Заливной творожный торт с ягодами 🍓
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 150 г
🔹Йогурт натуральный - 150 г
🔹Ягоды - 150 г
🔹Желатин - 2 ст.л.
🔹Вода - 100 мл.
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Замочить желатин в 100 г горячей воды.
🔸Соединить в миске творог, йогурт и подсластитель. Взбить с помощью блендера в однородную массу.
🔸Ягоды помыть, просушить, нарезать.
🔸Замоченный желатин влить в творожную массу и ещё раз взбить.
🔸Добавь в смесь ягоды, осторожно перемешать.
🔸Вылить в форму и поставить в холодильник на 2-3 часа.
📊КБЖУ на 100 г: 85,0 ккал
Б: 12,7
Ж: 1,4
У: 5,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#торт #творог #йогурт #ягоды
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 150 г
🔹Йогурт натуральный - 150 г
🔹Ягоды - 150 г
🔹Желатин - 2 ст.л.
🔹Вода - 100 мл.
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Замочить желатин в 100 г горячей воды.
🔸Соединить в миске творог, йогурт и подсластитель. Взбить с помощью блендера в однородную массу.
🔸Ягоды помыть, просушить, нарезать.
🔸Замоченный желатин влить в творожную массу и ещё раз взбить.
🔸Добавь в смесь ягоды, осторожно перемешать.
🔸Вылить в форму и поставить в холодильник на 2-3 часа.
📊КБЖУ на 100 г: 85,0 ккал
Б: 12,7
Ж: 1,4
У: 5,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#торт #творог #йогурт #ягоды
Салат с тунцом 🐟
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Тунец в собственном соку - 220 г
🔹Кукуруза консервированная
- 150 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Огурец свежий - 220 г
🔹Зелень (листья салата, свежий шпинат, руккола) - по вкусу
🔹Сок лимона - 5 г
🔹Соль - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйцо отварить, мелко нарезать. Огурец нарезать соломкой.
🔸Смешать тунец из банки, яйцо, огурец, зелень (листья салата, свежий шпинат, руккола).
🔸Заправить маслом и соком лимона, посолить и тщательно перемешать.
📊КБЖУ на 100 г: 77,3 ккал
Б: 9,1
Ж: 2,2
У: 4,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/violetta_zorka/
#тунец #яйцо #кукуруза #овощисвежие #маслорастительное #зелень
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Тунец в собственном соку - 220 г
🔹Кукуруза консервированная
- 150 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Огурец свежий - 220 г
🔹Зелень (листья салата, свежий шпинат, руккола) - по вкусу
🔹Сок лимона - 5 г
🔹Соль - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйцо отварить, мелко нарезать. Огурец нарезать соломкой.
🔸Смешать тунец из банки, яйцо, огурец, зелень (листья салата, свежий шпинат, руккола).
🔸Заправить маслом и соком лимона, посолить и тщательно перемешать.
📊КБЖУ на 100 г: 77,3 ккал
Б: 9,1
Ж: 2,2
У: 4,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/violetta_zorka/
#тунец #яйцо #кукуруза #овощисвежие #маслорастительное #зелень
Творожно-сырные кольца🧀
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 180 г
🔹Мука рисовая - 70-90 г
🔹Мука ржаная - 30 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр - 70 г
🔹Специи, соль - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Желток и кунжут - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Измельчить блендером творог с яйцом.
🔸Добавить в массу муку, разрыхлитель, соль, специи, натёртый сыр.
⠀
❗️Количество муки зависит от влажности творога.
⠀
🔸Замесить тесто.
🔸Делим тесто на 5 частей, формируем колбаски, каждая около 20 см., а затем кольца.
⠀
❗️ Перед лепкой руки можно слегка смазать маслом или работать в перчатках.
⠀
🔸По желанию можно смазать кольца желтком и посыпать кунжутом.
🔸Выпекаем при температуре 180°до золотистого цвета. Время зависит от вида духовки, около 20-30 мин.
