This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
لیموناد متفاوت 🍋🍹
مواد لازم برای ۵ لیوان لیموناد:پرتقال آبگیری ۴ عدد،لیمو سنگی ۳عدد،زست سه عدد لیمو(زست درواقع همون رنده پوست لیمو هست)،شکر نصف پیمانه،آب گازدار یک لیتر
@tarfand_mahshr
مواد لازم برای ۵ لیوان لیموناد:پرتقال آبگیری ۴ عدد،لیمو سنگی ۳عدد،زست سه عدد لیمو(زست درواقع همون رنده پوست لیمو هست)،شکر نصف پیمانه،آب گازدار یک لیتر
@tarfand_mahshr
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
لقمه پیتزایی😊🍕
اینارو لازم دارید:ژامبون،نان پیتا،قارچ،فلفل دلمه،پنیر پیتزا،پنیر موزارلا توپی یا پروولا
حالا برای سس:مایونز،سیر،فلفل سیاهو قرمز
آویشن،روغن زیتون
@tarfand_mahshr
اینارو لازم دارید:ژامبون،نان پیتا،قارچ،فلفل دلمه،پنیر پیتزا،پنیر موزارلا توپی یا پروولا
حالا برای سس:مایونز،سیر،فلفل سیاهو قرمز
آویشن،روغن زیتون
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه طعم بهشتی…🤤
مواد لازم؟ژامبون یا مرغ پخته،پنیر پیتزا،گوجه
،جعفری،نمک،پودر پنیر چدار،سس مایونز،نان هات داگ (سه نان) یا مینی باگت
@tarfand_mahshr
مواد لازم؟ژامبون یا مرغ پخته،پنیر پیتزا،گوجه
،جعفری،نمک،پودر پنیر چدار،سس مایونز،نان هات داگ (سه نان) یا مینی باگت
@tarfand_mahshr
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
طرز تهیه مرغ تنبلی😍😋
واسه وقتایی که تایم کمی داری
مواد لازم :
ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرمی
پیاز خلالی ۸۰ گرم
سیر ۳ گرم
پودر هل ۰.۰۱ گرم
زردچوبه ۰.۲ گرم
فلفل سیاه ۰.۳ گرم
پودر دارچین۰.۴گرم
نمک ۲.۲ گرم
آبغوره ۴ سی سی
روغن مایع ۳۰ سی سی
زعفران
@tarfand_mahshr
واسه وقتایی که تایم کمی داری
مواد لازم :
ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرمی
پیاز خلالی ۸۰ گرم
سیر ۳ گرم
پودر هل ۰.۰۱ گرم
زردچوبه ۰.۲ گرم
فلفل سیاه ۰.۳ گرم
پودر دارچین۰.۴گرم
نمک ۲.۲ گرم
آبغوره ۴ سی سی
روغن مایع ۳۰ سی سی
زعفران
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ته چین مرغ😍😋
مواد لازم:
برنج🍙 ۴ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۳ زرده+ یه کامل
ماست همزده🍶 ۱/۵ پیمانه
کره 🧈۱۵۰ گرم
گلاب🌹 ۲ ق غ
زعفران دمکرده غلیظ💛 دست و دلبازانه
سینه مرغ 🍗۲ عدد
زرشک🍇 ۴ ق غ برای مواد مرغ و مقداری هم برای تزئین
سیر🧄 ۲ حبه
پیاز🧅 ۲ عدد
برگ بو🍃 ۲ عدد
نمک 🧂،فلفل سیاه🌶 و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین
@tarfand_mahshr
مواد لازم:
برنج🍙 ۴ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۳ زرده+ یه کامل
ماست همزده🍶 ۱/۵ پیمانه
کره 🧈۱۵۰ گرم
گلاب🌹 ۲ ق غ
زعفران دمکرده غلیظ💛 دست و دلبازانه
سینه مرغ 🍗۲ عدد
زرشک🍇 ۴ ق غ برای مواد مرغ و مقداری هم برای تزئین
سیر🧄 ۲ حبه
پیاز🧅 ۲ عدد
برگ بو🍃 ۲ عدد
نمک 🧂،فلفل سیاه🌶 و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
