Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
975 photos
547 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Блинчики с творогом и абрикосом🥞

📜 Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 35 г
🔹Кефир 2,5% - 70 г
🔹Творог 2% - 135 г
🔹Сметана 15% - 80 г
🔹Абрикос - 55 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду и подсластитель (при желании), еще раз перемешать.

❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.

❗️Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).

🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸На середину готового блина выложить смесь творога со сметаной и мелко нарезанным абрикосом, завернуть в виде трубочки.
🔸Подавать блюдо теплым.

📊КБЖУ на 100 г: 122,6 Ккал
Б: 9,0
Ж: 5,3
У: 9,5

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/galinka.kotova86/

#блинчики #яйцо #мука #кефир #творог #сметана #абрикос
Блинчики с творогом и шоколадом🥐🍫

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 35 г
🔹Кефир 1,5% - 65 г
🔹Творог 2% - 135 г
🔹Шоколад 90% - 10 г
🔹Молоко 1,5% - 10 г
🔹Сметана 15% - 55 г
🔹Разрыхлитель - 1/5 ч.л.

🍳Приготовление:

🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду, еще раз перемешать.

❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.

🔸Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).
🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸В готовый блин выложить творог (лучше брать мягкий), завернуть.
🔸Шоколад растопить вместе с молоком на водяной бане или в микроволновой печи в течение 15-20 секунд.
🔸Полить готовый блинчики шоколадом, подавать теплыми.

📊 КБЖУ на 100 г : 141,3 Ккал
Б: 10,9
Ж: 6,2
У: 10,5

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#блинчики #яйцо #мука #кефир #творог #шоколад #молоко #сметана
Блинчики с творогом и бананом🥞

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 30 г
🔹Кефир 2,5% - 60 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сметана 15% - 70 г
🔹Банан - 50 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Какао - 1 ст.л.

🍳Приготовление:

🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду и подсластитель и какао (при желании), еще раз перемешать.

❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.
❗️Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).

🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸На середину готового блина выложить смесь творога со сметаной и мелко нарезанным бананом, завернуть в виде трубочки.

Подавать блюдо теплым. 😎

📊КБЖУ на 100 г: 137,3 ккал
Б: 9,9
Ж: 5,7
У: 10,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/

#яйцо #мука #кефир #творог #сметана #банан #блинчики
БЛИНЧИК-ОМЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ🥞

Полезный и сытный вариант для быстрого завтрака, обязательно попробуйте❣️☺️

Ингредиенты для блинчика:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 15 мл
🔺Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты для начинки:

🔺Форель с/с - 50 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г
🔺Огурец - 30 г
🔺Лист салата - 1 шт.

Приготовление:

1️⃣ Смешать яйцо, молоко и специи. Вылить смесь на а/п сковороду. Выпекать с двух сторон🍳

2️⃣ На горячий блинчик выложить лист салата, сыр, рыбу и огурец. Свернуть рулетиком.

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 168.3 ккал
Б: 13.9
Ж: 11.7
У: 0.9

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#блины #блинысрыбой #блинчики #форель #краснаярыба #сыр #яйца
ПП-ОЛАДЬИ "СЕРДЦЕ"🥞

Предлагаем приготовить вкусные и полезные оладушки на завтрак ☺️

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Мягкий творог - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука ц/з - 20 г
🔺Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Соединить все ингредиенты и дать постоять минут 5🕐

2️⃣Выпекать с двух сторон на а/п сковороде.

Чтобы оладьи были пышные, положите ложечку теста и накройте крышкой. Через минуту, как тесто прихватится, добавьте ещё ложечку🥄

3️⃣Подавать по вкусу с ягодами, сметаной или маслом🍓🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 130.1 ккал
Б: 9.3
Ж: 6.2
У: 8.7

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#завтрак #пполадьи #оладьи #блинчики #мягкийтворог #яйца #мука
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ ПП-ОЛАДУШКИ🍫🥞

Ингредиенты:

🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Кэроб (или какао) - 2 ч.л.
🔺Мука ц/з - 45 г
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Яйцо вбить в творог, размешать вилкой, добавить подсластитель🥚

2️⃣Добавить просеяную муку, разрыхлитель и кэроб, размешать, можно оставить на несколько минут⏰️

3️⃣Жарить оладушки на антипригарной сковороде без масла под крышкой на медленном огне до тех пор, пока тесто сверху не прихватится, перевернуть на другую сторону, жарить до корочки🍳

4️⃣Подавать со сметаной🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 170.8 ккал
Б: 9.7
Ж: 5.2
У: 21.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#пполадушки #творожныеоладушки #шоколадныеоладушки #блинчики #мягкийтворог #яйцо #кэроб #какао #цзмука
ШОКОЛАДНЫЕ МИНИ-ПАНКЕЙКИ «МОРДОЧКИ»🥞

Американские панкейки уже давно прочно вошли в наш рацион и не уступают традиционным оладушкам. Эти вкусные и пышные блинчики полюбились не только детям, но и взрослым! Да ещё и настолько, что любители диетического питания очень быстро приспособили классические рецепты под диетическое меню!

