ШПИНАТНЫЙ ПП-РУЛЕТ С РЫБКОЙ «КУЗНЕЧИК»🫔
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Шпинат - 150 г
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Яйцо куриное - 3 шт.
🔺Творожный сыр - 300 г
🔺Красная рыба - 200 г
🔺Лимонный сок - 1 ст.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣К шпинату добавить желтки и пробить блендером🥚
2️⃣Затем добавить муку и перемешать лопаткой🥣
3️⃣Отдельно взбить белки до пиков. В два три приёма добавить к шпинатовой массе и перемешать аккуратно лопаткой.
4️⃣На противень выстелить силиконовый коврик и распрелелить всю массу. Выпекать рулет при 180 градусах 10 минут.
5️⃣К творожному сыру добавить сок лимона и перетереть ложкой до мягкости🍋
6️⃣Спустя 10 минут, вытащить рулет из духовки и смазать его творожным сыром, выложить рыбку и свернуть в рулет.
7️⃣Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на несколько часов🕐
Приятного аппетита☺️❤️
📊КБЖУ на 100 г: 167.9 ккал
Б: 10.6
Ж: 11.5
У: 5.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппрулет #шпинатныйрулет #рулетсрыбой #шпинат #краснаярыба #лосось #семга #творожныйсыр #яйцо
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Шпинат - 150 г
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Яйцо куриное - 3 шт.
🔺Творожный сыр - 300 г
🔺Красная рыба - 200 г
🔺Лимонный сок - 1 ст.л.
⠀
Приготовление:
1️⃣К шпинату добавить желтки и пробить блендером🥚
2️⃣Затем добавить муку и перемешать лопаткой🥣
3️⃣Отдельно взбить белки до пиков. В два три приёма добавить к шпинатовой массе и перемешать аккуратно лопаткой.
4️⃣На противень выстелить силиконовый коврик и распрелелить всю массу. Выпекать рулет при 180 градусах 10 минут.
5️⃣К творожному сыру добавить сок лимона и перетереть ложкой до мягкости🍋
6️⃣Спустя 10 минут, вытащить рулет из духовки и смазать его творожным сыром, выложить рыбку и свернуть в рулет.
7️⃣Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на несколько часов🕐
Приятного аппетита☺️❤️
📊КБЖУ на 100 г: 167.9 ккал
Б: 10.6
Ж: 11.5
У: 5.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппрулет #шпинатныйрулет #рулетсрыбой #шпинат #краснаярыба #лосось #семга #творожныйсыр #яйцо
ШОКОЛАДНЫЙ ПП-ДЕСЕРТ🍫
Ингредиенты:
🔺Банан - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты соединенить в блендере, разлить по формам, отправить в микроволновку на 3 минуты🍌🍫🥚
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 143.7 ккал
Б: 7.4
Ж: 5.4
У: 16.2
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппдесерт #шоколадныйдесерт #шоколад #банан #яйцо
Ингредиенты:
🔺Банан - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты соединенить в блендере, разлить по формам, отправить в микроволновку на 3 минуты🍌🍫🥚
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 143.7 ккал
Б: 7.4
Ж: 5.4
У: 16.2
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппдесерт #шоколадныйдесерт #шоколад #банан #яйцо
ГРЕЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ «СЕКРЕТ СТРОЙНОСТИ»🍛
⠀
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Чернослив - 80 г
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Морковь - 100 г
🔺Гречка в сухом виде - 150 г
🔺Горячая вода - 400 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Красный острый перец - щепотка
Приготовление:
⠀
1️⃣Чернослив заливаем горячей водой. Оставляем на 5 минут и нарезаем на небольшие кусочки.
2️⃣На растительном масле обжариваем натертую морковь🥕
3️⃣Добавляем промытую гречку, чернослив, горячую воду, соль и готовим на медленном огне, пока не испарится вся жидкость.
4️⃣В готовую кашу добавляем красный острый перец🌶️
⠀
🍛На растительном масле вместе с морковью можно обжарить лук, так гречка получится еще ароматнее.
🍛К гречке в качестве источника белка подаём филе курицы.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 2.9
Ж: 2.1
У: 19.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #гречка #гарнир #чернослив #морковь #перец
⠀
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Чернослив - 80 г
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Морковь - 100 г
🔺Гречка в сухом виде - 150 г
🔺Горячая вода - 400 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Красный острый перец - щепотка
Приготовление:
⠀
1️⃣Чернослив заливаем горячей водой. Оставляем на 5 минут и нарезаем на небольшие кусочки.
2️⃣На растительном масле обжариваем натертую морковь🥕
3️⃣Добавляем промытую гречку, чернослив, горячую воду, соль и готовим на медленном огне, пока не испарится вся жидкость.