📊 КБЖУ на 100 г: 207.1 ккал
Б: 15.3
Ж: 8.1
У: 18.9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#творог #мука #яйцо #сыр #кольца
⠀
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 180 г
🔹Мука рисовая - 70-90 г
🔹Мука ржаная - 30 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр - 70 г
🔹Специи, соль - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Желток и кунжут - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Измельчить блендером творог с яйцом.
🔸Добавить в массу муку, разрыхлитель, соль, специи, натёртый сыр.
⠀
❗️Количество муки зависит от влажности творога.
⠀
🔸Замесить тесто.
🔸Делим тесто на 5 частей, формируем колбаски, каждая около 20 см., а затем кольца.
⠀
❗️ Перед лепкой руки можно слегка смазать маслом или работать в перчатках.
⠀
🔸По желанию можно смазать кольца желтком и посыпать кунжутом.
🔸Выпекаем при температуре 180°до золотистого цвета. Время зависит от вида духовки, около 20-30 мин.
📊 КБЖУ на 100 г: 207.1 ккал
Б: 15.3
Ж: 8.1
У: 18.9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#творог #мука #яйцо #сыр #кольца
⠀
Конфеты с миндалем и курагой🍬
📜Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 175 г
🔹Курага - 40 г
🔹Миндаль - 25 г
🔹Какао-порошок - 15 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Курагу и миндаль промыть. Курагу замочить в горячей воде на 15-20 минут, после чего мелко нарезать.
❗️Творог лучше брать в брикете, зернистый или мягкий не подходит для этого рецепта.
🔸В творог добавить мелко нарезанную курагу, хорошо перемешать.
🔸Немного влажными руками формируем небольшие шарики, в каждый из которых кладем миндаль.
🔸Шарики обвалять в какао-порошке, оставить в холодильнике минимум на полчаса.
🔸Вкусно с чаем.
📊 КБЖУ на 100 г: 189,6 ккал
Б: 16,4
Ж: 8,1
У: 13,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/kobryna1991/
#конфеты #творог #курага #миндаль #какао
📜Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 175 г
🔹Курага - 40 г
🔹Миндаль - 25 г
🔹Какао-порошок - 15 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Курагу и миндаль промыть. Курагу замочить в горячей воде на 15-20 минут, после чего мелко нарезать.
❗️Творог лучше брать в брикете, зернистый или мягкий не подходит для этого рецепта.
🔸В творог добавить мелко нарезанную курагу, хорошо перемешать.
🔸Немного влажными руками формируем небольшие шарики, в каждый из которых кладем миндаль.
🔸Шарики обвалять в какао-порошке, оставить в холодильнике минимум на полчаса.
🔸Вкусно с чаем.
📊 КБЖУ на 100 г: 189,6 ккал
Б: 16,4
Ж: 8,1
У: 13,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/kobryna1991/
#конфеты #творог #курага #миндаль #какао
Паштет с грецким орехом🌰🥜
📜Ингредиенты:
🔹Филе куриное - 230 г
🔹Орехи грецкие - 40 г
🔹Морковь средняя - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Масло - 1 ст.л.
🔹Специи, соль - по вкусу
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе нарезать и отварить вместе с морковью и половиной луковицы, солью и специями.
⠀
❗️Вода должна только покрывать продукты. Варить надо на медленном огне, не менее часа.
⠀
🔸Вторую половину луковицы мелко нарезать и обжарить с 1 ст.л. масла.
🔸В чаше блендера измельчить филе, морковь, лук отварной, орехи и бульон.
⠀
❗️Бульоном регулируйте получение нужной консистенции.
📊 КБЖУ на 100 г: 151,0 Ккал
Б: 14,3
Ж: 8,8
У: 3,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#паштет #орехи #курица #овощисвежие #маслорастительное
📜Ингредиенты:
🔹Филе куриное - 230 г
🔹Орехи грецкие - 40 г
🔹Морковь средняя - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Масло - 1 ст.л.
🔹Специи, соль - по вкусу
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе нарезать и отварить вместе с морковью и половиной луковицы, солью и специями.
⠀
❗️Вода должна только покрывать продукты. Варить надо на медленном огне, не менее часа.
