Шакшука🍲

Шакшука — популярное блюдо из яиц, тушенных в соусе из помидоров🍳🍅

По желанию можно дополнить шакшуку мясом и сыром🧀

Ингредиенты:

🔺Яйца - 2 шт.
🔺Помидоры - 2 шт.
🔺Перец болгарский - половина
🔺Паста томатная (кетчуп) - 1 ст.л.
🔺Лук репчатый - кусочек
🔺Острый перец, чеснок - по желанию
🔺Зелень - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.

Приготовление:

1) На оливковом масле обжарить лук до прозрачности🧅

❗Сковороду стоит выбрать глубокую и толстостенную.

2) Далее добавить мелко нарезанный перец.

3) Через несколько минут добавить помидоры, специи, соль, томатную пасту и тушить пока масса не станет мягкой🍅

❗Жидкость должна выпариться, но следите, чтобы масса не пригорела.

4) Сделать углубления и вбить в них яйца🥚

❗Белки нужно аккуратно смешать с овощной массой.

Готовить на небольшом огне до полного запекания белков. Посыпать свежей зеленью🥬

Приятного аппетита!🍽️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 130.6 ккал
Б: 7.6
Ж: 9.0
У: 4.3

Автор рецепта:
https://instagram.com/exponenta.by

#шакшука #яйца #помидоры #перец