Отдала 300 донгов, чтобы попробовать самый модный десерт этого лета.

Пробовали его в супер эстетичном кафе в одном из самых популярных у европейцев районов Ханоя.

#красивожитьнезапретишь

Вчера чистила таро, и от него щипало руки. А сегодня прочитала, что в некоторых сортах есть оксалаты кальция, и из-за них клбуни не очень хорошо есть в сыром виде. При термообработке они разрушаются, а само таро становится фиолетовым. Но, конечно, не таким, каким его показывают во всяких местных сладостях с таким вкусом.

Про вкус таро, конечно, странно — мне оно напоминает беспонтовую крахмалистую картошку, и оно, в отличие от батата, даже несладкое. Тем не менее, здесь вкус таро крайне популярен, и с ним можно найти практически любую кондитерку — от конфет и желе до начинок в булках и знаменитого в узких кругах слоеного тайского желе каном чан.

Ботанически это колоказия съедобная (Colocasia esculenta), и в диком виде в природе уже не встречается. Зато в тропиках ЮВА (и в Новой Гвинее) можно найти ее диких предков. Считается, что в Африку и Южную Америку таро распространилось именно отсюда, и уже во времена Плиния оно было обычной едой в Египте.

#красивожитьнезапретишь

Готовый поп-корн в Ханое можно купить не только в кинотеатре.

По всему городу натыканы отдельно стоящие тележки с ним, но есть и целые поп-корновые магазины (обычно сетевые).

В них продают не только готовый продукт, но и всё, что нужно для его приготовления: зёрна, масло, ведра, идентичным натуральный.

Помимо стандартной соли, сыра и карамели, здесь продают поп-корн со вкусом барбекю, шоколада, шоколадной карамели, разных ягод и какого-то ещё сыра (я не поняла, в чем разница с обычным).

Цены варьируются от 10 донгов за кулёк до 80 за мешок в зависимости от места и ароматизатора.

#красивожитьнезапретишь

Ездить в ханойских автобусах в час пик be like