⠀
🔸Вторую половину луковицы мелко нарезать и обжарить с 1 ст.л. масла.
🔸В чаше блендера измельчить филе, морковь, лук отварной, орехи и бульон.
⠀
❗️Бульоном регулируйте получение нужной консистенции.
📊 КБЖУ на 100 г: 151,0 Ккал
Б: 14,3
Ж: 8,8
У: 3,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#паштет #орехи #курица #овощисвежие #маслорастительное
Говядина с чечевицей 🥘
📜 Ингредиенты:
🔹Чечевица красная - 55 г
🔹Говядина постная - 135 г
🔹Морковь - 35 г
🔹Помидор - 115 г
🔹Масло растительное - 10 г
🔹Чеснок - 5 г
🔹Зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Чечевицу промыть, замочить в воде на 1 час. Говядину нарезать на тонкие полоски, морковь натереть на терке, чеснок мелко измельчить.
🔸На разогретую сковороду выложить говядину, добавить масло, морковь, чеснок и тушить на среднем огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
🔸Помидор мелко нарезать, добавить к говядине, тушить до мягкости. После этого добавить в сковороду чечевицу, залить кипятком 2:1 (на 50 г чечевицы не менее 100 мл воды), посолить и поперчить, тщательно перемешать и тушить под крышкой на слабом огне до готовности еще около 15 минут. При подаче украсить мелко нарезанной зеленью.
❗Чтобы приготовить суп из этих компонентов, можно добавить в кастрюлю с чечевицей в 3 раза больше горячей воды, довести до кипения, после чего добавить приготовленную на сковороде говядину и варить пока чечевица не станет мягкой.
📊 КБЖУ на 100 г: 156,8 Ккал
Б: 11,1
Ж: 7,8
У: 9,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#говядина #чечевица #овощисвежие #маслорастительное
📜 Ингредиенты:
🔹Чечевица красная - 55 г
🔹Говядина постная - 135 г
🔹Морковь - 35 г
🔹Помидор - 115 г
🔹Масло растительное - 10 г
🔹Чеснок - 5 г
🔹Зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Чечевицу промыть, замочить в воде на 1 час. Говядину нарезать на тонкие полоски, морковь натереть на терке, чеснок мелко измельчить.
🔸На разогретую сковороду выложить говядину, добавить масло, морковь, чеснок и тушить на среднем огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
🔸Помидор мелко нарезать, добавить к говядине, тушить до мягкости. После этого добавить в сковороду чечевицу, залить кипятком 2:1 (на 50 г чечевицы не менее 100 мл воды), посолить и поперчить, тщательно перемешать и тушить под крышкой на слабом огне до готовности еще около 15 минут. При подаче украсить мелко нарезанной зеленью.
❗Чтобы приготовить суп из этих компонентов, можно добавить в кастрюлю с чечевицей в 3 раза больше горячей воды, довести до кипения, после чего добавить приготовленную на сковороде говядину и варить пока чечевица не станет мягкой.
📊 КБЖУ на 100 г: 156,8 Ккал
Б: 11,1
Ж: 7,8
У: 9,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#говядина #чечевица #овощисвежие #маслорастительное
Фаршированный кабачок🥒
📜 Ингредиенты:
🔹Помидор - половина
🔹Шампиньон - половина
🔹Сыр - от 30 до 50 г
🔹Сметана - 2 ч.л.
🔹Филе куриное - 100 г
🔹Соль, специи, зелень - по вкусу
⠀
❗️Количество ингредиентов зависит от размера кабачка.
⠀
🍳Приготовление:
🔸Молодой кабачок разрезать вдоль. Аккуратно достать часть сердцевины. Не повредите дно!
🔸Куриное филе мелко нарезать, посолить и добавить любимые специи.
🔸Положить во внутрь кабачка филе, помидор, шампиньоны и нарезанную сердцевину кабачка.⠀
🔸Сверху полить сыром, смешанным со сметаной.
🔸На дно противня налить немного воды. Выпекать при температуре 180°С до готовности 30-50 минут (время зависит от вида духовки).