4️⃣В готовую кашу добавляем красный острый перец🌶️
⠀
🍛На растительном масле вместе с морковью можно обжарить лук, так гречка получится еще ароматнее.
🍛К гречке в качестве источника белка подаём филе курицы.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 2.9
Ж: 2.1
У: 19.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #гречка #гарнир #чернослив #морковь #перец
МАФФИНЫ С ОРЕХАМИ И КЛЮКВОЙ🧁
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Молоко 2,5% - 2 ст.л.
🔺Сметана 15% - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Клюква сушеная - 1 ст.л.
🔺Грецкие орехи - 20 г
Приготовление:
1️⃣Смешать все ингридиенты, вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут🕐
2️⃣По желанию украсить. У нас пп-сгущенка и орешки🧁
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 222.6 ккал
Б: 7.1
Ж: 11.9
У: 23.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппвыпечка #маффины #кекс #орехи #клюква #яйцо #сметана
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Молоко 2,5% - 2 ст.л.
🔺Сметана 15% - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Клюква сушеная - 1 ст.л.
🔺Грецкие орехи - 20 г
Приготовление:
1️⃣Смешать все ингридиенты, вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут🕐
2️⃣По желанию украсить. У нас пп-сгущенка и орешки🧁
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 222.6 ккал
Б: 7.1
Ж: 11.9
У: 23.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппвыпечка #маффины #кекс #орехи #клюква #яйцо #сметана
Капустные оладушки «НА СКОРУЮ РУКУ»🥬🥞
Ингредиенты на 2 порции (12 штук):
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Капуста - 300 г
🔺Кефир 2,5% - 180 мл
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Сода - 0.5 ч.л.
🔺Соль, перец, приправа - по вкусу
🔺Зелень - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Капусту режем мелко. Жмем руками, добавляем яйцо🥚
2️⃣Вливаем кефир, добавляем соду, специи, муку и замешиваем тесто🥣
3️⃣Выкладываем ложкой массу для оладушек. Обжариваем на среднем огне под крышкой с двух сторон по 2-3 мин.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 48.1 ккал
Б: 3.2
Ж: 2.0
У: 4.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#оладушки #капустныеоладьи #капуста #яйцо #кефир #рисоваямука
Ингредиенты на 2 порции (12 штук):
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Капуста - 300 г
🔺Кефир 2,5% - 180 мл
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Сода - 0.5 ч.л.
🔺Соль, перец, приправа - по вкусу
🔺Зелень - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Капусту режем мелко. Жмем руками, добавляем яйцо🥚
2️⃣Вливаем кефир, добавляем соду, специи, муку и замешиваем тесто🥣
3️⃣Выкладываем ложкой массу для оладушек. Обжариваем на среднем огне под крышкой с двух сторон по 2-3 мин.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 48.1 ккал
Б: 3.2
Ж: 2.0
У: 4.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#оладушки #капустныеоладьи #капуста #яйцо #кефир #рисоваямука
МЯГКИЕ ВАФЛИ🧇
Ингредиенты для вафель:
🔺Творог мягкий 5% - 125 г
🔺Яйцо - 1 шт. (небольшое)
🔺Сливочное масло 82,5% - 5 г
🔺Мука цельнозерновая - 15 г
🔺Молотые овсяные хлопья - 15 г
🔺Орехи - 15 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
Для помадки:
🔺Короб (или какао) - 2 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Вода - 20 г
Приготовление:
1️⃣Масло растопить, добавить яйцо, творог, подсластитель, ванилин, размешать🥚
2️⃣Добавить сухие ингредиенты,
размешать, дать 10 минут постоять тесту🥣
3️⃣Выпекать в мультипекаре 5-6 минут🕐
4️⃣Соединенить ингредиенты для помадки, варить несколько минут в сотейнике и полить вафельки🧇
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ вафель на 100 г: 188.3 ккал
Б: 11.1
Ж: 10.6
У: 10.7
📊КБЖУ помадки на 100 г: 111.0 ккал
Б: 2.3
Ж: 0.4
У: 24.5
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#вафли #творог #творожныевафли #овсяныехлопья #орехи #какао #кэроб #ппвыпечка
Ингредиенты для вафель:
🔺Творог мягкий 5% - 125 г
🔺Яйцо - 1 шт. (небольшое)
🔺Сливочное масло 82,5% - 5 г
🔺Мука цельнозерновая - 15 г
🔺Молотые овсяные хлопья - 15 г
🔺Орехи - 15 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
Для помадки:
🔺Короб (или какао) - 2 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Вода - 20 г
Приготовление:
1️⃣Масло растопить, добавить яйцо, творог, подсластитель, ванилин, размешать🥚
2️⃣Добавить сухие ингредиенты,
размешать, дать 10 минут постоять тесту🥣
3️⃣Выпекать в мультипекаре 5-6 минут🕐
4️⃣Соединенить ингредиенты для помадки, варить несколько минут в сотейнике и полить вафельки🧇
