Летние веранды – это отличный шанс привлечь новых клиентов и увеличить доходы ресторана!

Но знаете ли вы, что без правильных инструментов ваш бизнес может потерять до 20% прибыли?

❗️Очереди и недовольные гости – ручной ввод заказов тормозит обслуживание
❗️ Потери на ошибках – неправильные суммы, забытые позиции
❗️ Перегруженный персонал – больше площади, но не больше рук

Всё это негативно сказывается на прибыли вашего заведения...

Но у нас есть решение! С Tapper ваш ресторан сможет:

✅ Обслуживать на 25% больше гостей
✅ Увеличить средний чек на 11%
✅ Улучшить качество обслуживания и при этом снизить нагрузку на персонал

Подключите Tapper и откройте летнюю веранду с выгодой, для этого переходите по ссылке, оставляйте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами! 🔥

Tapper дарит подарок🔥

❤️Мы любим вас и хотим быть полезны не только в процессах автоматизации работы заведения!

🤝 Давайте вместе проверим, все ли у вас в порядке!
Забирайте экспресс аудит от нашего партнера НАССР!

Вы уверены, что на вашем предприятии все по СанПиН и действительно безопасно?

Пройдите санитарный аудит и всего за 30-40 минут узнайте, где у вас тонкие места и как все быстро устранить.

Что такое санитарный аудит?

🔎 Заполняем чек-лист, выявляем нарушения и сразу даем рекомендации, как их устранить.

Вы получаете:
✔️ Понимание, есть ли риск закрытия на 90 дней
✔️ Прогноз минимального и максимального штрафа в случае проверки
✔️ Перечень вопросов, на которые чаще всего обращает внимание Роспотребнадзор
✔️ Ответы эксперта на любые вопросы по устранению нарушений

🎁 Оставляйте заявку на бесплатный санитарный аудит от HACCP-AUDIT 👉 тут, чтобы работать спокойно, зная, что у вас все в порядке!

Реклама. Erid: 2VtzqvLPjhQ

🚨 5 нарушений, за которые общепит закрывают на 90 дней
Думаете, это не про вас?
Но каждый год десятки заведений опечатывают — и не потому что «плохие», а потому что где-то не доглядели.

Вот ТОП-5 нарушений, за которые инспекторы Роспотребнадзора без колебаний приостанавливают работу:

⚠️ Просрочка и отсутствие маркировки
Нет даты? — Продукт считается просроченным.

⚠️ Нарушение поточности
Когда сырое и готовое пересекаются — это перекрёстное загрязнение.

⚠️ Нет медкнижек
«Забыл дома» не сработает. Проверят всех.

⚠️ Нет документов на продукцию
Без сертификатов товар считается незаконным.

⚠️ Нет заготовочного цеха, но работаете с сырьём
Грубое нарушение — и основание для немедленного закрытия.

❗️Все эти ошибки можно предотвратить — если знать, на что обращают внимание инспекторы.

📌 Именно это будет разобрано 22 июля в 19:00 (МСК)
На бесплатном вебинаре проекта HACCP-AUDIT Ольги Огарковой:

🔍 Что уже изменилось в 2025
🔍 Какие новые нормы вступят в 2026
🔍 Как выстроить систему так, чтобы проверка прошла без штрафов и угрозы закрытия

🎙 Спикеры — те, кто знает систему изнутри:

👩‍⚕️ Ольга Огаркова — санитарный врач, экс-инспектор Роспотребнадзора, генеральный директор HACCP-AUDIT
👩‍⚕️ Елена Занозина — Центр гигиены и эпидемиологии, 25 лет в санитарной службе

🎁 Каждому участнику — чек-лист:
«5 критичных нарушений, которые чаще всего выявляют при проверках»

🛎 Не упустите шанс - проследите, чтобы ваше заведение было - не точка риска, а точка роста.

https://haccpaudit.ru/changes_2025?utm_source=partner&utm_medium=Tapper&utm_campaign=tg

📌 Приглашайте коллег и друзей-профессионалов — пусть все будут готовы к проверкам!

