عمر را فراهم میکند
👌واقعیت این است که یک طول عمر مناسب در گرو یک متابولیسم متعادل است و متابولیسم متعادل هم تابعی از دریافت منظم غذایی روزانه است .

👌پس خردمندانه است که :
بدون تحمیل هرگونه گرسنگی ،در طول شبانه روز ،حداقل پنج وعده (۳ وعده اصلی و ۲ میان وعده) را در برنامه غذایی داشته باشید.