⠀
📊КБЖУ на 100 г: 72,2 Ккал
Б: 8,3
Ж: 3,2
У: 3,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#овощисвежие #сыр #сметана #курица
📜 Ингредиенты:
🔹Помидор - половина
🔹Шампиньон - половина
🔹Сыр - от 30 до 50 г
🔹Сметана - 2 ч.л.
🔹Филе куриное - 100 г
🔹Соль, специи, зелень - по вкусу
⠀
❗️Количество ингредиентов зависит от размера кабачка.
⠀
🍳Приготовление:
🔸Молодой кабачок разрезать вдоль. Аккуратно достать часть сердцевины. Не повредите дно!
🔸Куриное филе мелко нарезать, посолить и добавить любимые специи.
🔸Положить во внутрь кабачка филе, помидор, шампиньоны и нарезанную сердцевину кабачка.⠀
🔸Сверху полить сыром, смешанным со сметаной.
🔸На дно противня налить немного воды. Выпекать при температуре 180°С до готовности 30-50 минут (время зависит от вида духовки).
⠀
📊КБЖУ на 100 г: 72,2 Ккал
Б: 8,3
Ж: 3,2
У: 3,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#овощисвежие #сыр #сметана #курица
Блинчики с творогом и абрикосом🥞
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 35 г
🔹Кефир 2,5% - 70 г
🔹Творог 2% - 135 г
🔹Сметана 15% - 80 г
🔹Абрикос - 55 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду и подсластитель (при желании), еще раз перемешать.
❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.
❗️Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).
🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸На середину готового блина выложить смесь творога со сметаной и мелко нарезанным абрикосом, завернуть в виде трубочки.
🔸Подавать блюдо теплым.
📊КБЖУ на 100 г: 122,6 Ккал
Б: 9,0
Ж: 5,3
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/galinka.kotova86/
#блинчики #яйцо #мука #кефир #творог #сметана #абрикос
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 35 г
🔹Кефир 2,5% - 70 г
🔹Творог 2% - 135 г
🔹Сметана 15% - 80 г
🔹Абрикос - 55 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду и подсластитель (при желании), еще раз перемешать.
❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.
❗️Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).
🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸На середину готового блина выложить смесь творога со сметаной и мелко нарезанным абрикосом, завернуть в виде трубочки.
🔸Подавать блюдо теплым.
📊КБЖУ на 100 г: 122,6 Ккал
Б: 9,0
Ж: 5,3
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/galinka.kotova86/
#блинчики #яйцо #мука #кефир #творог #сметана #абрикос
ПП маргарита на сковороде🍕
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сыр твердый - 35 г
🔹Томатная паста - 20 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для данного рецепта подойдет творог в брикете.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить муку, соль по вкусу, хорошо перемешать.
🔸На разогретую с маслом сковороду выложить творожную массу, равномерно распределить.
🔸Сверху смазать основу томатной пастой (можно взять кетчуп), посыпать тертым сыром и выпекать на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
🔸Подавать блюдо горячим.
📊КБЖУ на 100 г: 158,4 Ккал
Б: 13,9
Ж: 6,1
У: 11,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tanya_neli/
#пицца #яйцо #мука #сыр #творог #томатнаяпаста #маслорастительное
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сыр твердый - 35 г
🔹Томатная паста - 20 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для данного рецепта подойдет творог в брикете.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить муку, соль по вкусу, хорошо перемешать.
🔸На разогретую с маслом сковороду выложить творожную массу, равномерно распределить.
🔸Сверху смазать основу томатной пастой (можно взять кетчуп), посыпать тертым сыром и выпекать на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
🔸Подавать блюдо горячим.
📊КБЖУ на 100 г: 158,4 Ккал
Б: 13,9
Ж: 6,1
У: 11,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tanya_neli/
#пицца #яйцо #мука #сыр #творог #томатнаяпаста #маслорастительное
ПП Хумус🥪
📜 Ингредиенты:
🔹Кунжут - 100 г
🔹Нут - 200 г
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Лимон - крупный или два маленьких
🔹Сахзам - на кончике ложки
🔹Соль, специи, зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Нут промыть и замочить минимум на 8 часов, удобнее на ночь.
