Рецепты от Татьяны Метельской
36.3K subscribers
954 photos
528 videos
1 file
1.03K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Морковный рулет 🥕

📜Ингредиенты:

Для рулета:

🔹Морковь средняя - 1 шт.
🔹Яйца куриные - 2 шт.
🔹Соль, специи - по вкусу

Для начинки:

🔹Сыр творожный сливочный - 100-150 г
🔹Помидор - 1 маленький
🔹Чеснок - половина зубчика
🔹Укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление:

🔸Заранее разогреть духовку до 180°С.
🔸Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить два яйца, соль, специи и тщательно перемешать🥕🥚🧂
🔸Пергамент смазать маслом. Выложить смесь пластом около 1 см и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Важно долго не держать массу, т.к. морковь быстро пускает сок.

🔸Для начинки смешать творожный сыр, чеснок и зелень. Нарезать помидор🍅🧄
🔸Смазать основу начинкой, положить кусочки помидора и свернуть в рулет.

❗️Для участников курса рекомендуется использовать рецепт только в рамках чит мила

📊КБЖУ на 100 г: 132,5 Ккал
Б: 6,3
Ж: 10,3
У: 3,5

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#рулетморковный #овощи #яйцо #сыр
Пицца с курицей и сыром дорблю🧀🍕

📜Ингредиенты для основы:

🔹Творог 2% - 200 г
🔹Мука овсяная - 80 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Томатная паста - 2 ст.л.
🔹Орегано, соль, перец - по вкусу

📜Ингредиенты для начинки:

🔹Помидор средний - 2 шт.
🔹Куриное филе - 150 г
🔹Сыр твердый/полутвердый - 60 г
🔹Сыр Дорблю или любой сыр с зелёной или голубой плесенью - 20 г
🔹Руккола - 50 г
🔹Микрозелень 30 г или проростки любых культур

🍳Приготовление:

🔸Смешиваем творог с яйцом и мукой, добавляем соль и орегано. Комок теста разминаем и мокрыми руками растягиваем по силиконовому коврику или по специальной форме.
🔸Смазываем основу томатной пастой и ставим запекаться в духовой шкаф на 20 мин 180°.
🔸Для основы, тонко нарезаем томаты, отвариваем куриное филе и мелко нарезаем или перемалываем в блендере. Сыр нарезаем на крупной терке, сыр дорблю нарезаем на мелкую крошку.
🔸Рукколу и микрозелень промываем.
🔸На остывшую основу выкладываем томаты, куриное филе, сыр, сыр дорблю и ставим в духовой шкаф на 200° на 5 минут.
🔸После достаём пицццу и посыпаем рукколой и микрозеленью.

📊КБЖУ на 100 г: 129,9 Ккал
Б: 13,2
Ж: 4,7
У: 8,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#пицца #творог #мука #яйцо #томатнаяпаста #овощи #курица #сыр #зелень
Банановые оладьи со шпинатом🥞

📜Ингредиенты:

🔹Шпинат - 30-40 г
🔹Банан - 1 большой или 2 маленьких
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Кефир - 40 мл
🔹Мёд - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50-60 г
🔹Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔹Корица, ваниль - по желанию

🍳Приготовление:

🔸В чаше блендера измельчить бананы, шпинат, яйцо, мёд🍯🍌🥚 В эту массу добавить кефир и перемешать.
🔸Далее высыпать все сухие ингредиенты (мука, корица, разрыхлитель) и вымесить тесто. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана🥣
🔸Выпекать оладьи на сухой антипригарной сковороде на маленьком огне с двух сторон. Если а/п сковороды нет, то жарить на обычной смазанной маслом🧈

📊КБЖУ на 100 г: 141,1 Ккал
Б: 4,8
Ж: 1,9
У: 26,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#банановыеоладьисошпинатом #шпинат #банан #яйцо #кефир #мёд #мука
Самые ВРЕДНЫЕ Продукты Питания | НЕ ешьте эти Продукты!🙈

Изо дня в день мы употребляем одну и ту же еду, порой не задумываясь какое влияние оказывает питание на наш организм. Канцерогены, трансжиры, красители, консерванты - все эти вещества уже стали неотъемлемой составляющий некоторых наших любимых продуктов питания. С каждым годом различных добавок и усилителей вкуса в нашей еде становится все больше. Давайте в этом всем разбираться. Обязательно смотрите ролик до конца!

Информация в этом ролике подготовлена членом моей команды, врачом-диетологом👩‍⚕️

👉 https://youtu.be/o66UQ5KLq-E

И если вам видео было полезным, то поставьте, пожалуйста, лайк, напишите в комментариях, какие продукты из этого видео присутствуют в вашем рационе?🙈

Не забывайте также подписываться на сам канал и включать уведомления:

👉 https://www.youtube.com/channel/UCa4oV1QAb3C6ONHJWff_Rmw?sub_confirmation=1

Всем хорошего дня❤️
Пирог для Елены😉

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог - 70 г
🔹Мука рисовая - 15 г
🔹Яблоки (либо любые другие фрукты) -
120 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Сметана - 30 г
🔹Арахисовая паста/Измельченные орехи- 10 г
🔹Ванилин - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Всё кидаем в миску: яйцо, очищенные мелко нарезанные яблоки, муку, творог, разрыхлитель, сметану, ванилин.
🔸Хорошо мешаем.
🔸Выкладываем форму и запекаем минут 35-40 пока разрумяниться.

