Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заварные блины🥞

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука овсяная - 140 г
🔹EXPONENTA BIO-SKYR или кефир - 250 мл
🔹Кипяток - 180-200 мл
🔹Масло оливковое - 1-1.5 ст.л.
🔹Сода - 0.5 ч.л.
🔹Соль - щепотка
🔹Укроп - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Яйцо с солью взбить венчиком🥚
🔸Добавить EXPONENTA BIO-SKYR, соду, перемешать венчиком. Затем просеять овсяную муку и размешать до однородности🥣
🔸К полученному густому тесту частями ввести кипяток и тщательно перемешать.

❗️В зависимости от того, какой толщины хотите блины, регулируйте количество воды. Более жидкое тесто — для тонких. И наоборот.

🔸Добавить масло и укроп.
🔸Дать отдохнуть тесту около 5 минут⌛️
🔸Для первого блина смазать АП сковороду маслом, а остальные блины жарить на сухой.

❗️Рекомендуем использовать хорошую антипригарную сковороду.

🔸Для готовых блинов можно использовать любую начинку на ваш вкус.

📊КБЖУ на 100 г: 149,9 Ккал
Б: 7,0
Ж: 4,0
У: 29,1

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#блины #яйцо #мука #exponenta #кефир #маслорастительное
БЛИНЧИК-ОМЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ🥞

Полезный и сытный вариант для быстрого завтрака, обязательно попробуйте❣️☺️

Ингредиенты для блинчика:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 15 мл
🔺Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты для начинки:

🔺Форель с/с - 50 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г
🔺Огурец - 30 г
🔺Лист салата - 1 шт.

Приготовление:

1️⃣ Смешать яйцо, молоко и специи. Вылить смесь на а/п сковороду. Выпекать с двух сторон🍳

2️⃣ На горячий блинчик выложить лист салата, сыр, рыбу и огурец. Свернуть рулетиком.

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 168.3 ккал
Б: 13.9
Ж: 11.7
У: 0.9

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#блины #блинысрыбой #блинчики #форель #краснаярыба #сыр #яйца
Тыквенные блинчики🥞🎃

Ингредиенты:

🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Тыква - 150 г
🔻Овсяные хлопья долгой варки - 30 г 🔻Разрыхлитель - 4 г
🔻Оливковое масло - 5 г
🔻Сыр твёрдый - 35 г
🔻Укроп - пучок
🔻Соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Тыкву отварить 20 минут, слить воду, пюрировать с помощью блендера🎃

2️⃣ Смешать яйцо, измельчённые в кофемолке хлопья, тёртый сыр, разрыхлитель, оливковое масло, нарезанный укроп и соль🥚🧀🧂

Дать постоять тесту 15-20 минут. Если оно густовато, то можно добавить тёплую кипячёную воду.

3️⃣ Обжарить блинчики с двух сторон на антипригарной сковороде🍳

4️⃣ Подавать с творогом или йогуртом🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 143.0 ккал
Б: 7.7
Ж: 8.5
У: 10.6

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#тыквенныеблинчики #блины #тыква #овсяныехлопья #сыр
ПП-Блинчики на основе EXPONENTA с зёрненым творогом и рикоттой🥞

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Кисломолочный напиток с высоким содержанием белка "EXPONENTA BIO-SKYR" - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Зернёный творог со сливками 5% "Савушкин" - 130 г
🔺Рикотта 40% - 100 г
🔺Хлопья овсяные (долгой варки) - 45 г
🔺Мука кукурузная - 45 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г

Приготовление:

1️⃣ В блендере смешать EXPONENTA, яйцо, подсластитель, разрыхлитель, измельчённые в кофемолке хлопья и муку🥛🥚

2️⃣ Испечь блинчики, обжарив их с двух сторон на антипригарной сковороде🍳

3️⃣ Снова в блендере смешать рикотту и творог со сливками, можно снова добавить подсластитель.

