Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ПП-АЧМА С ЦУКИНИ ИЛИ КАБАЧКОМ🌮

Ингредиенты:

🔺Цукини или кабачок - 200 г
🔺Перец сладкий - 20 г
🔺Лаваш - 45 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Куриное филе - 100 г
🔺Сыр сулугуни - 40 г
🔺Семена льна - 3 г
🔺Соль, сушеный чеснок, орегано - по вкусу
🔺Пучок укропа

Приготовление:

1️⃣Куриное филе отварить, мелко порезать.

2️⃣Перец порезать кубиками, укроп измельчить, сыр натереть на тёрке🧀

3️⃣Цукини натереть на тёрке для моркови по-корейски, руками немного отжать сок.

4️⃣В кашицу из цукини вбить яйцо, добавить мясо, сыр, перец, соль, специи, семена льна, размешать🥣

5️⃣Лаваш порвать руками или нарезать полосками ножницами, добавить в общую массу, перемешать.

6️⃣Обжарить с двух сторон на а/п сковороде без масла. На другую сторону перевернуть с помощью тарелки🍽️

Можно блюдо промазать соусом из греческого йогурта и горчицы, будет ещё вкуснее🌮

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 101.9 ккал
Б: 9.8
Ж: 4.0
У: 6.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ачма #цукини #кабачок #перец #лаваш #куриноефиле #сулгуни #сыр #яйца
СЛОЁНЫЕ КОНВЕРТИКИ «УЛЫБКА»🧀

Попробуйте приготовить вкусные и простые воздушные конвертики с курицей и сыром🧀🍗

Ингредиенты на 12 штук:

🔺Слоёное тесто бездрожжевое - 420 г
🔺Помидор - 2 шт.
🔺Филе курицы (готовое) - 100 г
🔺Сыр сулугуни - 120 г
🔺Яйцо (желток) - 2 шт.
🔺Кунжут на украшение

Приготовление:

1️⃣Разморозить тесто, раскатать и нарезать на квадраты. У нас получилось 12 штук.

2️⃣В квадратах сделать надрезы как показано на видео.

3️⃣На квадрат положить одну каплю соуса, кружок помидора, кружок курицы, 10 г сыра сулугуни🍗🧀🍅

4️⃣Переложить надрезы друг через друга. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 225.3 ккал
Б: 10.5
Ж: 10.6
У: 22.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#конвертики #слоеноетесто #филекурицы #помидор #сыр #сулгуни #яйцо
ПП-РОЛЛ ИЗ ЛАВАША И ОМЛЕТА🌯

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Лаваш тонкий - 45 г
🔺Красная рыба (лосось, горбуша или сёмга) - 50 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г

Приготовление:

1️⃣Лаваш порезать тонкими полосками🔪

2️⃣Добавить яйца, перемешать. Вылить на сковороду, обжарить с двух сторон🍳

3️⃣Выложить рыбу, зелень и сыр. Свернуть в рулет🐟🥬🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 197.8 ккал
Б: 15.6
Ж: 11.8
У: 8.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппролл #роллизлаваша #омлет #яйцо #лаваш #сыр #сулгуни #краснаярыба #лосось #горбуша #семга
ХАЧАПУРИ С ЦУКИНИ🌮

Ингредиенты:

🔺Овсяные хлопья - 135 г
🔺Цукини - 600 г
🔺Творог 5% - 250 г
🔺Яйца небольшие - 4 шт.
🔺Сыр сулугуни - 100 г
🔺Семена льна - 25 г
🔺Чеснок - 2-3 зубчика
🔺Соль - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г

Приготовление:

1️⃣Цукини натереть на крупную тёрку, отжать руками.

2️⃣Овсяные хлопья и льняное семя измельчить на кофемолке.

3️⃣Сыр натереть на тёрке🧀

4️⃣В творог добавить 1 яйцо, соль, чеснок, разрыхлитель, хлопья, лён, хорошо размешать, дать постоять 5-10 минут. Добавить цукини, хорошо размешать руками.

