ПП-СОЧНИКИ🥐

Ингредиенты на 3 порции🍽️

Для теста:

🔺Творог в брикете 5% - 200 г
🔺Рисовая мука - 125 г + 25 г на раскатку
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель - 2 г

Для начинки:🥐

🔺Творог в брикете 5% - 150 г
🔺Белок - 1 шт. (желток берём для смазывания)
🔺Подсластитель - 2 г
⠀
Приготовление:

1️⃣Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой), добавить сахзам🥚

2️⃣Всыпать просеянные муку и разрыхлитель, замешать тесто. Отправить под пищевой пленкой на час в холодильник🕐

3️⃣Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки (у нас вышло 9 штук). Если тесто получилось липковатое, можно расплющивать влажными руками, без скалки.

4️⃣Переложить заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком.

5️⃣Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером🥣

6️⃣Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком и отправить в духовку на 20 минут при 180°С🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 175.8 ккал
Б: 13.7
Ж: 4.9
У: 20.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппсочник #ппвыпечка #творог #рисоваямука #яйцо