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ вафель на 100 г: 188.3 ккал
Б: 11.1
Ж: 10.6
У: 10.7
📊КБЖУ помадки на 100 г: 111.0 ккал
Б: 2.3
Ж: 0.4
У: 24.5
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#вафли #творог #творожныевафли #овсяныехлопья #орехи #какао #кэроб #ппвыпечка
Тортилья с яйцом и бананом «ЛАМБАДА»🥚🍌
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Молоко 2,5% - 30 мл
🔺Банан - 100 г
🔺Лаваш - 17 г
Приготовление:
1️⃣Лаваш вырезаем кружком (по диаметру своей сковороды)🍳
2️⃣Банан нарезаем кружочками и заливаем сверху яйцом с молоком. Затем кладём лаваш. И ждём пока омлет схватится, переворачиваем🍌🥚🥛
3️⃣Сворачиваем в рулет и нарезаем на роллы. Посыпаем пудрой из эритрита или украшаем по своему усмотрению🍓
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 117.3 ккал
Б: 5.3
Ж: 3.5
У: 15.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#тортилья #тортильясбананом #банан #яйцо #лаваш #молоко
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Молоко 2,5% - 30 мл
🔺Банан - 100 г
🔺Лаваш - 17 г
Приготовление:
1️⃣Лаваш вырезаем кружком (по диаметру своей сковороды)🍳
2️⃣Банан нарезаем кружочками и заливаем сверху яйцом с молоком. Затем кладём лаваш. И ждём пока омлет схватится, переворачиваем🍌🥚🥛
3️⃣Сворачиваем в рулет и нарезаем на роллы. Посыпаем пудрой из эритрита или украшаем по своему усмотрению🍓
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 117.3 ккал
Б: 5.3
Ж: 3.5
У: 15.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#тортилья #тортильясбананом #банан #яйцо #лаваш #молоко
ПП-ВАФЛИ С КЛУБНИКОЙ🍓
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Ряженка (или кефир) - 100 мл
🔺Мука кукурузная - 25 г
🔺Мука рисовая - 25 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
🔺Клубника - 40 г
🧇Начинка может быть любой на выбор: бананы, малина, голубика.
Приготовление:
1️⃣Смешать все ингредиенты. Выложить столовую ложку теста в вафельницу, затем положить нарезанную кусочками клубнику, сверху ещё одну столовую ложку теста.
2️⃣Выпекать ~ 7 минут.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 129.4 ккал
Б: 5.6
Ж: 3.6
У: 18.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппвафли #венскиевафли #кефир #ряженка #яйца #клубника #ягоды #рисоваямука
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Ряженка (или кефир) - 100 мл
🔺Мука кукурузная - 25 г
🔺Мука рисовая - 25 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
🔺Клубника - 40 г
🧇Начинка может быть любой на выбор: бананы, малина, голубика.
Приготовление:
1️⃣Смешать все ингредиенты. Выложить столовую ложку теста в вафельницу, затем положить нарезанную кусочками клубнику, сверху ещё одну столовую ложку теста.
2️⃣Выпекать ~ 7 минут.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 129.4 ккал
Б: 5.6
Ж: 3.6
У: 18.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппвафли #венскиевафли #кефир #ряженка #яйца #клубника #ягоды #рисоваямука
Рубленые котлеты с грибами «ЁЖИК»🧆
Ингредиенты на 9 штук:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Филе куриное - 350 г
🔺Лук - 1 шт. (100 г)
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Мука рисовая - 20 г
🔺Укроп - 10 г
🔺Зеленый лук - 20 г
🔺Масло оливковое - 20 мл
🔺Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
🔺Паприка копченная - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1️⃣На 10 мл масла обжарить мелко нарезанный лук, добавить порезанные грибы. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить почти до полного испарения жидкости.
2️⃣Куриное филе порезать на мелкие кусочки. Смешать в миске зажарку, измельченное филе, яйцо, мелко нарезанную зелень. Всыпать муку, соль, перец, приправы и хорошо перемешать.
3️⃣Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты (1 котлета = 1,5 ст.л.).
4️⃣Жарить на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 107.2 ккал
Б: 13.1
Ж: 4.2
У: 3.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#котлеты #куриныекотлеты #куриноефиле #грибы #шампиньоны #яйцо #мукарисовая
Ингредиенты на 9 штук:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Филе куриное - 350 г
🔺Лук - 1 шт. (100 г)
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Мука рисовая - 20 г
🔺Укроп - 10 г
🔺Зеленый лук - 20 г
🔺Масло оливковое - 20 мл
🔺Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
🔺Паприка копченная - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1️⃣На 10 мл масла обжарить мелко нарезанный лук, добавить порезанные грибы. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить почти до полного испарения жидкости.
