ПП-МИШКИ БАРНИ🍪

Домашние мишки барни полезнее и вкуснее магазинных! Этот рецепт базовый, поэтому вы можете смело менять начинку и экспериментировать с дополнениями🍓🍌

Если у вас дома нет формочек в форме мишек, подойдут любые: зайчики, сердечки или обычные формочки для кексов.

Ингредиенты на 6 штук🍽️

Для теста:

🔺Рисовая мука - 100 г
🔺Яйца - 3 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
🔺Какао - 3 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

🔺Малина - 150 г
🔺Кукурузный крахмал - 10 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г

Для кокосового крема:

🔺Молоко - 100 г
🔺Кукурузный крахмал - 5 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 3 г
🔺Желток - 1 шт.
🔺Кокосовая стружка - 15 г

Приготовление:
⠀
1️⃣Готовим малиновый джем. Малину поместим в кастрюлю, добавим крахмал, сахзам и варим до загустения🥣

2️⃣Готовим кокосовый крем. В кастрюле смешиваем молоко, желток, крахмал и сахзам. Готовим на медленном огне до загустения (постоянно помешиваем, чтобы не было комочков). В конце добавляем кокосовую стружку и перемешиваем🥥

3️⃣Готовим тесто. Яи‌ца взбиваем миксером до пышной белой пены. Добавляем все остальные ингредиенты для теста, аккуратно перемешиваем. Тесто должно получится очень воздушным🥚

4️⃣Немного теста переливаем в отдельную миску и соединяем с какао🥣

5️⃣Наполняем формочки тестом, формируя медвежат: лапки заливаем тёмным тестом, а тело и голову — белым. Лучше тесто положить в пакет, срезать у пакета носик и выдавливать на форму. Внутрь каждого медвежонка выкладываем начинку🥄

6️⃣Отправляем выпекаться в духовку на 15-20 минут при 180 С°🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 165.5 ккал
Б: 6.7
Ж: 6.8
У: 19.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбарни #ппвыпечка #ппдесерт #рисоваямука #какао #ягоды #яйца #кокосоваястружка #бисквит