Чайный дом №8 | Китайский чай в Ташкенте
23 subscribers
27 photos
1 video
• Консультация по выбору китайского чая
• Проведение чайных церемоний
• Дегустация премиальных сортов китайского чая
• Обучение мастерству чайной церемонии

По всем вопросам, обращайтесь к @androzdov

https://www.instagram.com/tashteahouse?igsh=MXkxeW9td
Download Telegram
Новинки!

1) Шу Пуэр Дикие Кусты 100г.

Цена 180 000 сум


Настоящий бодрящий китайский черный прессованный чай Шу Пуэр блин 100 грамм
"Дикие кусты".

2) Шу Пуэр «Классика» точа 85г.

Цена 90 000 сум


Во вкусе и аромате преобладают разные оттенки- сладковатая прелость осеней листвы, древесные и копченые нотки, самое то, для любителей классического бодрящего Пуэра.

3) Шу Пуэр «Гунтин Гун То» (2013г.)

Цена 15 000 сум ( 1шт -5-7гр)

Шу пуэр Гунтин Гун То - бодрящий прессованный чай в удобной форме. Представляет собой маленькое гнездо для равномерного заваривания.
Одна штука весит 6-7 грамм. На вид напоминают маленькие конфетки. Хорошо заваривать в термосе в нефть, фарфоровом чайнике, гайвани, типоте, кружке или другой чайной посуде.
Это авторский черный сорт пуера с плотным, мягким вкусом с оттенками древесной коры и шоколадной горчинкой, который может стать хорошей альтернативой любителям смолы пуэра.
Заварка в термосе сделает его более насыщенным и сладким. Чайные почки увеличивают количество вкусных завариваний одной точи.



4) Шу Пуэр «Южный Феникс» 100г.

Цена 150 000 сум

Визуально довольно грубое крупнолистовое сырье. Кроме непосредственно чайных листьев можно увидеть и небольшие стебельки, что для пуэров схожего ценового диапазона вполне типично. По вкусу: приятный пуэрчик с прямолинейным тонизирующим и бодрящим воздействием. Явно прослеживается копченая нота.


5) Шу Пуэр Лао Ча Тоу

Цена 80 000 сум (50 гр)

Лао Ча Тоу спрессован в форме комков диаметром 1-1,5 см. Листья слеживаются, образуя комки, ферментация в которых идет медленнее - так получаются старые чайные головы. Для них характерен яркий, слегка прелый аромат с насыщенным, бархатистым вкусом и выраженным ореховым послевкусием.

6) Красный чай - Дянь Хун Классический

Цена 150 000 (50гр)


Дяньхун — это универсальный чай для заваривания любым способом.
Смело рассчитывайте на гарантированно вкусную чашку, а у нас есть рецепт идеальной: 2 грамма чая на 100 мл мягкой по минерализации воды, прогретая фарфоровая посуда, свежий кипяток и
3-4 минуты ожидания. В результате вы получите сладковатый аромат с нотами абрикосов, чернослива и цветочного мёда. Вкус будет насыщенный, хлебный, с оттенками сухофруктов и приятной ягодной терпкостью. Если описать результат одним предложением, то это ароматный и согревающий китайский красный чай по доступной цене.

7) Красный чай - Сяо Чжун

Цена 180 000 ( 50гр)

Сяочжун из провинции Фуцзянь - классический красный китайский крупнолистовой чай из заповедника УИшань. Насыщенный, медово - черносливовый аромат. Отличительная особенность качественного и добротного сырья - мелкая почка от тёмно-серого до почти чёрного цвета.

Для заказа или консультации обращайтесь к @androzdov
Шен Иу Вань Гун (2021г. )

Невероятно ароматный и притягательный уже в сухом листе, солоноватый и сладкий, чуть овощной цветочный букет из базилика, молодого лукового пера, зеленой помидорки и бархатистой шкурки абрикоса.

В горячей гайвани на фоне зеленых овощных и пряных оттенков доминирует сухофруктовая группа. А после встречи с кипятком мятые спелые яблоки и груши превращаются во фруктовый компот с пряными нотками зеленого томата, а на остывании пространство принадлежит минеральной группе: мокрые камни и морские водоросли. Настой, особенно на первых проливах, сладкий, минеральный, без намека на горчинку. Объемный и ровный. Завариваясь крепче дает кислинку приторного компота и пикантную горчинку древесной смолы. В послевкусии сухофруктовая смесь кураги, чернослива, изюма и компота из них сплетается с нотками тропического мультифрута. В шлейфе овощной бульон, снова компот из мятого яблока, изюма и кураги переходят при остывании в меловые минеральные оттенки мокрых камней.