قطعا سیب‌زمینی تنوری رو خیلیا امتحان کردین ولی شاید کمتر کسی با بروکلی و اون سس جذابش تست کرده باشه
حتی اگر بروکلی دوست نداشته باشی مطمئنم این مدلی درست کنی عاشقش میشی😋👋
موادلازم: سیب زمینی ترجیحا ریز باشه و با پوست،پودرسیر،آویشن،پاپریکا،نمک و‌فلفل
موادلازم برای سس: مخلوط کره و‌روغن،سیر دو‌حبه،آرد سه ق غ،شیر یک لیوان،خامه دو‌سه ق،نمک و فلفل،کلم‌بروکلی خردشده
@tarfand_mahshr
حتی اگر بروکلی دوست نداشته باشی مطمئنم این مدلی درست کنی عاشقش میشی😋👋
موادلازم: سیب زمینی ترجیحا ریز باشه و با پوست،پودرسیر،آویشن،پاپریکا،نمک و‌فلفل
موادلازم برای سس: مخلوط کره و‌روغن،سیر دو‌حبه،آرد سه ق غ،شیر یک لیوان،خامه دو‌سه ق،نمک و فلفل،کلم‌بروکلی خردشده
@tarfand_mahshr
زرشک پلو بامرغ اقتصادی 🍗🥕🫑🧅
این زرشک پلو برای شش نفره که شش تا ران مرغ داره با شش پیمانه برنج،زرشک،کمی زعفران و… که تقریبا ۳۶۰ هزار تومان هزینش میشه یعنی نفری ۶۰ هزار تومان اقتصادی نیست ؟
مواد لازم:
ران مرغ،آب نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،جوز هندی،ادویه کاری،پیاز،هویج،فلفل دلمه،زعفرون،کره،روغن
@tarfand_mahshr
این زرشک پلو برای شش نفره که شش تا ران مرغ داره با شش پیمانه برنج،زرشک،کمی زعفران و… که تقریبا ۳۶۰ هزار تومان هزینش میشه یعنی نفری ۶۰ هزار تومان اقتصادی نیست ؟
مواد لازم:
ران مرغ،آب نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،جوز هندی،ادویه کاری،پیاز،هویج،فلفل دلمه،زعفرون،کره،روغن
@tarfand_mahshr
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کوکی لاهیجان 😍😋
مواد لازم :
کره🧈 ۱۰۰ گرم
پودر قند 🍚۱۵۰ گرم
وانیل🌸 ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع🥃 ۳۵ گرم
شیر🥛 ۸۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
آرد🥡 ۳۸۰ گرم
پودر کاکائو🍫 ۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر🥄 ۱ قاشق چایخوری
کشمش پلویی🍇 ۱۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
نکات مهم :
همه مواد اولیه کاملا به دمای محیط رسیده باشند.
فر از قبل گرم شده باشد.
در تمام مراحل با سرعت زیاد همزن ، خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها درشت باشند.
کشمش ها را نیم ساعت خیس کرده و آب اضافه را از صافی رد کنید و بعد به مواد اضافه کنید.
اگر از اسکوپ استفاده نکردید ، خمیر را ۴۵ گرمی وزن کنید و با دست گرد کنید.
کف سینی را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز یا سیلپد بیاندازید.
مواد لازم :
کره🧈 ۱۰۰ گرم
پودر قند 🍚۱۵۰ گرم
وانیل🌸 ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع🥃 ۳۵ گرم
شیر🥛 ۸۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
آرد🥡 ۳۸۰ گرم
پودر کاکائو🍫 ۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر🥄 ۱ قاشق چایخوری
کشمش پلویی🍇 ۱۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
نکات مهم :
همه مواد اولیه کاملا به دمای محیط رسیده باشند.
