Понимаем, что тема маркировки новая и пока сложная для работы и в восприятии, поэтому мы стараемся разбирать за Вас этот вопрос

Специально для Вас мы пометили все посты по маркировке специальным хештегом. С заботой о кафе и ресторанах, Tapper❤️

❗️ #маркировка ❗️

Планируете расширение или открытие первого ресторана? Вот несколько статистических данных о спросе на кухню и окупаемость:

📌Совсем недавно эксперты провели исследование о затратах и концепциях на 2023 год:

🔺Самые выигрышные концепции:

• Италия, Грузия, кофейня/кондитерская
• Япония/поке-бар, лапшичная, бар, рыба/морепродукты
• Корея, ЗОЖ-фреши-лимонады, бургерная и стейк-хаус.

💵Как планировать расходы от выручки, чтобы выйти в плюс:
аренда не более 15% от прогнозируемой выручки, расход на персонал не более 20%, эксплуатационные расходы не более 13%, маркетинг не более 8%, налоги 7% (упрощенка).

🕐Срок окупаемости – от 15 до 30 месяцев(в зависимости от изначальных вложений)

А чтобы быстрее достигнуть этого показателя позаботьтесь заранее о подключении Tapper. С нами рестораны зарабатывают больше 😉

Праздники подошли к концу, общепит выдыхает 😁 надеемся, вы успешно отработали эти непростые дни для сферы HoReCa 🎄

❗️Как не выгореть и запастись силами к наплыву гостей на следующих праздниках, заработать больше и повысить лояльность клиентов❗️

План Win-win от Tapper для вас:

1. Боремся с выгоранием🥵 Чтобы не растерять все силы в самом начале года рекомендуем закрывать «хвосты» день-в-день, даже если уже не можется и не хочется, будь вы сотрудником или владельцем бизнеса. Так вы структурированнее и качественнее сделаете работу, ничего не забудется, на следующий день не перенесётся работа, которую можно было сделать сейчас🤷‍♂️

2. Делайте небольшие перерывы и сменяйте обстановку ❄️ Погода на улице не радует, но пара минут на свежем воздухе позволят взглянуть на работу посвежевшим взглядом, а согреться можно кружкой горячего чая или кофе ☕️ 🧣

3. Оптимизируйте работу🏃‍♂️Некоторые дела можно сделать с помощью подрядчиков, например, разобраться с документами. И это, возможно, окажется выгоднее, чем ваше время или сотрудника(в пересчёте на человеко-часы). Ну и конечно не забываем про Tapper, c ним гости смогут сами оплатить счёт или открыть и посмотреть меню прямо в своих телефонах, не тратя драгоценное время сотрудников 🏅

4. В период праздников люди становятся особенно сентиментальными❤️, не забывайте поздравлять их даже с такими маленькими праздниками, как старый Новый Год 🎅. Это подчеркнёт ваше отношение к клиентам не просто как к посетителям, а настоящим гостям, которых рады видеть.

5. Психологи доказали, что у человечества есть зависимость и потребность в чувстве новизны ❗️Подскажите официантам преподнести новогодние предложения, как «совершенно НОВОЕ блюдо от шефа»💯. И вы увидите, как повысится количество заказов из специального меню. Tapper — это тоже новинка😉 которую гости с удовольствием изучают и используют

С наступившим Вас Новым, 2023 годом. Пусть все мечты сбудутся и всё получится💫

💡Как подключить Tapper в ваше заведение и сколько это займёт?

Вы решили вывести своё заведение на новый уровень и подключить Tapper ❓
Что от вас потребуется и сколько это займёт для вас в этом посте:

🌐 Для начала - оставьте заявку на сайте tapper.ru и наш менеджер в течение одного рабочего дня свяжется с вами, пришлёт демо-версию, проконсультирует о том какие документы от вас понадобятся и т.д. Итак, что дальше?

