Японский омлет 🍳

📜Ингредиенты:

🔹Яйца средние - 4 шт.
🔹Молоко - 100 г
🔹Шампиньон (маленький) - 1 шт.
🔹Сыр - 40 г
🔹Перец сладкий - кусочек
🔹Зелень, лук зелёный - по вкусу
🔹Соль, специи - по вкусу
🔹Масло - смазать сковороду

🍳Приготовление:
⠀
🔸Нарезать/натереть мелко все ингредиенты.
🔸Яйца взбить с молоком, солью и специями

❗️Важно не делать пену, но получить однородную консистенцию.

🔸Вылить часть яичной смеси ТОНКИМ СЛОЕМ на антипригарную сковороду, смазанную маслом (где-то 1/4 часть, зависит от диаметра сковороды).

🔸Когда блин схватится, сверху посыпать его сыром и зеленью🧀🥬

❗️Делать всё быстро.

🔸Далее свернуть омлет в рулет. Рядом вылить ещё часть смеси, подождать пока запечется, положить сыр и начинку. Таким образом готовить весь омлет.
🔸Жарить на небольшом огне.

📊КБЖУ на 100 г: 135,5 Ккал
Б: 9,9
Ж: 9,5
У: 2,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#японскийомлет #яйцо #молоко #грибы #сыр #овощисвежие #зелень #маслорастительное