فر از قبل گرم شده باشد.
در تمام مراحل با سرعت زیاد همزن ، خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها درشت باشند.
کشمش ها را نیم ساعت خیس کرده و آب اضافه را از صافی رد کنید و بعد به مواد اضافه کنید.
اگر از اسکوپ استفاده نکردید ، خمیر را ۴۵ گرمی وزن کنید و با دست گرد کنید.
کف سینی را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز یا سیلپد بیاندازید.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کنسرو ماهی😍😋
مواد لازم:
ماهی هوور فیله شده 🐟۲ کیلو
پیاز 🧅۲ عدد
سیر🧄۱ بوته
فلفل کناری🌶 ۳ عدد
برگ بو🍃۲ عدد
فلفل سفید🌶 ۱ ق چ
نمک 🧂۲ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
اب 💧۱/۵ لیتر
روغن زیتون 🫒۱ لیوان
مواد لازم:
ماهی هوور فیله شده 🐟۲ کیلو
پیاز 🧅۲ عدد
سیر🧄۱ بوته
فلفل کناری🌶 ۳ عدد
برگ بو🍃۲ عدد
فلفل سفید🌶 ۱ ق چ
نمک 🧂۲ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
اب 💧۱/۵ لیتر
روغن زیتون 🫒۱ لیوان
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
لطیف‌ترین کوکی زعفرانی😍😋
با فر دست ساز
مواد لازم :
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق س
تخم مرغ درشت ۱ عدد
بیکینگ پودر ½ ق چ
آرد قنادی ۱۶۰ گرم
وانیل نوک ق چ
با فر دست ساز
مواد لازم :
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق س
تخم مرغ درشت ۱ عدد
بیکینگ پودر ½ ق چ
آرد قنادی ۱۶۰ گرم
وانیل نوک ق چ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
عصرونه ۳ دقیقه‌ای⏱😍😋
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
شکر ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
دارچین یا مغزیجات
شکر برای رومال
روغن ۳ ق غ
مربا یا عسل
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
شکر ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
دارچین یا مغزیجات
شکر برای رومال
روغن ۳ ق غ
مربا یا عسل
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آموزش دلمه برگ مو داریم😍😋
اونم با ۲ مدل پیچیدن و ۴ مدل چاشنی
مواد لازم :
برگ مو
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ¾ پیمانه
برنج ۱.۵ پیمانه
سبزی دلمه :
ترخون، نعنا، مرزه
جعفری، شوید ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر
اونم با ۲ مدل پیچیدن و ۴ مدل چاشنی
مواد لازم :
برگ مو
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ¾ پیمانه
برنج ۱.۵ پیمانه
سبزی دلمه :
ترخون، نعنا، مرزه
جعفری، شوید ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
قیمه نثار قزوینی با کلی مغزیجات ❥😍😋
مواد لازم برای تهیه قیمه نثار :
◗ ۵۰۰ گرم گوشت سردست گوسفند
◗ ۱ عدد پیاز بزرگ
◗ ۱.۵ قاشق غذاخوری رب
◗ ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
◗ ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر هل
یا ۱ قاشق غذاخوری عرق هل
◗ ۱ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
◗ ۱ عدد چوب دارچین متوسط
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه یا سفید
◗ ۱ عدد میخک پودر شده
◗ ۱ قاشق چایخوری گل سرخ
◗ ۱ قاشق چایخوری جوز هندی
◗ ۱/۲ پیمانه خلال پرتقال یا نارنج
◗ ۱/۳ پیمانه خلال پسته
◗ ۱/۲ پیمانه خلال بادام
◗ ۱/۲ پیمانه زرشک
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر
◗ ۲-۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
مواد لازم برای تهیه قیمه نثار :
◗ ۵۰۰ گرم گوشت سردست گوسفند
◗ ۱ عدد پیاز بزرگ
◗ ۱.۵ قاشق غذاخوری رب
◗ ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
◗ ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر هل
یا ۱ قاشق غذاخوری عرق هل
◗ ۱ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
◗ ۱ عدد چوب دارچین متوسط
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه یا سفید
◗ ۱ عدد میخک پودر شده
◗ ۱ قاشق چایخوری گل سرخ
◗ ۱ قاشق چایخوری جوز هندی
◗ ۱/۲ پیمانه خلال پرتقال یا نارنج
◗ ۱/۳ پیمانه خلال پسته
◗ ۱/۲ پیمانه خلال بادام
◗ ۱/۲ پیمانه زرشک
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر
◗ ۲-۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
مرغ پاپکورنی
خوراک خوشمزه و عالی که علی الخصوص بچه ها خیلی دوست دارند 😍☺️.هم به عنوان فینگرفود و هم به عنوان میان وعده و یا حتی به عنوان وعده اصلی هم می تونید استفاده کنید .