❗️ Форма нужна небольшая. Если форма больше 16 см лучше делать сразу 2 порции.

🔸Достаём, смазываем ореховой пастой и всё. Если используются орехи их класть в тесто.

📊КБЖУ на 100 г: 131,1 Ккал
Б: 7,8
Ж: 6,2
У: 9,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam

#пирог #яйцо #творог #мука #фрукты #разрыхлитель #сметана #орехи #ванилин
ПП синнабон🍰

📜Ингредиенты:

🔹Творог - 150 г
🔹Мука рисовая - 170-180 г
🔹Яйцо куриное - 1 шт.
🔹Сахзам - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

🔹Корица - 1 ст.л.
🔹Мед - 1 ч.л.
🔹Масло оливковое - 0.5 ч.л.

Крем:

🔹Сливочный сыр - 60 г
🔹Молоко - 2 ст.л.
🔹Сахзам - по вкусу

Приготовление:

🔸Творог с яйцом размять вилкой🥚
🔸Добавить муку, сахзам, разрыхлитель и руками вымесить тесто. Отправить его на 15-30 минут в холодильник.
🔸Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Смазать маслом, мёдом и посыпать корицей🍯
🔸Разрезать тесто полосками шириной около 5 см и скрутить в рулетики.
🔸Выложить булочки на пергамент. Выпекать при 180°С до золотистого цвета около 15-20 минут.

❗️Не забывайте, что при запекании синнабоны увеличиваются в размере.

🔸Для крема смешать сыр, сахзам и ваниль, смазать им готовые горячие булочки🥯

❗️Для участников курса рекомендуется использовать рецепт только в рамках чит мила

📊КБЖУ на 100 г: 222.9 ккал
Б: 10.2
Ж: 6.2
У: 31.3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#синнабон #творог #мука #яйцо #разрыхлитель #корица #маслорастительное #сыр #молоко
Гречубургеры🍔

📜Ингредиенты:

🔹Гречка - 45 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сыр сулугуни - 40 г
🔹Перец болгарский - 30 г
🔹Греческий йогурт - 2 ч.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Семена льна - 2 г
🔹Семена тыквы - 3 г
🔹Листья салата, укроп - по вкусу
🔹Соль, сушенный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Гречку отварить до готовности "аль-денте".
🔸Укроп измельчить, сыр натереть на тёрке, добавить в гречку, вбить яйцо, добавить соль, сушеный чеснок по вкусу, размешать.
🔸Выложить на раскалённую антипригарную сковороду в виде оладушек, обжарить с двух сторон без масла.
🔸Сварить яйцо-пашот.
🔸Выложить гречневые оладушки друг на друга, промазать соусом (йогурт +горчица), между оладушками положить листья салата, нарезанный перец, на верхний - яйцо-пашот, посыпать семенами.

📊КБЖУ на 100 г: 181,9 ккал
Б: 12,9
Ж: 9,6
У: 11,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #сыр #йогурт #горчица #семена
Омлет с грибами и томатами и киноа-боул с бураттой🧀🥚

📜Ингредиенты для омлета на 2 порции:

🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Молоко - 50 мл
🔹Грибы вешанки/шампиньоны - 200 г
🔹Томат черри - 2 шт.
🔹Сыр пармезан или другой выдержанный - 10 г
🔹Орегано - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

📜Ингредиенты для киноа-боула на 1 порцию:

🔹Салатные травы (руккола, кейл, айсберг или салатные листья) - 100 г
🔹Киноа (лучше брать чёрный) - 30 г
🔹Сыр буратта или моцарелла - 30 г
🔹Томаты Черри - 5 шт.
🔹Бальзамический уксус или соус - 1 ч.л.
🔹Специи - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Отварить киноа согласно инструкции с подсоленной воде. Добавить специи по вкусу.
🔸Салатные травы мелко порезать за исключением руккколы (кладутся свежие листья) и выложить их на дно салатницы.
🔸Сверху порезать пополам черри и выложить. Рядом положить Буратту или моцареллу. Сверху засыпать остывшее киноа, заправить бальзамическим соусом, добавить перец и специи.
🔸Для омлета смешать яйца, влить молоко и 4 столовых ложки воды.
🔸Предварительно обжарить на 1 ч.л. оливкового масла грибы 2-3 минуты. Сверху залить яйцами с молоком, добавить орегано и перец.
🔸Омлет по готовности засыпать сыром сверху, нарезать на 4 части, выложив бантиком и украсив томатами Черри посередине.

📊КБЖУ на 100 г: 90,3 Ккал
Б: 6,9
Ж: 4,9
У: 3,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#омлетсгрибами #яйцо #молоко #грибы #овощи #сыр #специи #зелень #крупа #бальзамическийуксус
Блинный торт🍰

📜Ингредиенты на 6 порций для блинов:

🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Молоко 1,5% - 500 г
🔹Мука рисовая - 8 ст.л. с горкой
🔹Соль - 1 ч.л. без горки
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Масло растительное - 1 ст.л.

