Гнезда из кабачка и курицы🍗

📜Ингредиенты:

🔹Кабачок - 200 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 2 ст.л. (30-40 г)
🔹Зелёный лук, укроп, петрушка - по вкусу
🔹Курица отварная - 80 г
🔹Сыр - 30 г
🔹Масло оливковое - для обжарки
🔹Соль

🍳Приготовление:

🔸Кабачок натереть и посолить. Через 5-10 минут отжать от лишней жидкости.
🔸Отделить белки от желтков🥚
🔸Смешать в одной ёмкости отжатый кабачок, куриное филе, нарезанную зелень и белки🍗🥬
🔸В конце добавить муку и ещё раз тщательно перемешать🥣
🔸На горячую сковороду добавить масло и сделать два кружка с небольшим отверстием в центре.
🔸Жарить на медленном огне. Затем перевернуть, посыпать сыром и дать слегка ему расплавиться🧀
🔸В конце положить в серединку желток и ещё немного потомить.

📊КБЖУ на 100 г: 118,2 Ккал
Б: 9,2
Ж: 5,7
У: 7,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#гнездаизкабачка #овощи #яйцо #мука #зелень #курица #маслорастительное