4️⃣ Намазать блинчики начинкой, свернуть трубочкой 🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 147.8 ккал
Б: 11.7
Ж: 5.3
У: 13.8

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#ппблины #блины #exponenta #творог #рикотта #овсяныехлопья #яйца
Шпинатные блины с семгой и салатом «Табуле»🥞🥗

Блинчики:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 20 г
🔺Мука ц/з - 1 ст.л.
🔺Шпинат - 20 г
🔺Семга - 30 г
🔺Рикотта - 20 г

Салат:

🔺Кус-кус - 2 ст.л.
🔺Томат - 1 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Укроп, петрушка - 2 см от пучка
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Смешать яйцо, молоко, муку и взбить. Добавить соль, специи по вкусу🥚🥛🧂

2️⃣Добавить мелконарезанный шпинат и при необходимости воды, чтобы смесь легко размешивалась. Испечь 2 блинчика🥞

3️⃣Намазать на блинчики рикотту и выложить сёмгу. Скатать рулетиками и разрезать пополам🐟

4️⃣Для салата «Табуле» кус-кус залить кипятком до мягкого состояния.

5️⃣Мелко нарезать зелень, помидор, огурец и смешать с кускусом. Добавить специи🥬🍅🥒

6️⃣Выложить «Табуле» на салатные листья рядом с блинчиками🥗🥞

📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 172.8 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.1
У: 9.8

📊КБЖУ салата на 100 г: 117.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 5.7
У: 12.9

Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil

#блины #салат #табуле #семга #шпинат #рикотта
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сырные блинчики🥞

Любит вся семья! Просто объеденье 🤤

Ингредиенты:

🔸Яйцо - 2 шт.
🔸Сыр твёрдый - 50 г
🔸Мука - 60 г
🔸Вода - 180 мл
🔸Зелень (у меня петрушка)
🔸Специи - соль, сухой чеснок, паприка (у меня только соль)

Приготовление:

1️⃣ Смешиваем яйца, специи и зелень🥚🧂

2️⃣В яичную смесь добавляем муку и тщательно перемешиваем🥣

3️⃣Постепенно к тесту добавляем воду, затем натёртый сыр и хорошо перемешиваем🧀

4️⃣Жарим на антипригарной сковороде. Если её нет, то используйте 5 мл оливкового масла. После образования пузырьков можно переворачивать🥞

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ всего блюда: 540.0 ккал
Б: 33.0
Ж: 26.0
У: 41.0

Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте🥗🧁

СТАРТ проекта — 30 мая, для участия пишите мне в личные сообщения https://bit.ly/3sLULbg💌

Питайтесь вкусно, занимайтесь и становитесь лучше вместе со мной🤗

#ппблины #блины #сырныеблинчики #сыр #яйца
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ🧇

Ингредиенты:

🔺Йогурт 2% - 100 г
🔺Картофель сырой - 200 г
🔺Масло растительное - 3 г
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Разрыхлитель теста - 7 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Сыр российский 45% - 50 г
🔺Яйцо куриное - 1 шт.

Приготовление:

1️⃣Картофель натереть на крупной тёрке, посолить и отжать лишнюю влагу🥔

2️⃣Сыр натереть на крупную тёрку. Добавить яйцо, специи, муку, разрыхлитель, йогурт. Всё смешать, кроме сметаны🥚

3️⃣Форму смазать маслом. Выложить часть теста в вафельницу или на а/п
сковороду. Выпекать около 10 минут до румяной корочки. Подавать со сметаной🧇

Приятного аппетита😊❤️

Выход блюда: 495 г
📊КБЖУ на 100 г: 112.5 ккал
Б: 4.9
Ж: 5.3
У: 10.9

Автор рецепта: https://clck.ru/32tdWn

#картофельныевафли #вафли #блины #картофель #йогурт #сыр #яйцо #сметана
БЛИННЫЙ МЯСНОЙ ТОРТ🥞

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Филе куриное - 500 г
🔺Йогурт греческий 2% - 200 г
🔺Масло растительное - 30 г
🔺Сыр Моцарелла - 50 г
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 90 г
🔺Мука рисовая или ц/з - 40 г
🔺Морковь - 100 г
🔺Луковица - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Молоко 2,5% - 200 г
🔺Вода горячая - 200 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль, приправы (у нас копчёная паприка, куркума и чёрный перец) - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Яйца взбить венчиком с солью, добавить тёплое молоко, размешать🥚