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Мука рисовая - 80 г
🔺Сметана 10% - 100 г
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Какао - 2 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты🥚🥣

2️⃣Выпекаем на хорошо разогретой а/п сковороде на медленном огне, выкладывая тесто чайной ложкой🥄

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 199.7 ккал
Б: 8.8
Ж: 8.3
У: 23.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#шоколадныепанкейки #панкейки #оладки #блинчики #мукарисовая #яйца #сметана #какао
ЗЕЛЕНЫЕ БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И ФОРЕЛЬЮ🥞

Ингредиенты на 4 блинчика:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко 1,5% - 170 мл
🔺Мука ц/з - 60 г
🔺Шпинат - 80 г
🔺Растительное масло - 1 ч.л.
🔺Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

🔺Творожный сыр (у нас адыгейский) - 75 г
🔺С/с форель (лосось) - 100 г
🔺Огурец - 1/2 шт.
🔺Зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Перебиваем шпинат блендером🥬

2️⃣В отдельной миске смешиваем молоко, яйцо, муку🥚🥛

3️⃣К полученной массе добавляем измельчённый шпинат, соль и хорошо перемешиваем🧂

4️⃣Жарим блинчики на медленном огне на хорошо разогретой сковороде с двух сторон🍳

5️⃣Блинчик смазываем творожным сыром с укропом. Нарезаем огурец и рыбку полосками, кладём на блинчик и сворачиваем в рулетик🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 131.9 ккал
Б: 9.2
Ж: 7.0
У: 8.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинчики #блинысфорелью #блинысошпинатом #яйцо #молоко #шпинат #форель #лосось #творожныйсыр #огурец
РИКОТТНИКИ «ВМЕСТО СОЛНЦА»🥞

Попробуйте приготовить вкусные низкокалорийные блинчики с большим содержанием белка☺️

Ингредиенты на 10 штук:

🔺Рикотта лайт - 250 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Молоко - 40 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣В миску разбиваем два яйца, добавляем к ним молоко и подсластитель. Взбиваем венчиком🥚🥛

2️⃣Добавляем рикотту и муку. Всё перемешиваем, чтобы не было комочков🥣

3️⃣Выпекаем на антипригарной сковороде без масла или можно смазать до золотистого цвета🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 165.5 ккал
Б: 10.3
Ж: 8.8
У: 12.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинчики #рикоттники #рикотта #яйцо #молоко #рисоваямука
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ОЛАДУШКИ «СОВЕРШЕНСТВО»🍊

Ингредиенты на 5 штук:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Овсяные хлопья - 60 г
🔺Мякоть апельсина - 130 г (вес очищенного)
🔺Ванилин или ванильный экстракт - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Корица - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородности🥣

2️⃣Жарим оладушки с двух сторон под крышкой на среднем огне на а/ п сковороде🥞

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 137.6 ккал
Б: 6.7
Ж: 4.1
У: 18.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#оладушки #блинчики #апельсин #яйцо #овсяныехлопья #ванилин
Яблочные оладушки «РЫЖИКИ»🍎🥞

Ингредиенты на 3 порции (15 штук):

🔺Ряженка 3,2% - 200 мл
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Среднее яблоко - 3 шт.
🔺Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔺Курага шоколадная - 20 г
🔺Мука - 120 гр (у нас смесь кукурузной и рисовой)

Приготовление:

1️⃣Смешать ряженку, яйцо, разрыхлитель и муку (ингредиенты должны быть комнатной температуры)🥚🥛🥣

2️⃣Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить в тесто и перемешать🍎

3️⃣Обжарить оладушки под крышкой с двух сторон на маленьком огне, чтобы яблочки пропеклись. Подавать с мёдом по желанию🍯

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 109.5 ккал
Б: 3.2
Ж: 1.9
У: 19.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#оладушки #яблочныеоладки #блинчики #яблоки #ряженка #яйцо #курага #мука #яблоки
БАНАНОВЫЕ ОЛАДУШКИ «БОДРОСТЬ»🥞🍌

Основа из бананов обеспечивает сладость, а рисовая и кукурузная мука — особенную нежность оладий. Несложный способ начать день правильно!

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Спелый банан - 2 шт.
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Греческий йогурт 5% - 200 г
🔺Мука (кукурузная/ рисовая) - 60 г (30/30)
🔺Мак - 10 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Банан разминаем вилкой, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем до однородной массы🍌

2️⃣Выпекаем на а/ п сковороде. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 123.0 ккал

Б: 4.8
Ж: 3.3
У: 18.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#оладушки #банановыеооадьи #блинчики #банан #греческиййогурт #яйца #мак
Блинчики на ряженке с яблоками «КОКЕТКА»🥞🍎

Ингредиенты на 8 штук:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка 3.2% - 250 мл
🔺Соль - щепотка
🔺Экстракт ванили - 1 капля
🔺Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Яблоко - 2 шт.

Приготовление:

1️⃣Яйца взбиваем с солью. Добавляем ряженку, перемешиваем🥚

2️⃣Добавляем разрыхлитель, ваниль и муку, снова взбиваем до однородной массы.

3️⃣Сковороду разогреваем, выливаем на неё немного теста и распределяем. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

5️⃣Яблоки режем кусочками, накрываем крышкой и даем им стать мягкими🍎

6️⃣В блинчик заворачиваем яблоки. По желанию подаем со сметаной и украшаем.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 88.1 ккал

Б: 3.6
Ж: 2.9
У: 11.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинчики #блины #блинысяблоком #ряженка #яйцо #яблоки #рисоваямука