1️⃣ Вы заполняете анкету на подключение Tapper

2️⃣ Присылаете нам документы для подключения интернет-эквайринга(список вам вышлет менеджер)

3️⃣ Согласовываете макеты тейбл-тентов для вашего заведения// пока ваши документы проходят проверки и мы подключаем вам интернет-эквайринг

4️⃣ Ура, документы готовы! И вы можете загрузить в Tapper фотографии для электронного меню

5️⃣ Проводите тест-оплаты, под руководством наших менеджеров. Если вы находитесь в Москве/Санкт-Петербурге мы проводим для ваших официантов личное обучение

6️⃣ Выставляете тейбл-тенты на столы и можно начинать работать 🥳

Весь процесс обычно занимает от 7 до 10 рабочих дней 😬

Продолжаем раскрывать для вас тему маркировки, тк видим большой положительный отклик (спасибо вам❤️)

🔴 что делать с товаром закупленным до введения системы «честный знак»? — реализовать как и раньше, главное иметь документ подтверждающий закупку до вступления изменений 📄

🔴 марка на бутылке утеряна, как быть? увы путь лишь один — утилизация. В системе честный знак есть специальная графа — «вывод из оборота»

🔴 нужно ли специальное оборудование для работы с системой честный знак? — нет, если у вас уже есть обычный 2-Д сканер, подключенный к кассовому аппарату. Если нет — придется обзавестись 🤷‍♂️

#маркировка

Как подготовить свое заведение к гендерным праздникам, ну и, конечно побольше заработать на них 🤑💸

🥳 14 февраля, 23 февраля, 8 марта: новые наплывы гостей, заработайте на них больше не только с Tapper, но и используя трендовые маркетинговые приемы на 2023 год:

▫️«блюдо в подарок». Добавляем к среднему чеку в ресторане на двоих 10-15%. И за заказ на эту сумму можно предложить блюдо в подарок. Это простимулирует ваших гостей заказать больше, а также повысит лояльность

▫️будьте креативны и мыслите нестандартно: например, Burger King в день всех влюбленных запускал специальное меню «для бывших» с двойным луком и халапеньо. Да, напрямую такая акция продаж вам не повысит, но зато привлечет внимание вашей аудитории

▫️ну и старая добрая классика: к 23 февраля стоит подготовить более мясное, сытное меню, в подарок к которому можно предложить пиво. А к 8 марта наоборот, что-то легкое и диетическое. Ну и небольшая надбавка цены к спецменю скорее всего останется незамеченной 😉

Отвечаем на популярные ❓вопросы о работе с Tapper 👇

🔸 Какой эквайринг по Tapper? Это дороже, чем оплата через терминал?

Процент по эквайрингу решается в индивидуальном порядке с каждым заведением, НО, условия выходят всегда приятнее и выгоднее, чем эквайринг через терминал. Узнайте ваш процент по эквайрингу через Tapper, оставив заявку

🔸 Установка Tapper — это долго и сложно?

Нет, процесс интеграции занимает всего 7-10 рабочих дней, а от вас требуется лишь предоставить документы, заполнить бланк и согласовать макеты тейбл-тентов. Остальное мы возьмем на себя :) подробнее тут …

🔸А если вдруг возникнет проблема с работой через Tapper?

Целый год мы собирали обратную связь от официантов и менеджеров о работе с Tapper и довели его практически до совершенства. НО, если вдруг у вас возникнет проблема вам на помощь всегда придёт наша служба поддержки. В которой всегда сидят только настоящие люди, никаких роботов и голосового меню. Время ответа менеджеров не превышает 2 минуты, даже в самый час-пик

Хотим поздравить барменов с их профессиональным праздником!❤️🍻

И пожелать вам крепких нервов, больших чаевых и быть всегда на позитиве, ведь именно вы — один из поставщиков позитива гостей 😁 🥳

❓продолжаем для вас раскрывать тему маркировки ❓

Способы вывода товара из оборота в «Честном знаке»

1️⃣Вывод товара через контрольно-кассовую технику.

❕Для корректной работы потребуется установить последнюю версию ПО ККТ. Она должна включать алгоритм формирования тега 1162 «Код товара» с записью кода идентификации товара, который вы продаете.

При продаже сотрудник сканирует код маркировки, данные о коде идентификации отражаются в кассовом чеке. Реквизиты чека и товара отправляются оператору фискальных данных. А ОФД автоматически передает сведения в «Честный знак».

2️⃣Вывод товара вручную.

🔸 Вывод с помощью объемно-сортового учета подразумевает, что в электронных накладных может указываться только GTIN (Глобальный номер товарной продукции в единой международной базе товаров GS1, штрихкод на упаковке) и количество товара.