🔸Далее варить нут на медленном огне не менее 2-3 часов. При необходимости долить воду. В конце подсолить.
🔸Обжарить кунжут на маленьком огне. Важно постоянно мешать его, чтобы он не подогрел.
🔸Обжаренный кунжут отправить в блендер, добавить кипячёную воду или отвар от нута и измельчить до однородной консистенции.
⠀
❗️ Крупинок практически не должно быть.
⠀
🔸В чашу переложить нут, пасту из кунжута, добавить сок одного большого лимона, чеснок, специи, щепотку сахзама и измельчить.
⠀
❗️ Консистенция должна получиться однородной и напоминать густую сметану, это важно. Чтобы регулировать ее густоту, добавляйте кипячёную воду.
⠀
Ароматный хумус готов!
📊 КБЖУ на 100 г: 390,3 Ккал
⠀
Б: 17,9
Ж: 16,7
У: 40,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#хумус #кунжут #нут #чеснок #лимон
📜 Ингредиенты:
🔹Кунжут - 100 г
🔹Нут - 200 г
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Лимон - крупный или два маленьких
🔹Сахзам - на кончике ложки
🔹Соль, специи, зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Нут промыть и замочить минимум на 8 часов, удобнее на ночь.
🔸Далее варить нут на медленном огне не менее 2-3 часов. При необходимости долить воду. В конце подсолить.
🔸Обжарить кунжут на маленьком огне. Важно постоянно мешать его, чтобы он не подогрел.
🔸Обжаренный кунжут отправить в блендер, добавить кипячёную воду или отвар от нута и измельчить до однородной консистенции.
⠀
❗️ Крупинок практически не должно быть.
⠀
🔸В чашу переложить нут, пасту из кунжута, добавить сок одного большого лимона, чеснок, специи, щепотку сахзама и измельчить.
⠀
❗️ Консистенция должна получиться однородной и напоминать густую сметану, это важно. Чтобы регулировать ее густоту, добавляйте кипячёную воду.
⠀
Ароматный хумус готов!
📊 КБЖУ на 100 г: 390,3 Ккал
⠀
Б: 17,9
Ж: 16,7
У: 40,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#хумус #кунжут #нут #чеснок #лимон
Запечённый омлет с грибами🍳
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Шампиньоны - 70 г
🔹Натуральный йогурт - 1 ст.л.
🔹Твёрдый сыр - 40 г
🔹Cоль и специи по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Грибы помойте, нарежьте, пожарьте и остудите.
🔸Яйца взбейте с солью и йогуртом.
🔸Добавьте в яичную смесь грибы и натёртый на крупной тёрке сыр.
🔸Выложите в форму и запекай в духовке при 180 градусах до зарумянивания. Примерно 20 минут.
📊КБЖУ на 100 г: 143,5 ккал
Б: 11,8
Ж: 9,9
У: 0,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#омлет #яйцо #грибы #йогурт #сыр
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Шампиньоны - 70 г
🔹Натуральный йогурт - 1 ст.л.
🔹Твёрдый сыр - 40 г
🔹Cоль и специи по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Грибы помойте, нарежьте, пожарьте и остудите.
🔸Яйца взбейте с солью и йогуртом.
🔸Добавьте в яичную смесь грибы и натёртый на крупной тёрке сыр.
🔸Выложите в форму и запекай в духовке при 180 градусах до зарумянивания. Примерно 20 минут.
📊КБЖУ на 100 г: 143,5 ккал
Б: 11,8
Ж: 9,9
У: 0,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#омлет #яйцо #грибы #йогурт #сыр
Корзинки с абрикосом 🥧
📜 Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья - 45 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог 2% - 175 г
🔹Абрикос - 65 г
🔹Сметана 15% - 50 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для этого рецепта подойдут овсяные хлопья для варки и творог из брикета. Если не нашелся абрикос, можно взять персик.