مواد لازم:سینه یا فیله مرغ ۱ عدد،ماست ۳ ق غ
،آرد سفید ۳ ق غ،بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ،آب حدودا ۴ ، ۵ ق غ،پودر سوخاری به میزان لازم
مواد مزه دار کردن که سلیقه ای هست من این مواد استفاده کردم:سس خردل ۱ ق غ،نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم
آب لیمو ۱/۲ ق غ
@tarfand_mahshr
خوراک خوشمزه و عالی که علی الخصوص بچه ها خیلی دوست دارند 😍☺️.هم به عنوان فینگرفود و هم به عنوان میان وعده و یا حتی به عنوان وعده اصلی هم می تونید استفاده کنید .
مواد لازم:سینه یا فیله مرغ ۱ عدد،ماست ۳ ق غ
،آرد سفید ۳ ق غ،بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ،آب حدودا ۴ ، ۵ ق غ،پودر سوخاری به میزان لازم
مواد مزه دار کردن که سلیقه ای هست من این مواد استفاده کردم:سس خردل ۱ ق غ،نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم
آب لیمو ۱/۲ ق غ
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ته چین مرغ
مواد لازم:برنج۴ پیمانه،تخم مرغ۳ زرده+ یه کامل،ماست همزده ۱/۵ پیمانه،کره ۱۵۰ گرم،گلاب ۲ ق غ،زعفران دمکرده غلیظ دست و دلبازانه،سینه مرغ ۲ عدد،زرشک ۴ ق غ برای مواد مرغ و مقداری هم برای تزئین،سیر ۲ حبه،پیاز۲ عدد،برگ بو ۲ عدد،نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین
@tarfand_mahshr
مواد لازم:برنج۴ پیمانه،تخم مرغ۳ زرده+ یه کامل،ماست همزده ۱/۵ پیمانه،کره ۱۵۰ گرم،گلاب ۲ ق غ،زعفران دمکرده غلیظ دست و دلبازانه،سینه مرغ ۲ عدد،زرشک ۴ ق غ برای مواد مرغ و مقداری هم برای تزئین،سیر ۲ حبه،پیاز۲ عدد،برگ بو ۲ عدد،نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین
@tarfand_mahshr
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
شامی کباب لرستان☺️😍😋
مواد لازم :
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
آرد نخودچی۲ ق غ
گردو آسیاب شده ٨٠ گرم
سبزیجات معطر :
جعفری
گشنیز
ترخون
نعنا
ریحان
۱٠٠ گرم
نمک، فلفل
زردچوبه
مواد سس :
پیاز ١ عدد
رب انار ٢ ق غ
گردو ۲۰ گرم
@tarfand_mahshr
مواد لازم :
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
آرد نخودچی۲ ق غ
گردو آسیاب شده ٨٠ گرم
سبزیجات معطر :
جعفری
گشنیز
ترخون
نعنا
ریحان
۱٠٠ گرم
نمک، فلفل
زردچوبه
مواد سس :
پیاز ١ عدد
رب انار ٢ ق غ
گردو ۲۰ گرم
@tarfand_mahshr