Реклама. Erid: 2VtzqxZVccx
ИП Огаркова Ольга Алексеевна ИНН 442200243917

«ЗАБРОНИРОВАНО» → гость не пришёл 😩

Знакомая история? Вы держите столик, отказываете другим гостям, а бронь просто не приходит.

No-show — боль каждого ресторана с высоким спросом на посадку.

🔥 Теперь у Tapper есть решение — предоплаты за бронирование!

Как это работает:

▫️ Гость звонит или пишет вам с запросом на бронь
▫️ Администратор создаёт бронирование в Telegram-боте (имя, дата, пожелания)
▫️ Бот формирует ссылку на оплату
▫️ Отправляете ссылку гостю в любой мессенджер
▫️ Гость оплачивает — вы получаете уведомление

Всё. Никаких пустых столов и потерянной выручки 💰

✅ Сокращает неявки
✅ Гарантирует доход с каждой брони
✅ Вся работа администратора — в одном боте

Идеально для ресторанов с высоким спросом, банкетных залов и заведений с ограниченной посадкой.

Хотите подключить? Пишите нам — всё настроим 💬

7 фраз официанта, которые увеличивают чек на 30% 🔥

Исследование Университета Корнуэлла доказало: правильные слова официанта поднимают средний чек на 20-30%. Это не магия, а психология продаж! 💰

Вот фразы, которые работают:

🔺 "Могу предложить большую порцию?"
Работает в 60% случаев. Гость уже готов заказать - вы просто даете ему лучший вариант.

🔺 "К этому блюду отлично подходит..."
Конкретная рекомендация работает в 3 раза лучше общей. Называйте конкретное вино, соус или гарнир.

🔺 "Это наш хит!"
Социальное доказательство. Люди хотят то, что нравится другим.

🔺 "Шеф сегодня приготовил..."
Упоминание шефа повышает воспринимаемую ценность блюда на 15-20%.

🔺 "Хотите попробовать наш..."
Слово "попробовать" снижает барьер принятия решения. Звучит как маленькое обязательство.

🔺 "Десерт подать сейчас или после?"
Вопрос не "хотите ли", а "когда". Это классический прием выбора без выбора 👍

🔺 "Могу принести еще один для компании?"
Работает с напитками и закусками. Слово "компания" создает социальный контекст.

Когда использовать?
Сразу после приветствия (фразы 1-4) и при подаче меню (фразы 5-7). Главное - естественность! Робот с заученными фразами никого не впечатлит.

Попробуйте эти фразы на следующей смене и поделитесь результатами! 🔥

📌 Как превратить «просто обед» в щедрые чаевые

Есть одна простая штука, которую многие недооценивают: обращайтесь к гостю по имени.

Если гость бронировал стол — имя уже есть. Если платит картой — можно аккуратно подглядеть. Если пришёл не первый раз — тем более запомните.

Почему это работает? Потому что человек чувствует: его здесь узнают, а не просто обслуживают. Это совсем другой уровень контакта.

Что ещё помогает:
▫️ Запоминайте любимый напиток постоянных гостей
▫️ Предлагайте конкретику вместо «что-нибудь ещё?» → «Могу предложить отличный десерт к вашему кофе»
▫️ Улыбайтесь при первом контакте — первое впечатление решает всё

Персональный подход = гость чувствует себя особенным = чаевые растут ✌️

☕️ Почему в ресторанах наливают воду бесплатно?

Многие думают, что это просто жест гостеприимства. Но тут есть логика поинтереснее.

Гость, который пьёт воду, дольше сидит за столом. Дольше сидит — больше заказывает. Плюс чувствует себя комфортнее и лояльнее к заведению.

Именно поэтому в большинстве европейских стран графин воды на столе — стандарт. В России этот тренд тоже набирает обороты, особенно в городских кафе и винных барах.

Так что когда ставишь воду на стол — ты не просто вежливый, ты работаешь на долгосрочную лояльность гостя 😉