🔸Отделить белок от желтка, взбить до получения пены, овсяные хлопья смолоть в блендере (если у вас нет блендера и миксера, можно просто соединить хлопья с белком, перемешать и дать 10 минут постоять массе).
🔸Аккуратно смешать взбитый белок с овсяными хлопьями, после чего выложить массу в формы для кексов в виде корзинок, равномерно распределяя массу по дну и стенкам формы (если у вас нет форм для кексов, можно приготовить в любой подходящей).
🔸Получается 3 корзинки, которые нужно отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 5-10 минут (в зависимости от духовки).
🔸Тем временем оставшийся желток смешать с творогом, сметаной и размягченным сливочным маслом (без использования миксера и блендера, иначе масса будет жидкой), подсластитель по желанию.
🔸Достать корзиночки из духовки, выложить в них творожную массу, сверху украсить нарезанным на ломтики абрикосом и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
🔸Готовые корзинки достать, оставить до полного остывания, после чего извлечь из формы.
🔸Подавать в остывшем виде.
📊 КБЖУ на 100 г: 145,9 Ккал
Б: 11,6
Ж: 6,2
У: 11,4
Приятного аппетита!👩🍳
#корзинки #овсяныехлопья #яйцо #творог #абрикос #сметана #масло
📜 Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья - 45 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог 2% - 175 г
🔹Абрикос - 65 г
🔹Сметана 15% - 50 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для этого рецепта подойдут овсяные хлопья для варки и творог из брикета. Если не нашелся абрикос, можно взять персик.
🔸Отделить белок от желтка, взбить до получения пены, овсяные хлопья смолоть в блендере (если у вас нет блендера и миксера, можно просто соединить хлопья с белком, перемешать и дать 10 минут постоять массе).
🔸Аккуратно смешать взбитый белок с овсяными хлопьями, после чего выложить массу в формы для кексов в виде корзинок, равномерно распределяя массу по дну и стенкам формы (если у вас нет форм для кексов, можно приготовить в любой подходящей).
🔸Получается 3 корзинки, которые нужно отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 5-10 минут (в зависимости от духовки).
🔸Тем временем оставшийся желток смешать с творогом, сметаной и размягченным сливочным маслом (без использования миксера и блендера, иначе масса будет жидкой), подсластитель по желанию.
🔸Достать корзиночки из духовки, выложить в них творожную массу, сверху украсить нарезанным на ломтики абрикосом и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
🔸Готовые корзинки достать, оставить до полного остывания, после чего извлечь из формы.
🔸Подавать в остывшем виде.
📊 КБЖУ на 100 г: 145,9 Ккал
Б: 11,6
Ж: 6,2
У: 11,4
Приятного аппетита!👩🍳
#корзинки #овсяныехлопья #яйцо #творог #абрикос #сметана #масло
Роллы с креветками🍤🍣
📜 Ингредиенты:
🔹Огурец - 220 г
🔹Креветки - 90 г
🔹Творог 5% - 55 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для этого рецепта лучше брать длинные огурцы и мягкий творог.
🔸В подсоленной воде отварить креветки, довести до кипения и сразу вынуть из воды.
🔸Когда креветки остынут их нужно почистить и измельчить ножом.
🔸Яйцо сварить и мелко нарезать вместе с зеленью и чесноком (по желанию)
🔸В творог добавить креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешать.
🔸Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску свернуть в рулетик и заполнить приготовленным фаршем.
🔸Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
🔸Выложить на тарелку листья салата (по желанию) и огуречные роллы.
🔸Закуску подавать в охлажденном виде.
📊 КБЖУ на 100 г: 52,2 Ккал
Б: 8,5
Ж: 1,1
У: 2,3
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/dashazhuravskaya/
#ролл #креветки #творог #яйцо #чеснок
📜 Ингредиенты:
🔹Огурец - 220 г
🔹Креветки - 90 г
🔹Творог 5% - 55 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для этого рецепта лучше брать длинные огурцы и мягкий творог.