Разлом весом 180 гр.
Цена 800 000 сум.
А вы знали химический состав Шу Пуэра?

На 100гр. в Шу Пуэре содержится:
1- Хром (0,37 мкг) - он помогает нам держать холестерин в нормальный значениях, а также способствует работе поджелудочной железы

2-Марганец (0,6214 мг) - является активным участником при метаболизме клеток и формировании костных тканей

3-Фтор. ( 146,73 мкг) - от содержания фтора в организме напрямую зависит состояние эмали зубов и прочность костей

4-Альфа- и Бета- Каротин. (около 0,297 мг) - Каротин переходит в организме в витамин А, который очень позитивно влияет на то, как далеко мы видим. а также укрепляет защиту наших слизистых оболочек.

5-Витамин С. (0,99 мг) - он является и антиокислителем, защитой от ракой, а также отличной профилактикой Цинги

6-Витамин Е (0,135 мг) - он важен для поддержания нашей кожи в здоровом состоянии

7-Теин или кофеин (около 5% в растворе) - благодаря этому веществу пуэр дает необычное состояние и заряд бодрости


И такое количество полезных витаминов и микроэлементов содержится в этом прекрасном напитке, у нас вы можете попробовать:

Шу Пуэр Дикие Кусты 100г. - 180 000 сум.

• Шу Пуэр «Классика» точа 85г. - 90 000 сум.

• Шу Пуэр «Южный Феникс» 100г. точа- 150 000 сум.


Шу Пуэр "Дворцовый" Красная печать 50г. - 300 000 сум.

• Шу Пуэр Лао Ча Тоу 50г. - 80 000 сум

• Шу Пуэр «Гунтин Гуг То» 2013г. (1шт 5-7гр.) -15 000 сум.
В какое время любите распивать чаек ?
Anonymous Poll
17%
Утром
67%
Вечером
33%
В обед
Заваривая чай на природе, я не разделяю, не сужу, не сопротивляюсь и не желаю.

Я позволяю процессу происходить естественно, и сердце не тревожится, я сохраняю ясность.

В это субботу, после долгого перерыва, приглашаю вас встретиться в парке насладиться красками начинающейся осени, теплым вечером и попить чая.

Сварим старый Шу Пуэр «Дворцовый» 2006г. и «Южный феникс».

Место: Парк Японский сад (5 минут от м. Бадамзар)

Время: 17:00

Стоимость: 100 000 сум.

Количество мест ограничено, запись +998948143330
Когда чай с паром льётся в чашку, мир останавливается.

Когда нужно начинать ремонт, сходить в МФЦ и сдать анализы на другом конце города, все это не имеет никакого отношения к настоящему.

В настоящий момент, все это тает в чашке с чаем, остаётся только мир и спокойствие.

Лучший способ раствориться в чае - посетить чаепитие в парке. Еще есть места.

____________

Будем испивать:
• Е Шен Люй Ча из Сычуань «Дикий зеленый чай»
• Бай Ча Лунцзин « Белый колодец дракона»

Локация:
Ботанический сад( главный вход)

Стоимость:
80 000 сум.

Запись +998948143330 / в комментариях
К нам приехали два брата Шен и Шу Пуэра «Летающий блин» 🪽

Что можно рассказать про них?

Это два качественных, классных Пуэра на каждый день. Прессовка не стандартная, 100 гр. блинчик выгладит, как привычный 357 гр. Прессовка в пол сантиметра делает его легким в употребление, его легко разделять руками, не используя Пуэроное шило.

🍂Шу Пуэр- сырье мелколистовое с молодыми почками собранными в 2018 году. Чай раскрывается тонким и многогранным ароматом, фиников и сухого дерева. В оттенках присутствует кусочки сливы, антикварная старина и склонная клюква, бархатный вкус с травянисто- древесными нотками и объёмное мягкое ореховое послевкусие.

🌱Шен Пуэр- полное название этого блина Зао Чун Гу Шу Фэй Бин прямо отражает его суть - Летающий Блин со Старых Деревьев Ранней Весны. Тонкая бережная прессовка позволяет легко разламывать без крошки и пыли, а сам чай формирует аромат, в котором раскрываются травенисто-пряные тона, с нотками сливы, яблок и лёгкого дымка.

____________

📦Фасовка: 100гр/ 50гр/25гр/10гр

🏷️Цена: 150 000/ 75 000/ 38 000/ 15 000 сум.