Человек года 2024 в чайной индустрии Артем Манюхин: «Я не чайный мастер, а фломастер!»

В 25 лет он уже стал самым молодым обладателем звания «Человек года» в чайной индустрии. Артем Манюхин — культуролог, основатель чайных проектов "Ча И" и «Чайная ярость», организатор фестиваля «Кипяток» и настоящий революционер чайной культуры.

В эксклюзивном интервью журналу «КиЧ» Артем рассказал:
🍵 Как занятия спортивными бальными танцами стали началом пути в чайной индустрии;
🍵 Почему Ростов-на-Дону можно считать лидирующим в чайной культуре России;
🍵 В чем суть «третьей волны» чайной культуры;
🍵 Как устроено его образовательное пространство — авторская методика «3 треугольников», чайное пятиборье для мастеров и принципы «честного чая».

«Либо ты перестраиваешься, либо ты мамонт, который вымирает» — так Артем формулирует вызовы современной чайной индустрии.

📖 Полная версия интервью уже доступна на сайте.

Узнайте:
• Как открыть чайную за 10 дней;
• Почему из 120 ростовских чайных осталось 26;
• Как фестиваль «Кипяток» объединяет всю страну.

⚡Оффлайн встреча на тему:
«Обязательная маркировка кофе, чая и какао в сегментах HoReCa и Retail»

Дата: 20 июня.
Время: 10:00-12:00.
Место: Москва, ул. Воздвиженка 9, «АУДИТОРИУМ».
Формат: оффлайн и онлайн по предварительной регистрации.

В связи с включением растворимых завариваемых напитков в систему обязательной маркировки, ассоциация «РОСЧАЙКОФЕ» совместно с оператором системы «Честный Знак» (ЦРПТ) проведет встречу на тему "Обязательная маркировка чая, кофе и какао: когда начнется и как это будет".

На встрече будут обсуждаться следующие вопросы:
- Что из себя представляет маркировка: основные принципы и требования системы "Честный Знак";
- Этапы внедрения маркировки: сроки, технические нюансы;
- Какие категории индустрии затрагивает: перечень сегментов рынка, подлежащих обязательной маркировке;

Отдельное внимание будет уделено вопросам работы локальных обжарщиков и производителей с сегментом HoReCa.

⚠Желающим принять участие необходимо зарегистрироваться до 19 июня 16:00, заполнив форму по ссылке (обращаем ваше внимание - количество мест в конференц-зале ограничено).

Подробнее об обязательной маркировке читайте на сайте КИЧ.

2 недели до старта регистрации на московский отборочный Tea Tasting!

Отборочный чемпионат пройдет 13 сентября на фестивале кофе, чая и шоколада «Чашка». Победа в отборочном чемпионате дает право бесплатного участия во всероссийском финале, который пройдет в рамках выставки Coffee Tea Cacao Expo в 2026 году.

Участие в отборочном чемпионате:
• Не лишает вас права подачи прямой заявки на участие в финале чемпионате
Поэтому участие в отборочном соревновании может быть хорошей тренировкой.
• Повышает шанс вашего участия в финале
В этом году мест на финале в Москве будет меньше и места закончатся еще быстрее! Победа в отборочном этапе гарантированно дает вам право бесплатного участия в финале, в то время как в рамках подачи прямой заявки, вам просто может не хватить места в списке участников.

📍Регистрация пройдет на этой странице и стартует 18 июля в 11:00 по МСК.

Ждем вас!

Старт регистрации на отборочный Tea Tasting в Москве уже завтра!

В 11:00 по МСК регистрируйтесь по этой ссылке.

Через 5 минут стартует регистрация на отборочный чемпионат Tea Tasting в Москве!

Заходите по этой ссылке.

Продолжается регистрация на отборочный чемпионат системы Tea Masters Cup в категории Tea Tasting в Москве!

Отборочный чемпионат пройдет 13 сентября на фестивале кофе, чая и шоколада «Чашка». Победа в отборочном чемпионате дает право бесплатного участия во всероссийском финале, который пройдет в рамках выставки Coffee Tea Cacao Expo в 2026 году.

Регистрация по этой ссылке: vk.cc/cNRu6G

⚡Завтра откроется регистрация на дополнительный отборочный этап TMCR в категории Tea Tasting

Это последняя возможность попасть в Национальный финал!

Кто может подать заявку:
— мастера, ранее участвовавшие в региональных отборочных, но не прошедшие в финал
— те, кто до этого не принимал участие в региональных этапах (им будет отдан приоритет)

Дата проведения: 17 апреля 2026 года в рамках выставки CTCE
Количество участников: 40 человек
Стоимость: 4200 рублей

❗️Регистрация откроется завтра (10 февраля) в 11:00 по МСК. Поставьте себе напоминание, чтобы не забыть!

Подробная информация о чемпионате — на нашем сайте

Посмотреть регламент

#TMC2026

❗️Регистрация на дополнительный отборочный этап TMCR | Tea Tasting всё ещё открыта — но места исчезают быстрее, чем чай на дегустации.

Больше половины уже заняты!

Не откладывайте — подайте заявку сейчас, это ваша последняя возможность попасть в Национальный финал.

Финал TMCR 2026 | Tea Preparation — последний шанс

Региональные отборочные продолжаются, и первые участники уже гарантировали себе место в финале TMCR 2026:

Победители отборочных:
🍵Волгоград — Долинин Александр
🍵Орёл — Дарвина Юлия
🍵Челябинск — Молчанова Анастасия
🍵Новосибирск — Волкова Елена
🍵Москва — финалист будет объявлен 16 февраля

Но борьба ещё не окончена!

Регистрация на Национальный финал TMCR по прямым заявкам откроется завтра (12 февраля) в 11:00 по МСК. Поставьте себе напоминание, чтобы не забыть!
Стоимость: 4200 рублей

Не упустите последний шанс попасть в финал и проявить себя на главной сцене TMCR 2026

🏃‍♂️‍➡️Стартовала регистрация

❗️Освободилось 1 место на ПОСЛЕДНИЙ отборочный этап TMCR в категории Tea Tasting.

Подать заявку