🔸В подсоленной воде отварить креветки, довести до кипения и сразу вынуть из воды.
🔸Когда креветки остынут их нужно почистить и измельчить ножом.
🔸Яйцо сварить и мелко нарезать вместе с зеленью и чесноком (по желанию)
🔸В творог добавить креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешать.
🔸Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску свернуть в рулетик и заполнить приготовленным фаршем.
🔸Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
🔸Выложить на тарелку листья салата (по желанию) и огуречные роллы.
🔸Закуску подавать в охлажденном виде.
📊 КБЖУ на 100 г: 52,2 Ккал
Б: 8,5
Ж: 1,1
У: 2,3
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/dashazhuravskaya/
#ролл #креветки #творог #яйцо #чеснок
Фалафель в лаваше🥙
📜 Ингредиенты:
✔️Для фалафеля:
🔹Нут - 100 г
🔹Кунжут - 1 ст.л.
🔹Чеснок - 1 зубец
🔹Смесь специй, паприка, перец, соль
🔹Лук, укроп, петрушка
✔️Для заправки:
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Горчица в зёрнах - 1 ч.л.
🔹Соус терияки - 1 ч.л.
⠀
✔️Дополнительно:
🔹Лаваш - 1 шт.
🔹Салат айсберг
🔹Помидор
🔹Огурец
🔹Перец сладкий
🔹Лук
🍳Приготовление:
🔸Нут промыть и замочить на ночь.
🔸В чашу блендера положить 1 ст.л. кунжута, нут, чеснок, укроп, зелёный лук, петрушку, специи, паприку и соль. Взбить до однородности.⠀
🔸Сделать шарики и обжарить с двух сторон.⠀
🔸Для заправки перемешать 1 ст.л. оливкового масла, кунжута, 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 1 ч.л. соуса терияки.
🔸Выложить на лаваш салат айсберг, огурец, перец, помидор, лук и фалафель. Полить заправкой и сделать ролл.
📊 Кбжу на 100г: 214,7 Ккал
⠀
Б: 10,2
Ж: 3,0
У: 38,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#фалафель #нут #кунжут #зелень #маслорастительное #горчица #лаваш #овощисвежие
📜 Ингредиенты:
✔️Для фалафеля:
🔹Нут - 100 г
🔹Кунжут - 1 ст.л.
🔹Чеснок - 1 зубец
🔹Смесь специй, паприка, перец, соль
🔹Лук, укроп, петрушка
✔️Для заправки:
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Горчица в зёрнах - 1 ч.л.
🔹Соус терияки - 1 ч.л.
⠀
✔️Дополнительно:
🔹Лаваш - 1 шт.
🔹Салат айсберг
🔹Помидор
🔹Огурец
🔹Перец сладкий
🔹Лук
🍳Приготовление:
🔸Нут промыть и замочить на ночь.
🔸В чашу блендера положить 1 ст.л. кунжута, нут, чеснок, укроп, зелёный лук, петрушку, специи, паприку и соль. Взбить до однородности.⠀
🔸Сделать шарики и обжарить с двух сторон.⠀
🔸Для заправки перемешать 1 ст.л. оливкового масла, кунжута, 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 1 ч.л. соуса терияки.
🔸Выложить на лаваш салат айсберг, огурец, перец, помидор, лук и фалафель. Полить заправкой и сделать ролл.
📊 Кбжу на 100г: 214,7 Ккал
⠀
Б: 10,2
Ж: 3,0
У: 38,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#фалафель #нут #кунжут #зелень #маслорастительное #горчица #лаваш #овощисвежие
Смородиновый зефир🧁
📜 Ингредиенты:
🔹Агар-агар - 10 г
🔹Яблочное пюре - 250 г
🔹Ягоды (смородина) - 300 г
🔹Белок яйца - 1 шт.
🔹Эритрит - 70 г
🍳Приготовление:
🔸В отдельной посуде к 10 г агар-агару добавить 60 мл холодной воды, хорошо перемешать и оставить на некоторое время набухнуть.
