​Печеночный торт🥮

📜Ингредиенты:

🔹Куриная печень - 150 г
🔹Овсяные хлопья - 35 г
🔹Лук - 35 г
🔹Морковь - 70 г
🔹Йогурт натуральный - 100 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Зелень - 10 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Печень промыть, очистить от пленок, переложить в блендер, добавить овсяные хлопья и перемешать. В полученную массу добавить яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
🔸Коржи выпекать на а/п сковороде на среднем огне с двух сторон (если нет а/п сковороды, смазать маслом).
🔸Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, потушить смесь без масла под крышкой до мягкости.
🔸Йогурт смешать с мелко нарезанной зеленью, при необходимости добавить соль. 🔸Собирать торт просто: печеночный корж смазываем йогуртом с зеленью, сверху выкладываем морковь и лук, сверху кладем следующий корж.
🔸Желательно дать торту постоять в холодильнике 1-2 часа.

📊 КБЖУ на 100 г: 114,1 Ккал
Б: 10,1
Ж: 4,4
У: 8,8
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/

#печеночныйторт #печень #овощисвежие #йогурт #яйцо #зелень

​Печеночный пирог🍽

📜Ингредиенты на 1 кекс ~ 8 порций:

🔹Печень куриная или говяжья - 500 г
🔹Яйцо - 5-7 шт.
🔹Морковь - 250 г
🔹Лук - 120 г
🔹Сыр 40% - 120 г
🔹Специи , зелень -по вкусу
🔹Мука ц/з - 1 ст.л.
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Перец красный (можно без) - 120 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Печень варим в течении 5-10 минут (в подсоленной воде).
🔸Измельчаем морковь и лук , тушим или обжариваем в течении 5 минут.
🔸Варим и измельчаем 2-3 яйца.
🔸Сыр трём на крупной терке , перец режем квадратиками.
🔸В сырые яйца добавляем муку и разрыхлитель, специи, зелень и перемешиваем).
🔸Добавляем начинку и отравляем в форму для запекания.
🔸Выпекаем при 180° ~40-45 минут.

📊 КБЖУ на 100 г: 146,9 Ккал
Б: 14,1
Ж: 8,6
У: 2,8
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#печеночныйпирог #печень #яйцо #овощи #сыр #мука #разрыхлитель