2️⃣Хлопья измельчить в кофемолке, соединенить с мукой, разрыхлителем, частями всыпать в яичную смесь, хорошенько каждый раз размешивая венчиком 🥄

3️⃣Влить горячую воду и 15 г растительного масла, размешать и оставить на 20 минут⏰️

4️⃣На оставшемся масле обжарить нарезаные кусочками лук, морковь и кубиками филе, посолить, добавить приправы и протушить под закрытой крышкой до готовности (за минуту добавить измельчённый чеснок)🥕🧄

5️⃣Пропустить мясо с овощами через мясорубку или измельчить блендером🔪

6️⃣Из теста напечь блины (у нас диаметр сковороды 24 см — выход 9 блинов)🍳

7️⃣Собрать торт в силиконовой или стеклянной форме для выпечки, подходящей по диаметру: каждый блин промазать йогуртом, выложить часть мясного фарша, распределить по всему блину, сложить их в стопочку друг на дружку 🥞

8️⃣Для верхнего блина мясная начинка не понадобится, его нужно смазать йогуртом и посыпать тёртым сыром🧀

9️⃣Поставить торт в форме в микроволновку на 5 мин. или в духовку на 15 мин.

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 116.6 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.7
У: 7.1

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#блины #блинныйторт #куриноефиле #сыр #моцарелла #яйцо #йогурт #молоко #морковь #овсяныехлопья
Блинчики на ряженке «СЛАДКАЯ ПАСТА»🥞

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка 3,2% - 500 мл
🔺Соль - щепотка
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Ванильная эссенция - 1 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Рисовая мука - 120 г

Приготовление:

1️⃣Яйца взбиваем с солью и сахзамом🥚

2️⃣Добавляем ряженку, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, ваниль и муку, снова взбиваем до однородной массы. Сковороду разогреваем.

3️⃣Выливаем на сковороду немного теста, распределяем. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

4️⃣Подаем со сметаной. Можно оформить в виде сладкой пасты🥞

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 115.4 ккал
Б: 5.1
Ж: 3.9
У: 15.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блины #ряженка #яйцо #рисоваямука #масленица
СЫРНЫЕ ПП-БЛИЧНИКИ «СТРОЙНАЯ ТЕЩА»🥞🧀

Блинчики намекают на солнце и символизируют надежду на все хорошее. Попробуйте приготовить полезные сырные блинчики🥰

Ингредиенты на 2 порции (6 шт.):

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Молоко 1.5% - 200 мл
🔺Рисовая мука - 70 г
🔺Сыр легкий 35% - 40 г
🔺Укроп (зелень) - по желанию

Приготовление:

1️⃣Сыр трём на мелкой терке🧀

2️⃣Смешиваем яйца, молоко, муку и соль.
Добавляем сыр, укроп и перемешиваем🧂🥣

3️⃣Выпекаем на а/п сковороде с двух сторон🍳

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 140.3 ккал
Б: 8.4
Ж: 5.3
У: 15.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блины #блиныссыром #яйцо #молоко #сыр #рисоваямука #масленица
Блинчиковая галета с яичницей🥚

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Кефир 2,5% - 25 г
🔺Мука рисовая - 20 г
🔺Сода - 1/4 ч.л.
🔺Сыр сулугуни - 30 г
🔺Перец - 25 г

Приготовление:

1️⃣Все продукты должны быть комнатной
температуры. В кефир положить соду и оставить минут на 10🥛

2️⃣Добавить белок и муку. Жарить блин на а/п сковороде с одной стороны. Перевернуть и положить сыр, перец и желток (у нас оказалось в одном яйце два)🥚

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 165.6 ккал
Б: 9.9
Ж: 8.9
У: 11.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#галета #блины #яичница #яйцо #кефир #рисоваямука #сыр #сулгуни #перец