🔸На среднем огне в сотейники нагреть яблочное пюре (можно взять детское питание) и постоянно помешивая уварить его примерно до 100 г, по времени это займет около 15 минут.
🔸Смородину (можно вишню, чернику) промыть, взбить блендером до однородной консистенции. Полученное пюре перетереть через сито, чтобы зефир был нежным и мягким. На выходе после этого этапа из 300 г смородины получается около 200 г пюре. 🔸Пюре ставим на огонь в сотейнике и постоянно помешивая увариваем до массы 80-100 г.
🔸В чашу миксера отправляем белок одного яйца, взбиваем и как только он начнет белеть добавляем в него подсластитель эритрит (другой не подойдет, можно найти по названию "фитпарад").
🔸Взбиваем белок до состояния стойких пиков, после чего добавляем постепенно уваренное яблочное пюре и взбиваем еще около минуты до небольшого загустения массы.
🔸В отдельном сотейнике смешать смородиновое пюре и агар-агар, поставить массу на средний огонь. Нагреваем пюре до кипения и постоянно помешивая кипятим еще около минуты. Если массу не мешать она пригорит и ничего не получится.
🔸Снова включаем миксер и аккуратно добавляем горячее пюре из ягод в яблочно-белковую смесь, хорошо перемешивая в течение 1 минуты.
🔸Взбитую массу переложить в кондитерский мешок и сформировать зефир на пергаменте или силиконовом коврике (форма зефира произвольная). Работать нужно быстро, так как при комнатной температуре масса застывает.
🔸Готовый зефир оставить на просушку на кухне примерно на 10-12 часов.
📊 КБЖУ на 100 г: 59,9 Ккал
Б: 1,2
Ж: 0,3
У: 12,2
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото:https://www.instagram.com/tykvochka86/
#зефир #агар #пюре #ягоды #белок #эритрит
📜 Ингредиенты:
🔹Агар-агар - 10 г
🔹Яблочное пюре - 250 г
🔹Ягоды (смородина) - 300 г
🔹Белок яйца - 1 шт.
🔹Эритрит - 70 г
🍳Приготовление:
🔸В отдельной посуде к 10 г агар-агару добавить 60 мл холодной воды, хорошо перемешать и оставить на некоторое время набухнуть.
🔸На среднем огне в сотейники нагреть яблочное пюре (можно взять детское питание) и постоянно помешивая уварить его примерно до 100 г, по времени это займет около 15 минут.
🔸Смородину (можно вишню, чернику) промыть, взбить блендером до однородной консистенции. Полученное пюре перетереть через сито, чтобы зефир был нежным и мягким. На выходе после этого этапа из 300 г смородины получается около 200 г пюре. 🔸Пюре ставим на огонь в сотейнике и постоянно помешивая увариваем до массы 80-100 г.
🔸В чашу миксера отправляем белок одного яйца, взбиваем и как только он начнет белеть добавляем в него подсластитель эритрит (другой не подойдет, можно найти по названию "фитпарад").
🔸Взбиваем белок до состояния стойких пиков, после чего добавляем постепенно уваренное яблочное пюре и взбиваем еще около минуты до небольшого загустения массы.
🔸В отдельном сотейнике смешать смородиновое пюре и агар-агар, поставить массу на средний огонь. Нагреваем пюре до кипения и постоянно помешивая кипятим еще около минуты. Если массу не мешать она пригорит и ничего не получится.
🔸Снова включаем миксер и аккуратно добавляем горячее пюре из ягод в яблочно-белковую смесь, хорошо перемешивая в течение 1 минуты.
🔸Взбитую массу переложить в кондитерский мешок и сформировать зефир на пергаменте или силиконовом коврике (форма зефира произвольная). Работать нужно быстро, так как при комнатной температуре масса застывает.
🔸Готовый зефир оставить на просушку на кухне примерно на 10-12 часов.
📊 КБЖУ на 100 г: 59,9 Ккал
Б: 1,2
Ж: 0,3
У: 12,2
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото:https://www.instagram.com/tykvochka86/
#зефир #агар #пюре #ягоды #белок #эритрит