При приемке товара покупатель проверяет количество товара в УПД и реальное количество. Если фактическое количество товара перед вами совпадает с тем, что в накладной — можно подтверждать приемку.

3️⃣Вывод с помощью поэкземплярного учета.

1 марта 2025 года – стартует поэкземплярный учет по универсально-передаточным документам. Для него потребуется заключить договор с оператором для передачи данных и подключить ЭДО.

Нужно войти в «Документы», перейти в поле «Способ вывода из оборота», выбрать «Экземплярный по кодам маркировки». После нажатия кнопки «Добавить товар» нужно найти позицию товара для вывода.

4️⃣Вывод с помощью загрузки подготовленного файла.

Нужно сразу подготовить файл с информацией в формате XML или CSV. Далее заходите в личный кабинет «Честного знака», в разделе «Документы» нажимаете кнопку «Загрузить». Выбираете «Вывод из оборота», прикрепляете файл и нажимаете «Подписать и отправить».

А мы вновь подарили подарки официантам! 🔥 и вы посмотрите какие подарки 😱

Наконец, своих обладателей нашли iPhone 14 Pro и iPhone 14 Pro Max🚀 а ещё подарили множество умных часов, колонок и беспроводных наушников

А все за что? За усердную работу и высокие продажи через Tapper

Хотите, чтобы ваши сотрудники также были заряжены на работу и продажи? — пора подключать Tapper!

P.S: команда Tapper со слезами доброй зависти стоит в стороне и смотрит на подарки🥲

🚨 ФНС поручила провести выездные проверки у регулярно нарушавших правила применения контрольно-кассовых аппаратов.

Несмотря на мораторий 2023 года на внеплановые проверки, все же ФНС оставила за собой право проводить документационные проверки.

Просто информируем и верим, что у вас всё в порядке❤️

Очень хотим поделиться с вами обновленной демо-версией Tapper🥹

Tapper растет и меняется, а вместе с этим и дизайн🚀

Аромамаркетинг позволил поднять средний чек на 9 процентов — исследование 2022 года 💰

🧮 В ходе исследования группой маркетологов из США было взято две сети кафе быстрого питания. В обеих выбрано по два кафе показывавших примерно одинаковые показатели выручки.

В заведениях, в которых распыляли аромат свежеиспеченного хлеба 🥖 гости не только заказывали больше, но и были лояльнее к персоналу.

Вот такой вот полезный и легкий приём для вашего заведения из-за океана😉

Лучшее для вас: Как сэкономить на ресторанном бизнесе:

🔺свой сотрудник — это, конечно, круто, но чаще всего небольшим(несетевым) проектам не нужны в штате свои собственные бухгалтера, ведущие технических карт складов и тд. Чаще всего можно ограничиться подрядчиками, которые быстро и недорого выполнят всю работу

🔺пересмотр меню — почти обязательный пункт для всех заведений в 2023 году. Многие продукты с дешевым фуд-Костом стали дорогими, а какие-то наоборот опустились в цене, например, свинина на 20% стала дешевле

🔺Экономия на эквайринге: в Tapper он всего 0.5%, когда по терминалам стандартная ставка 1.9%. Ну и плюсом будет экономия на типографии 😉 ведь, у нас лучшее электронное меню

Хочу экономить на эквайринге! 🥵💰

Немного интересных новостей HoReCa за февраль со всего мира 🗺️

• в Ираке нашли самый древний пивной паб. Возраст руин таверны составляет 4.700 лет 🍻

• в Японии появились вендинговые автоматы с едой уровня Мишлен (ценами, кстати, тоже уровня Мишлен). Найдет ли стартап свое место на рынке — увидим, но желаем ребятам удачи! 🔥

• а у нас в России, в Нижнем Тагиле, бразилец открыл мотобар, пивоварню, и планирует сам развозить пиво на мотоцикле по окружающим городам и селам. Лайк за креатив 👍

• в Хорватии открыли ресторан, в котором все сотрудники на кухне роботы

Напоминаем о завтрашнем дне❗️Исследования показали, что 91 % ресторанов продают бутилированную воду с кассы.

А это значит, что уже с завтрашнего дня придется работать по новым правилам, через систему «Честный знак» ✅ мы активно вели рубрику #маркировка, по этому хештегу вы всегда можете найти все по теме на максимально простом и понятном языке.

Tapper всегда с вами❤️ держим за вас кулачки