2️⃣Куриное филе порезать на мелкие кусочки. Смешать в миске зажарку, измельченное филе, яйцо, мелко нарезанную зелень. Всыпать муку, соль, перец, приправы и хорошо перемешать.
3️⃣Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты (1 котлета = 1,5 ст.л.).
4️⃣Жарить на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 107.2 ккал
Б: 13.1
Ж: 4.2
У: 3.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#котлеты #куриныекотлеты #куриноефиле #грибы #шампиньоны #яйцо #мукарисовая
БИСКВИТНЫЙ ПП-РУЛЕТ «ТИРАМИСУ»🫔
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Ряженка (кефир) - 120 мл
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Кукурузный крахмал - 15 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 6 г
Для пропитки:
🔺Кофе эспрессо - 100 мл
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Рикотта лайт - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Какао - 5 г (на посыпку сверху)
Для шоколадного соуса:
🔺Молоко 1,5% - 140 г
🔺Какао - 15 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г 🔺Желатин - 3 г (+ 15 г на замачивание)
🍮Приготовление для бисквита:
1️⃣Белки отделить от желтков. К желткам добавить ряженку, подсластитель, ванилин, взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
2️⃣Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести аккуратно белки в тесто.
3️⃣Противень застелить силиконовым ковриком. Вылить тесто, распределить в форме прямоугольника. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ~ 15 минут.
4️⃣Горячий бисквит вместе с силиконовым ковриком свернуть в рулет и дать остыть.
🍧Приготовление крема:
1️⃣В глубокую миску поместить рикотту, мягкий творог, подсластитель, ванилин.
2️⃣Взбивать миксером на низких оборотах до объединения ингредиентов. Отложить 120 г крема для покрытия верха рулета и убрать в холодильник.
🍫Приготовление шоколадного соуса:
1️⃣Желатин замочить в воде и оставить набухать.
2️⃣Остальные ингредиенты смешать и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3️⃣После закипания снять с огня, ввести желатин, хорошо перемешать. Переложить соус в мешок и дать остыть до комнатной температуры
Приготовление пропитки:
1️⃣Заварить крепкий кофе, добавить подсластитель и остудить.
🫔Сборка рулета:
1️⃣Бисквит развернуть и хорошо пропитать его. Равномерно нанести крем, затем шоколадный соус, по короткой стороне свернуть бисквит плотно в рулет.
2️⃣Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 4 часа (можно на ночь).
3️⃣Покрыть рулет оставшимся кремом и через сито поспать какао.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 111.4 ккал
Б: 8.6
Ж: 5.9
У: 5.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пптирамису #ппдесерт #рулет #творог #какао #творожныйсыр #молоко #яйцо #бисквит #крем
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Ряженка (кефир) - 120 мл
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Кукурузный крахмал - 15 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 6 г
Для пропитки:
🔺Кофе эспрессо - 100 мл
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Рикотта лайт - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Какао - 5 г (на посыпку сверху)
Для шоколадного соуса:
🔺Молоко 1,5% - 140 г
🔺Какао - 15 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г 🔺Желатин - 3 г (+ 15 г на замачивание)
🍮Приготовление для бисквита:
1️⃣Белки отделить от желтков. К желткам добавить ряженку, подсластитель, ванилин, взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
2️⃣Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести аккуратно белки в тесто.
3️⃣Противень застелить силиконовым ковриком. Вылить тесто, распределить в форме прямоугольника. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ~ 15 минут.
4️⃣Горячий бисквит вместе с силиконовым ковриком свернуть в рулет и дать остыть.
🍧Приготовление крема:
1️⃣В глубокую миску поместить рикотту, мягкий творог, подсластитель, ванилин.
2️⃣Взбивать миксером на низких оборотах до объединения ингредиентов. Отложить 120 г крема для покрытия верха рулета и убрать в холодильник.
🍫Приготовление шоколадного соуса:
1️⃣Желатин замочить в воде и оставить набухать.
2️⃣Остальные ингредиенты смешать и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3️⃣После закипания снять с огня, ввести желатин, хорошо перемешать. Переложить соус в мешок и дать остыть до комнатной температуры
Приготовление пропитки:
1️⃣Заварить крепкий кофе, добавить подсластитель и остудить.
🫔Сборка рулета:
1️⃣Бисквит развернуть и хорошо пропитать его. Равномерно нанести крем, затем шоколадный соус, по короткой стороне свернуть бисквит плотно в рулет.
2️⃣Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 4 часа (можно на ночь).
3️⃣Покрыть рулет оставшимся кремом и через сито поспать какао.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 111.4 ккал
Б: 8.6
Ж: 5.9
У: 5.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пптирамису #ппдесерт #рулет #творог #какао #творожныйсыр #молоко #яйцо #бисквит #крем