📜Ингредиенты для джема:

🔹Клубника замороженная - 300 г
🔹Крахмал кукурузный - 20 г
🔹Подсластитель фитпарад № 7 - 2 саше

📜Ингредиенты для крема:

🔹Творожный сыр - 140 г
🔹Рикотта лайт - 200 г
🔹Мягкий творог 5% - 350 г
🔹Подсластитель фитпарад № 7 - 2 саше
🔹Ванилин - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Яйца взбить миксером (можно вручную) с молоком, солью и сахзамом.
🔸Добавить просеянную муку, разрыхлитель, перемешать до однородности. Оставить тесто на 10 минут. Снова перемешать.
🔸Жарить на разогретой сковороде с двух сторон.
🔸После остывания вырезать с помощью маленького кольца 18 см или тарелки блинчики. Обрезки не выкидывать.
🔸Разморозить ягоды, пюрировать погружным блендером, добавить сахзам, крахмал. Перемешать и поставить на средний огонь. Варить до загустения.
🔸Переложить в другую емкость и остудить.
🔸Все ингредиенты для крема взбить миксером.
🔸Сборка в кольце 18 см: На бока формы выложить 4 блинчика так, чтобы в конце мы смогли накрыть ими тортик.
🔸Далее выложить блинчик, обмазать его кремом, накрыть вторым блинчиком, обмазать кремом, после третьего блина выложить варенье. По этой схеме собрать весь тортик.
🔸Последний блин обмазать кремом и накрыть блинчиками с боков. Убрать в холодильник на ночь (или на 4 часа)
🔸По желанию из обрезков от блинов можно сделать украшение для торта. Свернуть их в трубочку, а для того, чтобы они не раскрывались и для закрепились на торте использовать мягкий творог в качестве «клея».

❗️Для участников курса рекомендуется использовать рецепт только в рамках чит мила

📊КБЖУ на 100 г: 139,1 ккал
Б: 7,6
Ж: 5,8
У: 13,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#блинныйторт #яйцо #молоко #мука #разрыхлитель #маслорастительное #ягоды #крахмал #сыр #творог
Продукты с высоким содержанием белка | Белковая пища при Похудении | Зачем Белок нужен организму?🧐

Друзья, в этом видео я расскажу вам в каких продуктах содержится белок, и почему так важно, чтобы в нашем рационе ежедневно присутствовали продукты с высоким содержанием белка. Узнаем, зачем нам нужна белковая пища при похудении и вообще в целом, зачем белок нужен организму. Давайте в этом всем разбираться. Обязательно смотрите ролик до конца!

Информация в этом ролике подготовлена членом моей команды, врачом-диетологом👩‍⚕️

👉 https://youtu.be/hKmYUV3H3ak

И если вам видео было полезным, то поставьте, пожалуйста, лайк, напишите в комментариях, какие продукты из этого видео присутствуют в вашем рационе?🙈

Не забывайте также подписываться на сам канал и включать уведомления:

👉 https://www.youtube.com/channel/UCa4oV1QAb3C6ONHJWff_Rmw?sub_confirmation=1

Всем хорошего дня❤️
Синнабоны🥐

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо -2 шт.
🔹Мука рисовая - 60 г
🔹Кефир - 50 г
🔹Молоко - 100 г
🔹Корица, какао, ванилин, подсластитель - по вкусу
🔹Орехи - 15 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Йогурт - 160 г
🔹Карамельный ароматизатор - по желанию
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

🍳Приготовление:

🔸Желтки смешать с подсластителем. Добавить кефир, разрыхлитель, ванилин, 50 г муки. Все хорошо перемешать.
🔸Белки взбить отдельно. Добавить тесто к белкам, аккуратно помешивая лопаточкой. Вылить тесто на коврик силиконовый или бумагу для выпечки, распределить лопаточкой сделав прямоугольник.
🔸Запекать минут 15-18 в разогретой до 180-190° духовке. Старайтесь не передержать. Он не должен разрумяниться сильно и подсохнуть.
🔸Орехи измельчить, добавить к ним пол ложки корицы, пол ложки какао. В йогурт добавить подсластитель, перемешать.
🔸Вынимаем рулет, горячим обмазываем йогуртом, посыпаем орехами сворачиваем в рулет, даем остыть и убираем в холодильник на пару часов.
🔸Для крема молоко налить в сотейник, добавить 10 г рисовой муки перемешать венчиком добавить 2 капли ароматизатора поставить на средний огонь и помешивая уварить до густоты, добавить сливочное масло.
🔸Достать рулет, разрезать порционно, полить сверху кремом украсить.

📊КБЖУ на 100 г: 174,9 Ккал
Б: 8,6
Ж: 8,4
У: 15,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam

#синнабон #яйцо #мука #кефир #орехи #маслосливочное #йогурт #разрыхлитель #корица #какао #ванилин