🔰#چکیده مقاله #تغذیه

#نقش تغذیه در سلامت جامعه



تغذیه به معنی خوردن، هضم، جذب، متابولیسم غذا و دفع مواد زاید است. به عبارتی دیگر علم تغذیه رشته ای است که در مورد نیازهای غذایی انسان از بدو تولد با توجه به جنس، سن، شرایط فیزیولوژیک، ارزش غذایی خوراکها، رژیم غذایی، میزان مصرف هر غذا، رابطه تغذیه و تندرستی و بیماری بحث میکند. دردنیای امروز مساله تغذیه و رابطه آن با سلامتی و بهداشت بدن اهمیت اساسی یافته است، زیرا پایه و بنیان یک زندگی موفق و سرشار از تلاش و سازندگی را تشکیل میدهد. از سوی دیگر فرد هنگامی میتواند به سلامتی جسمانی و روانی مناسب دست یابد که در مورد نوع تغذیه و برنامه غذایی خود اطلاعات کامل داشته باشد. بنابراین رسیدن به سلامتی عموماً حذف گروهی از غذاها و یا مصرف افراطی نوعی از خوراکی نیست. در واقع برقراری تعادل در مصرف مواد غذایی اهمیت عمده ای دارد. در دنیای امروز، الگوی مصرف جوامع با هم متفاوت میباشد که علت عمده آن به وجود یا عدم وجود سرمایه و منابع غذایی آن کشور نسبت داده میشود. تغذیه و رژیم غذایی یکی از مسائل اساسی زندگی در دنیای امروز است که نه تنها برای تناسب اندام، بلکه برای رسیدن به سلامتی و برخورداری از بدنی آماده مورد توجه قرار میگیرد. در این مرور با هدف آشنایی افراد با اصول تغذیه مناسب و ارتباط آن با سلامتی، پس از معرفی علم تغذیه، به شرح گروه های غذایی مهم پرداخته و نقش تغذیه در سلامت جسمی و روانی افراد تشریح میگردد.

https://t.me/teb_and_taghzie

🔰#چکیده مقاله #تغذیه

#دستورالعمل های لازم در #کاهش ریسک ابتلا به #سرطان کولورکتال


مقدمه: سرطان به عنوان یک بیماری مزمن و شایع از دهه ی ۷۰  تا به امروز شیوع آن همواره رو به افزایش بوده است. سرطان کولورکتال به عنوان سومین عامل شایع مرگ ومیر ناشی از سرطان های تهاجمی همواره به طور قابل توجهی مسئول ایجاد بسیاری از مشکلات جسمی، روانی و اجتماعی در افراد مبتلا بوده است. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که ریسک این نوع سرطان هم در مردان و هم در زنان به ویژه افراد بالای ۵۰ سال درنتیجه افزایش وزن و توده ی چربی بدن ، عدم فعالیت بدنی، مصرف بیش ازحد الکل، سیگار، سابقه فامیلی و یا تغذیه ی نامناسب (رژیم غذایی غنی از چربی و کم فیبر) رخ می دهد. درواقع این مقاله در نظر دارد تا با توجه به افزایش شیوع سرطان کولورکتال به ویژه در جوامع صنعتی به بررسی مؤثرترین راهکارها در پیشگیری از سرطان کولورکتال بپردازد.

یافته ها: با توجه به اینکه سرطان کولورکتال در بین زنان ایرانی سومین و در بین مردان ایرانی پنجمین سرطان شایع به حساب می آید مرحله ی پیشگیری از اهمیت حیاتی برخوردار می باشد. طبق مطالعات و بررسی های انجام شده در بین عوامل خطر سرطان کولورکتال عوامل تغذیه ای نظیر مصرف میوه و سبزی و در کل مواد غذایی حاوی فیبر، غلات کامل، مصرف منابع کلسیم ،vitD و آنتی اکسیدان ها و حذف رژیم های غذایی سرشار از کالری و چربی و محدود کردن مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده، محدود کردن مصرف الکل می تواند ۳۰ تا ۵۰ درصد از بروز سرطان جلوگیری کند.

نتیجه گیری: با توجه به وجود ارتباط معنی دار میان ریسک فاکتورهای ذکر شده و سرطان کولورکتال استفاده از دستورالعمل های مناسب در کاهش بروز این نوع سرطان از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.

https://t.me/teb_and_taghzie