Обещаю — этот пирог покорит кого угодно! 😂
⠀
Ингредиенты:
🥩 3 яйца
🥩 200 г сметаны
🥩 150 г муки
🥩 1/2 ч.л. разрыхлителя
🥩 соль по вкусу

Начинка:
🥩 500 г мясного фарша (у меня свинина + говядина)
🥩 1 луковица
🥩 150 г сыра
🥩 зелень по вкусу
🥩 соль, перец, специи — как нравится

Приготовление:
Взбейте яйца, влейте сметану и продолжайте взбивать. Добавьте муку, разрыхлитель и соль — замесите тесто.

Фарш обжарьте с луком до готовности, остудите. Сыр натрите, зелень нарежьте.

В форму выложите половину теста, затем — фарш, сыр, зелень. Накройте оставшимся тестом. Можно посыпать кунжутом.

Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут. Готово! 🧑‍🍳

Вкуснятина

Ароматное сало — готовим по нашему рецепту👌

✅ Ингредиенты:
Сало — 1,5 кг
Соль крупная — 5–6 ст. л.
Сладкая паприка (молотая) — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Горчица зернами (измельчённая) — 1 ч. л.
Острый красный перец — ½ ч. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчиков

Готово! Приятного аппетита! ❤

Вкуснятина

Мой коронный пирог на скорую руку — просто, быстро и очень вкусно 😋

✅ Основа:
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 10 г

✅ Начинка:
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Желтки — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.

✅ Приготовление:
👉 Тесто:
В миску — масло и сахар, хорошо смешиваем. Добавляем яйца, сметану, перемешиваем. Порционно вводим муку с разрыхлителем — сначала половину, потом остальное. Замешиваем, формируем шар, оборачиваем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

👉 Начинка:
В отдельной ёмкости смешиваем творог, сахар, желтки, крахмал и сметану. Готово.

Готовим форму: застилаем пергаментом, раскатываем одну часть теста на дно. Равномерно выкладываем начинку, сверху натираем вторую часть теста на крупной тёрке.

В разогретую до 200 °C духовку — и пекём около 30 минут.

Готово! Приятного аппетита! ❤

Вкуснятина

Вместо вредных перекусов — лёгкий и вкусный десерт из фруктов и молока 🍇🍌

✅ Ингредиенты:
Киви, мандарин, банан, виноград (можно любые фрукты)
70 мл воды
7 г агар-агара (или желатина)
400 мл молока
150 г йогурта (подойдёт сметана)
200 г сгущённого молока
Черника (или другие ягоды на вкус)

✅ Готовим:
Нарежем фрукты — например, банан, киви, виноград, мандарин.
В миску налейте холодную воду, всыпьте агар-агар или желатин, перемешайте. Добавьте молоко и йогурт, хорошенько взбейте. Поставьте на огонь, нагревайте, помешивая, до первого закипания (не кипятите).
Влейте сгущённое молоко, перемешайте, снимите с огня. Добавьте нарезанные фрукты и ягоды, аккуратно соедините.
У пластиковой бутылки срежьте горлышко. Переложите смесь внутрь и уберите в холодильник на 2–3 часа.
После застывания снимите пластик с помощью ножниц.

Готово! Нежный, сливочный десерт с кисло-сладкими нотками.

Приятного! ❤️

Вкуснятина

Тарталетки со свёклой и сельдью — идея для праздника, которая всегда в тренде.👌

✅ Что понадобится:
Свёкла отварная — 1 шт.
Майонез — 2 ст.л
Чеснок — 1-2 зубчика
Листья салата или укроп
Филе сельди
Песочные тарталетки

Готовим с любовью и подаём с удовольствием!❤

Вкуснятина

Запеканка из трёх простых ингредиентов — быстро, вкусно и без лишних хлопот 🍽️

✅Ингредиенты:
- творог — 500 г
- сгущёнка — 1 банка
- яйца — 3 штуки

✅Приготовление:
1. Яйца взбей со сгущёнкой — подойдёт миксер, венчик или даже ложка. Главное — чтобы всё соединилось.
2. Добавь творог (у меня 9%-й). Хорошо перемешай, чтобы не осталось комочков. Переложи массу в форму (у меня силиконовая), поставь в разогретую до 160 °C духовку на 40 минут. Печь до золотистой корочки — ориентируйся на свою духовку.
Остуди немного или подавай тёплой — как нравится!

Приятного аппетита! ❤️

Вкуснятина

Творожный заливной пирог с ягодами 😋

✅ Ингредиенты:
• масло — 100 г
• мука — 180 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.

