Гречаники🧆


📜Ингредиенты:

🔹Фарш куриный - 400 г (можно любой)
🔹Гречка отварная - 300 г
🔹Морковь небольшая - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Шампиньоны средние - 3-5 шт.
🔹Масло для обжарки
🔹Соль, специи, сушеный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить в небольшом количестве масла🥕🧅

В конце добавить нарезанные шампиньоны и ещё немного потомить на сковороде.

🔸Отварную гречку измельчить при помощи блендера.
🔸Соединить в ёмкости гречку, фарш, соль, специи, сушеный чеснок и обжаренные овощи. Перемешать до однородности🥣
🔸Влажными руками сформировать гречаники.

❗Обжарить на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон ПОД КРЫШКОЙ.

📊КБЖУ на 100 г: 112,7 Ккал
Б: 11,8
Ж: 4,5
У: 5,7

Приятного аппетита! 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#гречаники #фарш #гречка #овощисвежие #маслорастительное

ПП-МЕКСИКАНСКИЕ ТАКОС🌮

Такос — лепешки из кукурузной муки с мясной и овощной начинкой☺️

Кукурузные лепешки сегодня не сложно отыскать в магазинах, но если не получилось, то их можно заменить на лаваш. 

Ингредиенты:

🔺Лаваш - 1 шт.
🔺Фарш - 250 г
🔺Фасоль консервированная - 30 г
🔺Лук репчатый - 1 шт.
🔺Помидор - 0.5 шт.
🔺Специи, соль - по вкусу
🔺Томатная паста - 1 ст.л.
🔺Перец чили - по желанию
🔺Сыр - по желанию для декора

Приготовление:

1️⃣В фарш добавить соль, специи, томатную пасту и обжарить вместе с луком🍅🧂🧅

❗Во время жарки фарш нужно постоянно разрубливать лопаткой на маленькие кусочки.

2️⃣Готовый фарш смешать с помидором, фасолью, зеленью и по желанию добавить чили🥬

3️⃣Вырезать из лаваша небольшие кружки (5-6 шт.) и запечь, как показано на видео около 2-4 минут при 180°С🕐

4️⃣Далее выложить начинку в такос и украсить их сыром🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 108.4 ккал
Б: 16.8
Ж: 0.9
У: 7.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#такос #лаваш #лепешки #фарш #сыр #фасоль #помидор #перец

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ 🥧

Обязательно попробуйте этот сочный пирог!

Ингредиенты:

🔺Лаваш - 1 упаковка (300 г)
🔺Фарш куриный - 600 г
🔺Капуста - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 4-5 шт.
🔺Томатная паста - 3 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Сковороду смазать маслом. Обжарить на ней фарш и лук.

❗При этом фарш нужно измельчать лопаткой во время жарки.

2️⃣Добавить в фарш соль, специи, томатную пасту🍅

3️⃣Капусту мелко нашинковать и для мягкости можно помять её руками. Далее соединить фарш и капусту. Тушить до мягкости. При необходимости капусту досолить🧂

4️⃣Готовую начинку положить на край лаваша, свернуть в рулет и выложить на противень (как на видео).

5️⃣Сверху равномерно смазать взбитыми яйцами🥚

6️⃣Отправить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать до золотистого цвета🥧

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 118.2 ккал
Б: 11.6
Ж: 1.9
У: 12.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#пирогизлаваша #пирогскурицей #лаваш #курица #фарш #капуста #яйца #помидор

Макароны по-флотски🍝

Ингредиенты:

🔺Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 150 г
🔺Фарш из филе курицы - 300 г
🔺Помидор - 1 крупный
🔺Лук - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Помидор ошпарить кипятком и снять кожу🍅

2️⃣Обжарить на сковороде лук, помидор и чеснок до мягкости, в конце добавить томатную пасту и перемешать🧅

3️⃣К получившемуся соусу добавить фарш, специи, соль и обжарить всё до готовности, постоянно разбивая кусочки фарша лопаткой🧂

4️⃣Макароны отварить до готовности согласовано инструкции на упаковке. Соединить фарш и макароны. Потушить ещё минуту и макароны по-флотски готовы!

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 124.7 ккал
Б: 12.1
Ж: 0.8
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#макароныпофлотски #паста #фарш #курица #помидор #кетчуп