ПИРОГ «ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ»🥮

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 5 шт.
🔺Сахзам - по вкусу
🔺Лаваш - 180 г
🔺Кефир (или питьевой йогурт) - 250 г
🔺Творог 5% - 300 г
🔺Сметана 15% - 60 г
🔺Сода - 1 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Масло сливочное (для смазывания) - 20 г

Начинка:

🔺Груша - 1 шт.
🔺Апельсин - 1 шт.
🔺Цедра апельсина
🔺Горький шоколад - 60 г
🔺Грецкий орех - 20 г

Приготовление:

1️⃣Взбить яйца с сахзамом. Влить кефир, чуть подогретый в микроволновке до комнатной температуры. Добавить творог, соду, разрыхлитель и перемешать (удобнее миксером)🥚🥛

2️⃣Лаваш нарвать кусочками, стереть цедру апельсина на мелкую тёрку, добавить к смеси🍊

3️⃣Нарезать апельсин кусочками, а грушу кубиками. Шоколад также разломать на мелкие кусочки🍐🍫

4️⃣Всё соединить, перемешать ложкой и выложить смесь в форму для запекания, смазав её предварительно растопленным маслом🧈
*У нас металлическая форма с тефлоновым покрытием диаметром 26 см.

5️⃣Разровнять смесь ложкой, сверху посыпать дроблеными грецкими орехами.
Выпекать в духовке при 180-200 °С около 50 минут🥜

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 150.1 ккал
Б: 8.3
Ж: 7.8
У: 11.2

Автор рецепта: https://instagram.com/natalia.artyushenko

#пирог #апельсин #груша #твогор #лаваш #кефир #шоколад #орехи