✅ Для начинки:
• творог — 400 г
• сметана — 150 г
• сахар — 4 ст. л.
• яйца — 2 шт.
• любые ягоды

Выпекать 40 минут при 180°.

Приятного аппетита! ❤

Вкуснятина

ЭТИ самые вкусные помидоры на зиму 🍅

✅ Что нужно:
На 1 литр воды —
2 ст. ложки соли
4 ст. ложки сахара

✅ Как делать:
На дно ёмкости — ароматный набор зелени для солений.
Чеснок — 10–15 зубчиков, слегка придавите прессом.
Перец горошком — 1 ч. ложка. По желанию добавьте острый стручковый.
Горчичный порошок — 2 ст. ложки, чтобы рассол не закисал и не плесневел.

Соль и сахар растворите в воде — кипятить не обязательно, если вода проверенная.
Уложите слоями зелень, чеснок, перец, помидоры. Лучше брать чуть недозревшие.
Оставьте в рассоле при комнатной температуре на 7 дней.

Готово! Кто любит поострее — досолите в холодильнике, погребе или кладовой.
Подойдёт любая тара: бочки, банки, вёдра.

Наслаждайтесь зимой! ❤️

Вкуснятина

Бутерброды со шпротами, которые удивят 😋🎄

✅ Что нужно:
- багет — 1 штука
- шпроты — 1 банка
- яйца варёные — 3 штуки
- корнишоны — 3 штуки
- плавленый сыр — 2 брусочка
- кинза — пучок
- майонез

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом! ❤

Вкуснятина

Съедобные горшочки с мясом и картошкой — вкусно и необычно 😋

✅ Тесто:
мука — 600 г
соль — 1 ч.л.
растопленное сливочное масло — 100 г
вода — 300 мл

✅ Начинка:
мясо — 400 г
картофель — 2 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — по вкусу
сливочное масло — по 5–10 г в каждый горшочек
соль и специи — по вкусу

Готовьте с любовью! 🍽💛

Вкуснятина

Запечённая курица с квашёной капустой 🍗

✅ Ингредиенты:
Курица — 1 шт
Беби-картофель — 1 кг
Квашёная капуста — 300 г
Чеснок — 1 головка
Сливочное масло — 30 г
Майонез — 4–5 ст.л.
Соль, перец, паприка — по вкусу

✅ Как готовить:
1. Картофель нарежь (или оставь целым — по желанию).
2. Смешай майонез, специи и 5 измельчённых зубчиков чеснока.
3. Размягчённое сливочное масло соедини с 3–4 зубчиками чеснока.
4. Добавь половину майонезной смеси к картофелю, хорошо перемешай.
5. Курицу обсуши салфеткой. Под кожку грудки вложи чесночное масло, смажь сверху остатками майонеза. Начини капустой, связки ножки ниткой.
6. Уложи картофель вокруг курицы и поставь в разогретую до 180 °C духовку на 75–80 минут.

Готово! Приятного аппетита! 🍽️

Вкуснятина

🐾 Если ты любишь и животных, и юмор — ты дома.

🤣Канал, где настроение делают хвостатые.

Напрягай мышцы и расслабляй разум с помощью ежедневных постов о тренировках, здоровье и спортивном образе жизни. 💪🧠

Подписывайся и оставайся в движении с нами! 🏃‍♂️

Очень вкусная косичка с творогом 🥐

✅ Ингредиенты:
Теплое молоко — 400 мл
Сахар — 4 ст.л. + 4 ст.л.
Дрожжи — 11 г
Мука — 750 г + 1 ст.л.
Яйцо — 1 шт. + 1 шт.
Растительное масло — 4 ст.л.
Творог — 700 г

✅ Приготовление:
1. Подогрей молоко до ~40 °C — это идеально для дрожжей.
2. Добавь в него сахар, дрожжи и соль.
3. В готовую опару влей растительное масло и яйцо. Постепенно подсыпай муку, просеивая.
4. Посыпь стол мукой и вымеси тесто 5–7 минут. Должен получиться эластичный шар.
5. Смажь большую миску маслом, переложи туда тесто и дай подойти.
6. Смешай творог, яйцо, сахар, ванилин и муку — начинка готова.
7. Раздели тесто на две части, каждую — на три куска. Раскатай каждый в длинный овал, выложи начинку, сверни в рулет. Из трёх рулетов заплети косичку. Пусть постоят 30–40 минут.
8. Выпекай при 180 °C в течение 25–30 минут.