5️⃣Разделить тесто на 3 равные части, каждую выложить на антипригарную сковороду в виде лодочки (тесто жидкое, можно выкладывать ложкой)🥄

6️⃣Обжарить с одной стороны на огне меньше среднего под крышкой-рассеивателем до румяной корочки (10-12 минут). Перевернуть, ложкой в центре лодочки (на уже обжаренной стороне) сделать углубление, края посыпать сыром, жарить столько же по времени🍳

7️⃣За 2-3 минуты до готовности в углубление вбить яйцо, посолить, накрыть сковороду крышкой🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 123.9 ккал
Б: 8.9
Ж: 6.1
У: 9.5

Автор рецепта: https://instagram.com/alena_moroz_a

#ппхачапури #цукини #овсяныехлопья #творог #яйца #сыр #сулгуни #семенальна
Блинчиковая галета с яичницей🥚

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Кефир 2,5% - 25 г
🔺Мука рисовая - 20 г
🔺Сода - 1/4 ч.л.
🔺Сыр сулугуни - 30 г
🔺Перец - 25 г

Приготовление:

1️⃣Все продукты должны быть комнатной
температуры. В кефир положить соду и оставить минут на 10🥛

2️⃣Добавить белок и муку. Жарить блин на а/п сковороде с одной стороны. Перевернуть и положить сыр, перец и желток (у нас оказалось в одном яйце два)🥚

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 165.6 ккал
Б: 9.9
Ж: 8.9
У: 11.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#галета #блины #яичница #яйцо #кефир #рисоваямука #сыр #сулгуни #перец
ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ🍱

Ингредиенты на 2 порции (16 штук):

🔺Лист нори - 2 шт.
🔺Рис (для суши или круглозерный) - 100 г
🔺Пекинская капуста - 1 лист
🔺Имбирь - 3 лепестка
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Сливочный (творожный) сыр - 100 г
🔺Рисовый уксус - 50 г
🔺Соль - 1/2 ч.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 0,5 г
🔺Йогурт греческий - 60 г
🔺Томатный соус чили - 40 г
🔺Сыр сулугуни - 80 г

Приготовление:

1️⃣Отварить рис согласно инструкции. Не солить. Нагреть слегка рисовый уксус, добавить сахарозаменитель и соль, перемешать до растворения. Смешать готовый рис с заправкой. Остудить.

2️⃣На коврик выложить нори (я немного обрезаю, чтобы роллы не толстые получились) блестящей стороной вниз, смочить руки и выложить рис, оставляя 3 см сверху.

3️⃣В середину выложить порезанный лист пекинской капусты и имбирь, дольки свежего огурца и полоску сливочного сыра. Свернуть с помощью коврика в тугой рулет, свободный край смочить водой. Нарезать на 8 частей. Повторить со вторым листом нори.

4️⃣Для соуса смешать греческий йогурт и томатный соус, сыр, натертый на мелкой тёрке.

5️⃣Выложить роллы на силиконовый коврик на противень, выложить на каждый пол чайной ложки соуса. Запечь в разогретой до 200°С духовке 10 минут. Только чтобы сыр расплавился, не передержите.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 174.4 ккал
Б: 6.7
Ж: 8.8
У: 17.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#роллы #нори #пекинскаякапуста #сулгуни #сыр #огурец #рис #греческиййогурт #томатныйсоус
СПАРЖА С СЫРОМ «КУЗНЕЧИК»🧀

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Спаржа - 300 г
🔺Сыр сулугуни - 45 г (можно использовать любой сыр)
🔺Черри - 100 г
🔺Соль, перец - по вкусу
🔺Масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:

1️⃣Ножку спаржи почистить. Добавить специи, масло оливковое, перемешать.

2️⃣Посыпать сыром и уложить помидорки🍅

3️⃣Запекать 25 минут при 190 градусах. Можно подержать чуть дольше, если хотите сильнее подрумянить сыр.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 46.1 ккал
Б: 3.5
Ж: 2.5
У: 2.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#спаржа #спаржассыром #сыр #сулгуни #овощи #черри #помидоры
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пп-хачапури с сулугуни🥞🧀

Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно! Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде можно сделать прямо к завтраку.

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г

Приготовление:

1️⃣Смешать мягкий творог, яйцо и рисовую муку до однородной консистенции. Выложить половину теста на горячую а/п сковороду.

2️⃣Сыр порезать кусочками и выложить на тесто. Наверх выложить оставшееся тесто.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 185.6 ккал

Б: 11.6
Ж: 9.4
У: 14.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#хачапури #творог #сулгуни #рисоваямука