Готово! Приятного аппетита! ❤️

Вкуснятина

Невероятная курица по-еврейски
⠀
Просто, быстро и без хлопот — блюдо почти само готовится, а выглядит и на вкус как жареное. Подлива насыщенная, курица — сочная, мягкая, с румяной корочкой. Ничего не пригорает, стоять у плиты не нужно.
⠀
Готовим: на 600 г курицы (голени/бёдра) — 300 г лука, нарезать, обжарить в сотейнике с кусочком топлёного масла и ⅓ ч.л. соды — это ключ! Сода сделает лук однородным, а курицу — нежной и аппетитной.
⠀
Тушим 5–7 минут. Подсолить, поперчить курицу, выложить на лук, тушить под крышкой 40–45 минут, примерно на середине аккурат interviewerнуть.
⠀
В конце лишняя влага испарится — останется густая ароматная подлива. Хочется пикантности? Добавьте лавровый лист и щепотку паприки.
⠀
Приятного аппетита! ❤️
#курица #рецепт #домашняяеда

Вкуснятина

Нежный торт «Птичка»😋 — мягкое тесто с лёгким ароматом мёда, будто воздушный медовик, плюс шоколадная глазурь и пышный заварной крем.

✅ Ингредиенты:
яйца — 2 шт;
сахар — 150 г;
сливочное масло — 80 г;
мёд — 50 г;
мука — около 350 г;
ванилин;
сода — 1 ч.л.

✅ Крем:
сахар — 180 г;
молоко — 500 мл;
яйцо — 1 шт;
мука — 40 г;
сливочное масло — 70 г;
ванилин.

✅ Глазурь:
какао — 2,5 ст.л;
сливочное масло — 45 г;
сметана — 1,5 ст.л;
сахар — 3 ст.л.

✅ Готовим:
Яйца растираем с сахаром, добавляем мёд и слегка подогреваем на водяной бане. Всыпаем соду, перемешиваем и снимаем с огня. Порциями всыпаем просеянную муку, замешиваем эластичное тесто. Накрываем и оставляем на 40 минут.

Делим на 3 части, раскатываем тонко каждый корж. Выпекаем на пергаменте при 190 °C по 5 минут. Каждый корж делим пополам, убираем бумагу, подравниваем края — обрезки измельчаем.

Для крема смешиваем все ингредиенты, кроме масла, варим до загустения, снимаем с огня, добавляем мягкое масло и остужаем.

Для глазури соединяем компоненты, варим до однородности и снимаем.

Собираем торт: промазываем коржи кремом, бока — кремом и обсыпаем крошкой. Поливаем сверху глазурью и ставим в холодильник пропитываться.

Приятного чаепития! ❤️

Вкуснятина

Куриные шашлычки в беконе 🍡

✅ Продукты:
куриное филе — 2 шт
бекон — 300 г
чеснок — 0,5 ч.л
паприка — 0,5 ч.л
масло — 1 ст.л
шпажки — 10 шт

Приятного аппетита! ❤

Вкуснятина

Домашняя икра из кабачков 🎃

✅ Ингредиенты:
Лук — 150 г
Морковь — 150 г
Чеснок — 4–5 зубчиков
Кабачок — 500 г
Томатная паста — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки

✅ Как готовить:
1. Все продукты подготовить и нарезать (морковь натереть).
2. На разогретой сковороде с маслом обжарить лук, чеснок и морковь около 5 минут на среднем огне. Добавить кабачок, томатную пасту, сахар, соль и специи. Тушить под крышкой 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
3. Переложить всё в глубокую ёмкость и измельчить блендером или мясорубкой.

Готово! Приятного аппетита! ❤

Вкуснятина

Овощной салат с корейским акцентом 🥗 ✨

✅ Ингредиенты
Баклажаны — 2 штуки
Огурец — 1 штука
Болгарский перец — 1 штука
Морковь по-корейски — 100 г
Помидор — 1 штука
Укроп — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Молотый кориандр — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу
Уксус 9% — 1 ст.л.
Растительное масло — для обжарки

Готовьте с любовью и подавайте с удовольствием! ❤

Вкуснятина

Вкусная картошка в духовке за 40 минут 🍟

✅ Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Петрушка — 1 ст.л.
Сухой чеснок — 1 ч.л.
Сушеный лук — 1 ч.л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Пармезан — 2 ст.л.
Оливковое масло — 3 ст.л.

Картофель тщательно промой, разрежь пополам и сделай глубокие надрезы — до 1 см.
Смешай в миске специи, масло и зелень, выложи всё на противень, сверху размести картошку, равномерно распредели соус.
Запекай в духовке 40 минут при 180 °C — до хрустящей корочки.

Готово! Подавай горячим. 🧀🔥

Вкуснятина